Recept uit De Urban Cook:
Gegrilde Japanse Aubergine Met Daikon
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, daikon, koriander, lente-ui, pinda's, rawitpeper, suiker, ui en zout
212 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | citroensap, courgette, gember, groente, knoflook, korianderzaad, kruiden, munt, olie, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, rode paprika, specerijen, suiker, tomaat, ui, water, wortel, zeezout, zonnebloemolie, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met gember-yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- aubergine, gember-yoghurtsaus, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met dashi dipsaus
- Ingrediënten:
- aubergine, dashi dipsaus, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met eenvoudige misodip
- Ingrediënten:
- aubergine, eenvoudige misodipsaus, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met visloze vissaus
- Ingrediënten:
- aubergine, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika, vegetarische vissaus en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met grove mosterd
- Ingrediënten:
- aubergine, grove mosterd, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika, sojasaus en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gemarineerde aubergine met tahin en oregano
- Ingrediënten:
- aubergine, citroen, grof zeezout, knoflook, koriander, olijfolie, oregano, rode chilipeper, tahinsaus en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Tartaar van tonijn met aubergine en granaatappel
- Ingrediënten:
- granaatappel, koriander, limoensap, olijfolie, paarse aubergine, roze peperkorrels, rucola, sojasaus, tonijn en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde tofoe met aubergine en shiitake
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, donkere sesamolie, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, koriander, lente ui, peper, sesamzaad, shiitake, sojasaus, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Scherpe zoetzure kikkererwten met aubergine
- Ingrediënten:
- asafoetida, aubergine, chili, gemberwortel, kerrieblad, kerriepoeder, kidneybonen, kikkererwt, koriander, kurkumapoeder, limoensap, neutrale olie, peper, pinda, pintobonen, rietsuiker, sambarpoeder, spliterwten, tamarindepasta, zout en zwarte kikkererwten
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde aubergine met verse kruiden
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, knoflook, koriander, munt, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gemarineerde aubergine met tahin en oregano
- Ingrediënten:
- aubergine, citroen, grof zeezout, knoflook, koriander, olijfolie, oregano, rode chilipeper, tahinsaus en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nieuw vegetarisch koken:
Curry met gegrilde aubergine en kokos
- Ingrediënten:
- aubergine, basmatirijst, chilipeper, courgette, dikke yoghurt, fenegriekzaad, gemalen kurkuma, gemberwortel, kardemomzaad, kikkererwten, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, mangochutney, kokosmelk, plantaardige olie, rode paprika, rode ui, suiker, tomaat, tomaten uit blik, verse koriander, zeezout en zoete aardappel
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- curry / barbecue/grill / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Morito:
Gekruid lamsvlees, aubergine en munt
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, chiliboter, citroensap, extra vergine olijfolie, granaatappelpitten, griekse yoghurt, kaneel, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, lamsschenkel, laurierblad, pijnboompitten, spaanse ui, ui, verse munt, verse tijm en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Recept van Food & Friends:
aubergine-shakshuka met vega fijngehakt
- Ingrediënten:
- aubergines, eieren, griekse yoghurt, harissa, koriander, paprikapoeder, peterselie, quorn, rode wijnazijn, sneetjes brood, sumak, knoflook, gemalen komijn, tomatenblokjes, tomatenpuree, peper, witte ui, zonnebloemolie en zout
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met gember-lente-uisaus
- Ingrediënten:
- aubergine, gember-lente-uisaus, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Crostini met baba ganoush en krokante aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, frans stokbrood, knoflook, koriander, paprikapoeder, peterselie, sfilatino, tahini, tomaat, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Picknick / diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Moro:
Aubergine-paprikasalade met gekarameliseerde boter en yoghurt
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, gekaramelliseerde boter, knoflook, melk, olijfolie, rode paprika, verse koriander, yoghurt, zeezout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit De geur van witte rijst:
Sajoer kerrie-aubergine van oma Schiedam
- Ingrediënten:
- aardappel, asem, aubergine, gember, ketoembar, knoflook, koenjit, kokosmelk, olie, sereh, stoofvlees, suiker, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Nopi:
Urad dal-puree met scherp-zure aubergine
- Ingrediënten:
- anijszaad, aubergine, citroensap, geelwortelpoeder, gember, ghee, griekse yoghurt, grof zeezout, kaneelstokje, kardemompeulen, kerrieblaadjes, knoflook, koriander, kruidnagels, lichtbruine basterdsuiker, mild kerriepoeder, rode chilipeper, tamarindepulp, ui, urad dal en zonnebloemolie
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept van De Hippe Vegetarier:
Simpel van Ottolenghi: geroosterde aubergine en yoghurt met kerrie
- Ingrediënten:
- amandelen, arachideolie, aubergine, aubergines, zout, fruit, geelwortelpoeder, amandel, granaatappelpitten, aubergine, kerrie, kerriepoeder, komijnzaad, korianderzaad, limoenrasp, limoensap, olie, peper, ui, peper, yoghurt, yoghurtsaus, zout en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Mediterrane salade met spelt, aubergine, courgette & gemarineerde kaas
- Ingrediënten:
- aubergine, chiliflakes, citroen, courgette, gemalen koriander, kalamataolijven, kerstomaat, maaltijdsalade, munt, olijfolie, paprikapoeder, pecorino, ricotta salata, spelt, suiker, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- salade
Recept van Food & Friends:
Ovenschotel met aubergine, kikkererwten en tomaten recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- aubergines, chilivlokken, fijne kristalsuiker, gemalen komijnzaad, kaneelpoeder, kikkererwten, koriander, olijfolie, romatomaten, knoflook, tomatenblokjes, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
Recept van Food & Friends:
Kruidige aubergine-shakshuka met fijngehakt recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- aubergines, eieren, griekse yoghurt, harissa, koriander, paprikapoeder, peterselie, quorn, rode wijnazijn, sneetjes brood, sumak, knoflook, gemalen komijn, tomatenblokjes, tomatenpuree, peper, witte ui, zonnebloemolie en zout