Diner / hoofdgerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Kolokassi
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, kip, olijfolie, rode ui, selderieblad, taro en tomatenpuree
- Keuken:
- Cypriotisch
- Soort:
- gevogelte
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, bloem, citroensap, ei, groente, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, rode wijn, sjalot, suiker, tijm, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Risotto met kippenlevertjes
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kippenbouillon, kippenlever, margarine, ontbijtspek, parmezaanse kaas, risottorijst, rozemarijn, salami, tomatenpuree en ui
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Tomatensouffleetjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, eiwit, margarine, melk, parmezaanse kaas, pecorino, tijm, tomaat, tomatenpuree en zuiveringszout
Recept uit Anatolië:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde oregano en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Anatolië:
Burgersaus
- Ingrediënten:
- boter, pruim, runderbouillon en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Italiaanse tomatensoep met pesto
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, boter, knoflook, margarine, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, pomodoritomaat, rauwe ham, rozemarijn, runderbouillon, sjalot, tomatenpuree en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gevulde rijstballetjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, ei, frituurolie, kipfilet, kippenbouillon, margarine, mozzarella, paneermeel, parmezaanse kaas, pijnboompitten, risottorijst, rozijnen, tomatenpuree, ui en witte wijn
Recept uit Anatolië:
Balletjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, fijne bulgur, mager rundergehakt, maïzena en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Penne rigate in wodka
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, gekookte ham, penne rigate, slagroom, tomatenpuree en wodka
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Wereldbroodjes:
Broodje Pom
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, ketjap, kippendijen, madame jeanette-peper, piccalilly, pimentpoeder, pomtayer, surinaams zuur, nootmuskaat, tomatenpuree en zonnebloemolie
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:
kreeftenfond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, brandy, cognac, karkas van kreeft, knoflook, laurier, olijfolie, peper, tomatenpuree, ui, visfumet, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Piri piri & sardientjes:
Pate van tonijn of sardines
- Ingrediënten:
- ansjovis in blik, boter, citroensap, peterselie, piri piri poeder, portugese sardines in olie, tomatenpuree, tonijn in olie en whisky
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- paté/terrine
Bijgerecht uit Turquoise:
Tomatenpilav
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, kippenbouillon, langkorrelrijst, sjalot, tijm, tomatenpuree en trostomaten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pasta/noodles
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
*Historic Lamb Curries: Muslim Curry
- Ingrediënten:
- dadels, amandel, pistaches, ghee, lam, muslim curry sauce, pilav met gekonfijte sinaasappel en wortel, rode rozenblaadjes, rozenwater, saffraan-honingschuim en tomatenpuree
- Soort:
- curry
Buffet / bijgerecht uit Tomaten:
Tomatenpilav met amandelen
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, amandel, kaneelstokje, kardemompeulen, sjalot, tomatenpuree, verse koriander en zout
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Notenpatties met basilicumsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, broodkruim, crème fraîche, dijonmosterd, droge witte wijn, ei, noten, knoflook, margarine, olijfolie, peterselie, rode ui, sjalot en tomatenpuree
Diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Bisque à ma facon
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, cognac, knoflook, knolselderij, laurier, paprikapoeder, peen, peper, prei, rozemarijn, sjalot, soepkreeft, tijm, tomatenpuree, venkelzaad, visbouillon, witte vermout en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Mexicaans koken:
Pittige chili-mais
- Ingrediënten:
- boter, chilipoeder, koriander, maiskolven, tomatenpuree en zure room
- Keuken:
- Mexicaans
Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:
kreeftensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, cognac, garnalenkoppen, kreeftenfond, kreeftenkoppen, kreeftenschalen, laurier, peper, prei, room, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Pastirmali kuru fasulye - Gebakken witte bonen met pittig gedroogd rundvlees
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde cannellinibonen, gedroogde oregano, groene chilipeper, komijnpoeder, pastirma, tomaat, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Hongaarse goulash
- Ingrediënten:
- boter, gemalen gedroogde chilipeper, karwijzaad, knoflook, magere runderlappen, paprika, paprikapoeder, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit Tomaten:
Tomatendal met tarka
- Ingrediënten:
- bruine suiker, chilipoeder, gember, gehakt, ghee, kerrieblaadjes, komijnzaad, olie, rode linzen, knoflook, knoflook, kurkumapoeder, tomatenpuree en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:
Zeecompositie
- Ingrediënten:
- bier, boter, kreeft, rijst, sint jakobsschelpen, tarbot en tomatenpuree
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Buffet / bijgerecht uit Ingrediënten:
Gekleurde boterballetjes
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde peterselie, kerriepoeder, margarine, paprikapoeder, tomatenpuree en verse peterselie
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:
Rundergies
- Ingrediënten:
- bloem, boter, koffieroom, kruidnagel, laurier, rode paprika, runderbouillon, rundvlees, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees