Bijgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Zelf zuurkool maken
- Ingrediënten:
- appel, veenbessen, witte kool, wortel en zout
- Keuken:
- Europees / Russisch
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / groente
98 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | boter, chocolade, citroensap, dressing, gember, groente, knoflook, kool, kruiden, laurier, noten, olie, olijfolie, peper, peterselie, spinazie, suiker, ui, vlees, water, wijn, wortel, zeezout, zuurkool, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Varkensribbetjes en varkenspootjes met zuurkool
- Ingrediënten:
- bosuitjes, goudreinet, kippenbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peper, peperkorrels, rammenas, spek van varkenswang, varkenspootjes, varkensribbetjes, witte wijn, zout en zuurkool
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Poolse holishkes
- Ingrediënten:
- citroensap, gemberpoeder, honing, olie, peper, rozijnen, rundergehakt, savooiekool, suiker, tomaten, tomaten uit blik, ui, witte kool, zout en zure appel
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- rijst / rundvlees / groente
Recept uit De Joodse keuken:
Sauerkraut - Zuurkool
- Ingrediënten:
- appel, jeneverbessen, karwijzaad, laurier, water, witte kool en zout
- Keuken:
- Frans / Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- groenten en aardappels
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Paprika met zuurkool
- Ingrediënten:
- azijn, blauwe druiven, groene paprika, olie, paprikapoeder, rode druiven, rode paprika, suiker, witte peper, zachtzure appel, zout en zuurkool
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Patrijzen "Kayserberg"
- Ingrediënten:
- appel, azijn, basilicum, knoflookpoeder, olie, paprika, patrijs, peper, peterselie, rauwe ham, rode wijn, spek, tijm, tomaten, zout en zuurkool
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Rolmops, huishoudelijk bereid
- Ingrediënten:
- ananas, appel, augurk, citroensap, groene kruiden, karnemelk, mierikswortelmosterd, rode paprika uit pot, suiker, ui, vis, worcestershiresaus, zout, zoute haring en zuurkool
- Keuken:
- Duits
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Fazant met gekruide zuurkool en kweepeer
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, fazant, ganzenvet, gevogeltebouillon, jeneverbes, jonagold appel, kaneelstokje, karwijzaad, kristalsuiker, kruidnagel, kweepeer, laurierblad, peper, ui, witte wijn, zout, zuurkool en zuurkoolspek
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- gevogelte / tajine
Recept uit Rijksmuseum kookboek:
Kabeljauw met hete bliksem, gerookte palingen beurre blanc van zuurkool en merg
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, droge witte wijn, kruidnagel, laurierblad, merg, olijfolie, paling, peper, peperkorrel, sjalotten, zoete appel, zout, zure appel en zuurkool
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / aardappelgerecht / vis
Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Sanhaji
- Ingrediënten:
- amandelen, appel, aubergine, azijn, cedraatblad, duif, gans, gehaktkoekjes, geitenvlees, haas, houtduif, kikkererwten, kip, knoflook, konijn, kool, korianderblaadjes, korianderzaad, kweepeer, mirkas, munt, murri naqi, olijven, patrijs, peper, rapen, rundvlees, saffraan, schapenvlees, venkel, water, witte lijster, worst, wortel, zout en zoute limoenen
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Lunch uit Kookboek de kleine smaakmaker:
Salade van gerookte krieltjes, zuurkool en Hollandse garnalen
- Ingrediënten:
- citroenrasp, dille, dragon, friszure appel, griekse yoghurt, hollandse garnalen, kervel, krieltjes in de schil, mayonaise, olijfolie, oud brood, rucola, witlof, zout en zuurkool
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Kleine pompoentjes
- Ingrediënten:
- allspice, appel, appeldiksap, citroenmelisse, gefruite uitjes, gemberpoeder, gierst, groente, kaneel, krenten, kruidnagel, pompoen, rozijnen, sesamzaad, zeezout en zonnebloempitten
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Sauerkraut mit einer kleine Prise Zucker - Zuurkool met een beetje suiker
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gemberpoeder, groente, jeneverbessen, korianderzaad, laurier, peper, suiker, ui, witte wijn, zout, zure appel en zuurkool uit blik
- Keuken:
- Duits
Recept uit Deutsche Küche:
Zuurkoolsoep
- Ingrediënten:
- appel, buikspek, crème fraîche, droge vermout, droge witte wijn, jeneverbessen, karwijzaad, knoflook, laurier, majoraan, peper, peperkorrels, reuzel, room, sjalotten, tijm, ui, zout en zuurkool
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Het literaire eetboek:
Koolsoep van mevrouw Sobakewitsj
- Ingrediënten:
- appel, dille, gevogeltebouillon, karwijzaad, laurier, majoraan, meiraap, paddestoelenbouillon, ui, vleesbouillon, witte kool, zout, zure room en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon
Recept van Wat Aten Zij?:
Vietnamese Pho met eend
- Ingrediënten:
- anijs, basilicum, bouillon, chili, eend, eendenborsten, eendenvet, eiernoedels, fruit, gember, groene kruiden, groenten, taugé, hoisinsaus, kaneelstokje, kaneelstokje, kastanje champignons, kip, kippenbouillon, knoflook, kokos, kruiden, limoensap, munt, noedels, oestersaus, paddestoelen, paksoi, pinda’s, rode chilipeper, shiitake, sjalot, spinazie, sugarsnaps, taugé, knoflook, gember, verse koriander, peper, vet, vlees, witte kool en zout
Recept van Betty's Kitchen:
Eetdagboek: Detox Week 3
- Ingrediënten:
- aardappels, appel, aubergine, avocado, banaan, bessen, bieslook, blauwe bessen, bleekselderij, broccoli, brood, champignons, citroen, courgette, doperwtjes, ei, eiwitten, feta, frambozen, geitenyoghurt, gele paprika, noten, granola, grapefruit, groene thee, groente, hazelnoot, water, hennepzaad, honing, hummus, jus, kabeljauw, kamille, knoflook, knoflookmayonaise, kokos, kokoswater, komkommer, linzen, lychee, mayonaise, noten, omelet, pecorino, prei, rijst, rijstwafel, rode biet en rode peper
Recept van Wateetons:
Bosnië bites 10: de supermarkt
- Ingrediënten:
- chips, fruit, groente, ham, kip, macaroni, rund, vleeswaren, worsten, yoghurt, zout en zuivel
Recept van Blik in de Keuken:
7 dagen Detoxkuur van Sapje: Ik deed ‘m en het was de hel
- Ingrediënten:
- alcohol, avocado, fruit, granen, groenten, kruiden, peulvruchten, snoep, specerijen, suiker, water, zeewier en zout
Recept van De Hippe Vegetarier:
Reset In 7 Dagen – Van 16 Tot 22 Januari
- Ingrediënten:
- alcohol, chocolade, fruit, groenten, lever, nieren, noten, pitten, wijn, zaden, zout en zuivel
Recept van De Hippe Vegetarier:
Houdbare muffins maken (wecken)
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, beslag, bloem, boter, chutney, fruit, bloem, boter, boter, groente, havermout, jam, kaneel, karnemelk, zout, muffins, noten, olie, pistachenoten, soda, suiker, suiker, bakpoeder, kaneel, vet, water en zout
Recept van De Hippe Vegetarier:
Japanse keuken: Kotteri-groenteramen
- Ingrediënten:
- aubergine, bosui, bosuitjes, bouillon, chiliolie, eieren, fruit, gedroogde paddenstoelen, gember, sesamzaad, groentebouillon, groenten, water, knoflook, water, maïs, maïskorrels, noedels, olie, paddenstoelen, paddenstoelenbouillon, sesamzaad, sojasaus, spinazie, tofu, water, waterspinazie en zout