![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Bacon Dashi
- Ingrediënten:
- bacon, kombu, mirin, sake, sojasaus en suiker
- Soort:
- soep/bouillon
185 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, boter, bruine basterdsuiker, bruine suiker, citroensap, ei, gember, knoflook, komkommer, laos, melk, olie, olijfolie, peper, peterselie, sojasaus, spek, tijm, trassi, ui, vlees, water, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Zoetzuur varkensvlees
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, ananas op siroop, ananassap, olie, sojasaus, suiker, varkensvlees, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees / frituur
Recept uit Koken voor elke dag:
Zoetzuur varkensvlees
- Ingrediënten:
- ananas, ketjap manis, maïszetmeel, olie, paprika, suiker, taugé, tomatenketchup, ui, varkensvlees, water en wortel
- Soort:
- vlees / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Bonen in tomatensaus met bacon
- Ingrediënten:
- bacon, bruine suiker, cayennepeper, dijonmosterd, groentebouillon, ketchup, kidneybonen, paprikapoeder, rode wijnazijn, stroop, tomatenpuree, tomatensaus, ui en worcestershiresaus
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Varkenshals in witte wijn , azijn en suiker
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, laurier, olijfolie, peper, rode wijnazijn, rozemarijn, spek, suiker, ui, varkensnek, witte wijn, zilveruitjes en zout
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Gebakken rijst met varkensvlees
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, lente ui, limoen, rijst, rode peper, sojasaus, suiker, thaise vissaus, ui en varkensvlees
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Recept van Wat Ik Gegeten Heb:
Pannenkoekjes met gember, bacon en ahornsiroop
- Ingrediënten:
- bacon, bakpoeder, citroenschil, crème fraîche, gemberpoeder, halfvolle melk, kaneel, lichtbruine basterdsuiker, maple syrup, parmaham, scharrelei, vanille-extract, vanillestokje, zelfrijzend bakmeel, zout en zure room
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Crescentina - Focaccia met bacon uit Bologna
- Ingrediënten:
- bacon, bloem, droge gist, ei, extra vergine olijfolie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Hertenvlees in een rijke jus met bier en bruine suiker
- Ingrediënten:
- bacon, bloem, donker bier, donkerbruine suiker, hertenvlees, jeneverbessen, knolselderij, olijfolie, peterselie, runderbouillon, runderbouillonblokje, sjalot en worcestersaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Jamie's Amerika:
Groene salade met gesuikerde bacon
- Ingrediënten:
- bruine suiker, clementines, dijonmosterd, extra vierge olijfolie, slablad, gerookte doorregen bacon, granaatappel, knoflook, munt, olijfolie, witbrood, witte wijnazijn, yoghurt, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vlees
Recept uit De liefde van de man ...:
Bacon Cheeseburger met rode-uienrelish
- Ingrediënten:
- bacon, boter, cheddar, chilipeper, hamburgerbroodje, ketchup, lichtbruine suiker, mayonaise, olie, patat, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, rundergehakt, sla, tijm en ui
- Soort:
- pickles
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Rempah daging (gekruid varkensvlees)
- Ingrediënten:
- djinten, ei, ketoembar, santen, suiker, ui, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Recept van Okoko recepten:
Thaise curry met varkensvlees en gember
- Ingrediënten:
- gember, currypasta, gemalen kurkuma, kippenbouillon, palmsuiker, rietsuiker, sjalotjes, tamarindepulp, knoflook, varkensvlees, vijfkruidenpoeder en vissaus
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Saté babi (Saté van varkensvlees)
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, djinten, ketoembar, knoflook, koenjit, santen, trassi, ui, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Babi roedjak (Gekruid varkensvlees)
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroensap, kemirienoten, knoflookpoeder, laos, olie, sambal oelek, santen, sereh, trassi, ui, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Ontbijt / lunch uit Man in de keuken:
Ei met bacon en pittige tomatensaus
- Ingrediënten:
- bacon, boter, cayennepeper, ei, tomaat, knoflook, laurier, laurierblad, olijfolie, paprika, paprikapoeder, rode paprika, rode peper, room, rucola, slagroom, spaanse peper, suiker, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata
Ontbijt / brunch uit Heerlijk Parijs:
Pannenkoekjes (geencrêpes) met karnemelk, bacon en ahornsiroop
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bacon, bakpoeder, eieren, bloem, boter, boter, karnemelk, suiker en vanille-extract
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Babi oseh-oseh (Gekruid varkensvlees)
- Ingrediënten:
- asem, bruine suiker, djeroek poeroet, kemiries, ketoembar, knoflook, laos, santen, sereh, trassi, ui en varkensvlees
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Lunch / avondmaal uit Bespaar met Jamie:
Varkensvlees met BBQ-saus, wafels & coleslaw
- Ingrediënten:
- bbq-saus, boter, ei, extra vierge olijfolie, halfvolle melk, munt, natriumbicarbonaat, rode spaanse peper, rode ui, suiker, varkensvlees, witte kool, wittewijnazijn, wortel, zelfrijzend bakmeel, zuiveringszout en zwoerd
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Liang ban rou - Dubbelgekookt varkensvlees
- Ingrediënten:
- arachideolie, bacon, chilibonensaus, droge sherry, gember, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, rijstwijn, speklappen, suiker en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- varkensvlees
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Saté babi marinade (Saté van varkensvlees)
- Ingrediënten:
- asem, boter, djahé, javaanse suiker, ketjap manis, ketoembar, knoflook, laos, sjalot, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ritja-ritja I (Gekruid varkensvlees)
- Ingrediënten:
- djahé, goudbouillonblokje, knoflook, olie, sambal oelek, sereh, suiker, tomatenketchup, tomatenpuree, ui en varkensvlees
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Varkensvlees met rijst - khao moo daeng
- Ingrediënten:
- bai pak chee, braadvocht, bruine basterdsuiker, ingemaakte chilipeper, jasmijnrijst, khao suay, knoflook, komkommer, kratiem, lente-ui, maïzena, olie, pinda, prik dong, rode kleurstof, sojasaus, varkensvlees, verse koriander, witte peper en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / pekel en marinades