Recept uit Margriet kookboek:
Kalfsschenkel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroenschil, gedroogde rozemarijn, kalfsschenkel, knoflook, margarine, peterselie, rode wijn, ui, vleestomaat en wortel
- Soort:
- vlees
90 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bouillon, citroensap, citroenschil, ei, kalfsbotten, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, rozemarijn, runderbouillon, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, vlees, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Gesmoorde kalfsschenkel
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, bouquet garni, citroenschil, kalfsschenkel, kalfspoot, knoflook, olijfolie, peper, bladpeterselie, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
gesmoorde kalfsschenkel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroenschil, droge witte wijn, kalfsschenkel, knoflook, marjolein, nootmuskaat, sinaasappelschil, ui, witte peper en zout
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Het kookboek van Tip Culinair:
Bitterballen van kalfsvlees
- Ingrediënten:
- bladselderij, bloem, boter, ei, frituurolie, kalfspoulet, kalfsschenkel, laurier, paneermeel, peterselie, tijm en ui
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Ossobuco - Gestoofde kalfsschenkel uit Milaan
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroenschil, gremolada, kalfsschenkel, knoflook, laurier, peterselie, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, runderfond, tijm, ui, vleesbouillon, witte wijn, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Ossobuco in bianco - Gestoofde kalfsschenkel zonder tomaat
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenschil, extra vergine olijfolie, kalfsschenkel, peterselie, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Ossobuco alla Milanese - Gestoofde kalfsschenkel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillonblokje, gremolata, kalfsschenkel, ui, water en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gestoofd kalfsvlees met champignons
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, kalfsschenkel, knoflook, peterselie, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, rozemarijn, salie, ui, uitgebeende kalfsschouder, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gestoofd kalfsvlees met tomaten en doperwten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, doperwten, kalfsschenkel, kalfsschouder, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Kalfsschenkel op Milanese wijze . ossobucco alla milanese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, bouillon, citroenrasp, citroenschil, droge witte wijn, kalfsschenkel, knoflook, laurierblad, meel, olijfolie, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, verse peterselie, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / kalfsvlees
Recept uit Eten in Italie:
Kalfsvlees met parmaham op milanese wijze
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, kalfsvlees, parmaham, peper, peterselie, speck en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gestoofd kalfsvlees met salie, witte wijn en room
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfsschenkel, kalfsschouder, plantaardige olie, salie, slagroom, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Geschmorter Chicorée mit Kalbshaxe und Kalbsschwanz / Gesmoord witlof met kalfsschenkel en kalfsstaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, fruitazijn, kalfsschenkel, poedersuiker, spruitjespuree, suiker, witlof en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / groente
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Oma's receptenboek:
Pasteitjes - ham met oude kaas / champignon / kalfsvlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, diepvriesbladerdeeg, ei, ham, kalfsvlees, melk, oude kaas, witte peper en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / quiche / vegetarisch
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kalfsvlees in melk met ham - arrosto al latte e prosciutto
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfsvlees, melk, rauwe ham, uitgebeende kalfsborst en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Ossobuco met doperwten - ossibuchi con piselli
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, kalfsschenkel, peper, tomaten uit blik, ui, verse doperwten, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Ossobuco à la Milanese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, gremolata, kalfsschenkel, knoflook, opgelegde tomaten, peper, salie, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch / Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Ossobuco met kaneel en prei
- Ingrediënten:
- bloem, boter, grove mosterd, kalfsfond, kalfsschenkel, kaneelpoeder, kaneelstokje, knoflook, margarine, olijfolie, pasta, prei, sjalot, vleesbouillon en zilveruitjes
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Ossobuco uit milaan - ossibuchi alla milanese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroenschil, droge witte wijn, kalfsschenkel, peper, tomatenpuree, ui, verse bladpeterselie, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / kalfsvlees
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kapoen in kardoensaus - cappone in salsa di cardi
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroen, kalfsschenkel, kapoen, kardoens, kruidnagel, laurierblad, parmezaanse kaas, ui, verse bladpeterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Italie:
Ossobucco alla milanese
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, citroenblad, citroenrasp, droge witte wijn, kalfsschenkel, kaneel, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, piment, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Ossubuco alla Milanese - Milanese kalfschenkel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gremolata, kalfsschenkel, peper, selderij, tomaat, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Oma's receptenboek:
Belgisch-biersoep
- Ingrediënten:
- bier, bloem, boter, bouillon, eiwit, kalfsschenkel, kervel, prei, room, selderijstengel, tarwegriesmeel, ui en zout
- Keuken:
- Belgisch / Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Ossobuco met risotto Milanese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroenschil, droge witte wijn, kalfsschenkel, kippenfond, knoflook, laurier, parmagiano reggiano, peper, peterselie, risottorijst, saffraan, ui, wortel, zeezout en zonnebloemolie
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Van piepers tot pasta:
Ossobuco alla Milanese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, bouillon, citroen, droge witte wijn, kalfsschenkel, knoflook, peterselie, tomaat, ui, vleesfond en wortel