Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Visterrine
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroen, dille, eieren, peper, peterselie, sjalotje, tomaat, tomatenpuree, vis, visbouillontablet en witte wijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
100 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, ansjovis, basilicum, bieslook, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, sjalot, tomaat, ui, witte wijn, zeezout, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Brindisa:
Ensalada de lentejas con piquillos y anchoas - Linzensalade met piquillo-paprika's en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, cabernet sauvignon-azijn, kappertjes, kervel, linzen uit blik, munt, olijfolie, peterselie, piquillopaprika, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Salade de hareng nouveau - Salade van nieuwe haring
- Ingrediënten:
- appel, bieslook, ciderdressing, crème fraîche, kropsla, nieuwe haring, peper, rode biet, vis, zalmeitjes en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Witlofsalade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, appel, bieslook, mayonaise, peper, pijnboompitten, witlof en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Carpaccio van ossenhaas
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, cornichons, franse mosterd, kappertjes, olijfolie, ossenhaas, parmezaanse kaas, peper, rode wijnazijn, sjalot en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Antipasti
- Ingrediënten:
- ansjovis, artisjokken, aubergines, avocado, basilicum, courgette, crostini, droge ham, hollandse nieuwe, kleine tomaten, mortadella, mozzarella, olijfolie, olijven, peterselie, rucola, salami, tapenade, uitjes in rode wijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Salade Niçoise met gebakken tonijn
- Ingrediënten:
- aardappelen, ansjovis, basilicum, haricots verts, koriander, kwarteleitjes, mosterd, olijfolie, olijven, parmezaanse kaas, peper, rode wijnazijn, sjalot, tomaat, tonijn, veldsla, zoete ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vis
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Rundvleestartaar met een gepocheerd ei en waterkers
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, biefstuk, bieslook, blanke azijn, citroen, ei, franse mosterd, kappertjes, mayonaise, olijfolie, peper, sjalot, tabasco, tomatenketchup, waterkers en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Leverpastei
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, lever, melk, peper, spek, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- broodbeleg / orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Pikante vulmassa
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroensap, eidooier, mosterd, peper, room, vleesresten en zout
- Keuken:
- Nederlands / Internationaal
Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Salade Niçoise
- Ingrediënten:
- aardappel, ansjovis, ei, gerookte makreelfilet, haricots verts, olie, peper, sardines, sla, tomaat, ui, wijnazijn, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Het Beste Uit Frankrijk:
Tapenade met kwarteleitjes
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, citroensap, cognac, crème fraîche, kappertjes, knoflook, kwartelei, olijfolie, peterselie, stokbrood, tijm, tonijn in blik, verse kaas, zeezout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Tartaar met truffel - carne cruda all´albese
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, extra vergine olijfolie, kalfsfricandeau, knoflook, peper, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Asperges met ansjovissaus - asparagi in salsa
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, ei, extra vergine olijfolie, kappertjes, peper, witte asperge en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / groente
Diner / buffet / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Kalfsvlees in tonijnsaus - vitello tonnato
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bleekselderij, citroensap, droge witte wijn, eidooier, extra vergine olijfolie, kalfsvlees, kappertjes, knoflook, laurierblad, paprikapoeder, peper, tonijn in olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Tartaar met truffel - carne cruda all´albese
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, extra vergine olijfolie, kalfsfricandeau, knoflook, peper, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Tagliolini con cicoria - Tagliolini met witlof
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, eierpastadeeg, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, witlof, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
Oosterscheldekreeft en dashi
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, bonito, bronzen venkel, cayennepeper, chilipeper, court-bouillon, dashi, dashi-azijn, eierdooier, fleur de sel, gastrique, geklaarde boter, gerookte boter, gezouten boter, jonge wortel, kaffirblad, kippenbouillon, kippenfond, klaverzuring, knoflook, kombu, koriander, korianderbloempjes, kreeft, limoen, melk, munt, olijfolie, palmsuiker, peper, radijs, radijsbloemetjes, room, shiso-bladen, sjalot, spinazie, sushi azijn, ui, venkel, vintage sojasaus, vissaus, water, zout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Vermicelli con le vongole in bianco - Vermicelli met venusschelpen
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, basilicum, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, spaanse peper, spaghetti, venusschelpen en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Ceasar salade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sla en witbrood
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Bourride - Provencaalse vissoep
- Ingrediënten:
- aardappel, aioli, knoflook, laurier, peper, peterselie, sinaasappelschil, stokbrood, tijm, tomaat, ui, venkel, vis en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Tortino de spinaci - Spinazietaart
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, ei, kappertjes, knoflook, krenten, paneermeel, peper, pijnboompitten, rozijnen, spinazie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Quenelle aux huitres - Visquenelles met oesters
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, lente-ui, mengsel voor visquenelles, oesters, peper, sjalot, vis en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Gefrituurde ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, liquamen, oenogarum, olie, peper en wijn
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Gevulde inktvis in tomatensaus - calamari ripieni variatie
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, broodkruim, calamari, citroensap, gedroogde oregano, inktvis, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, prosciutto, tomatensaus, ui, venkelzaad, verse dille, verse munt, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis