Bijgerecht uit Zuur:
Basispickle
- Ingrediënten:
- azijn, cayennepeper, dille, groenten, koriander, kruiden, rozemarijn, specerijen, suiker, szechuanpeper, venkelgroen, venkelzaad, zout en zwarte peper
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
63 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, boter, citroensap, gember, gemberpoeder, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kruiden, melk, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, specerijen, tomaat, ui, vet, vleesvervanger, water, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Maak van de noot een deugd:
Oerpepernoten
- Ingrediënten:
- anijszaad, bloem, ei, kaneelpoeder, kardemom, muntokpeper, nootmuskaat, rietsuiker, specerijen, staartpeper en sukade
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Fool van damastpruimen
- Ingrediënten:
- damastpruimen, donkerbruine basterdsuiker, gemengde specerijen, kristalsuiker, lichtbruine basterdsuiker, poedersuiker en slagroom
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
Stemgember gemberkoek
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, black treacle, boter, dubbelkoolzure soda, ei, gemberpoeder, gemengde specerijen, golden syrup, kaneel, melasse, stemgember, volle melk en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Rijst en risotto:
De lekkerste kleefrijstpudding - basisrecept
- Ingrediënten:
- exotische vruchten, kokoscrème, kokosmelk, melk, rijst, specerijen en suiker
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- rijst
Diner / nagerecht / basisrecept uit Rijst en risotto:
De lekkerste Engelse rijstpudding in een pan
- Ingrediënten:
- melk, rijst, specerijen en suiker
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst
Recept uit Brouw het zelf:
Vermout
- Ingrediënten:
- bitter, brandewijn, droge vermout, engelwortel, foelie, gedroogde kamille, gember, jeneverbessen, kaneel, kardemompeulen, korianderzaadjes, kruiden, kruidnagels, laurierblad, lavendel, nootmuskaat, oregano, rozemarijn, salie, sinaasappelschil, specerijen, steranijs, suiker, thee, theezakje, tijm, vanille, venkelzaad, vermout, vlierbloesem, wijn, witte suiker, witte wijn, zoete vermout en zoethout
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Recept uit Brouw het zelf:
GLÖGG
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, brandewijn, gember, kaneelstokje, kardemompeulen, kruidnagels, peulen, port, rode wijn, rozijnen, rum, sinaasappel, sinaasappelrasp, sinaasappelschil, specerijen, suiker en wijn
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Recept uit Brouw het zelf:
Lambswool
- Ingrediënten:
- appel, appels, cider, droge cider, gember, gember, kruidnagels, nootmuskaat, puree, rietsuiker, specerijen en suiker
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bespaar met Jamie:
Krokante Marokkaanse pastilla's met lam
- Ingrediënten:
- chiliolie, couscous, feta, filodeeg, amandel, harissa, kaneel, knoflook, komijnzaad, kurkuma, lamsvlees, magere yoghurt, olijfolie, poedersuiker, rozijnen, sesamzaad en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Recept uit De Dikke van Dam:
Vindaloo
- Ingrediënten:
- fenegriekzaad, geelwortel, gember, kaneel, kardemonpeulen, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, moutazijn, olie, peperkorrels, rode wijnazijn, spaanse peper, suiker, tomaat, ui en varken
- Soort:
- curry
Recept uit De Thaise keuken:
Rode kipcurry met bamboescheuten
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, citroengras, galangal, garnalenpasta, kaffir-limoenblaadjes, kaneel, kipfilet, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, korianderwortel, korianderzaad, kurkuma, rode peper, sjalot, suiker en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Feestelijk tafelen:
Wortelcakejes met zuidvruchten
- Ingrediënten:
- bakpoeder, fijne kristalsuiker, gedroogde dadel, gedroogde vijgen, gemalen kaneel, gemengde specerijen, rozijnen, scharrelei, gember op siroop, water, wortel, zelfrijzend bakmeel en soda
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Sweet Dry Rub
- Ingrediënten:
- kruiden & specerijen, suiker en zout
- Soort:
- pekel en marinades
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Slow-Curing Rub
- Ingrediënten:
- kruiden & specerijen, morton tender quick, suiker en zout
- Soort:
- pekel en marinades
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
pink salt rub, parametric recipe for
- Ingrediënten:
- insta cure® 1, kruiden & specerijen, suiker en zout
- Soort:
- pekel en marinades
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Basic Dry Rub
- Ingrediënten:
- kruiden en specerijen, suiker en zout
- Soort:
- pekel en marinades
Lunch / bijgerecht uit Plenty:
Vindaloo van twee soorten aardappel
- Ingrediënten:
- appelazijn, bruin mosterdzaad, fenegriekzaad, fijne kristalsuiker, geelwortelpoeder, gember, kaneel, kardemompeul, kerrieblaadjes, komijnzaad, koriander, korianderzaad, kruidnagel, mild paprikapoeder, munt, plantaardige olie, rode chilipeper, rode paprika, sjalot, tomaat, vastkokende aardappel, water, zoete aardappel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Plenty:
Preikoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, citroensap, ei, geelwortelpoeder, gemalen komijnzaad, griekse yoghurt, kaneel, knoflook, koriander, kristalsuiker, melk, olijfolie, peterselie, prei, rode chilipeper, sjalot, zelfrijzend bakmeel, zout en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Appels en peren in deeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine suiker, citroensap, ei, eierdooier, fijne suiker, hazelnoten, peer, specerijen en zoete appel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- fruit / koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:
Masamancurry - Thaise curry met aardappel, rundvlees en pinda's
- Ingrediënten:
- aardappel, biefstuk, citroenblaadjes, gemalen komijn, gemalen koriander, kaneel, kardemompoeder, knoflook, kokosmelk, kurkuma, limoensap, olie, pinda's, spaanse peper, suiker, thaise vissaus en ui
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry
Diner / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Tadka dhal
- Ingrediënten:
- chilipepers, citroensap, geelwortelpoeder, gele linzen, gember, groene kardemompeulen, kaneelstokje, kerstomaat, knoflook, komijnzaad, koriander, kruidnagels, lente-ui, plantaardige olie, suiker, zout, zwarte kardemonpeulen en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Chutney van gekarameliseerde ui en balsamico
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroensap, citroenschil, gemengde specerijen, kaneel, olijfolie, rode ui, rode wijnazijn en ruwe rietsuiker
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / chutney
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Duivenpastei - b'stilla
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, boter, cayennepeper, citroensap, duif, ei, filodeeg, geblancheerde amandelen, gemalen geelwortel, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, peper, piepkuiken, poedersuiker, saffraanpoeder, suiker, ui, verse koriander, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- gevogelte / pastei
Basisrecept uit California Dreamin':
Ingelegde citrusvruchten
- Ingrediënten:
- fruit, gemengde specerijen, kristalsuiker, laurier en meyer citroen
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans