vegetarisch

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kruidige marinade voor vis (kip, lamsvlees etc) 1 - chermoula 1

Ingrediënten:: citroensap, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, ui, verse koriander, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: vegetarisch / vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kruidige marinade voor vis (kip, lamsvlees etc) 2 - chermoula 2

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, verse koriander en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: vegetarisch / vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees

Diner / bijgerecht uit Vol Smaak:

Geroosterde wortelgroenten met milde aioli

Ingrediënten:: citroen, gerookt paprikapoeder, grof zeezout, knoflook, mayonaise, olijfolie, pastinaak, tijm en winterpeen
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht / drinken uit Jamie in 30 minuten:

Granaatappellimonade

Ingrediënten:: citroen, granaatappel, munt en spa rood
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:

Spinazie à la crème

Ingrediënten:: boter, jonge spinazie, knoflook, lente-ui, nootmuskaat en tijm
Soort:: vegetarisch

Ontbijt uit Jamie in 15 minuten:

Fruit- en notencombo's

Ingrediënten:: aardbei, amandelen, fruit, honing, hüttenkäse, limoen, mango, melk, noten, paranoten, pistachenootjes, ricotta, vanillepasta en watermeloen
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:

Gepofte aardappelen

Ingrediënten:: bakaardappelen, rozemarijn en zure room
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:

Geplette aardappelen

Ingrediënten:: aardappel, knoflook, laurier en rozemarijn
Soort:: vegetarisch

Ontbijt uit Jamie in 15 minuten:

Supersmoothies

Ingrediënten:: amandelschaafsel, appelsap, banaan, bosbessen, gember, honing, limoen, mango, melk, peren, sinaasappelsap, spinazie en wortel
Soort:: vegetarisch

Ontbijt uit Jamie in 15 minuten:

Fantastische granola

Ingrediënten:: ahornsiroop, gedroogde abrikozen, gedroogde kokos, havermoutvlokken, kaneel, paranoten, pistachenoten, pompoenpitten, sesamzaadjes, walnoten, yoghurt, zonnebloempitten en zure kersen
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:

Krokante aardappeltjes

Ingrediënten:: citroen, knoflook, rode aardappel en tijm
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Plenty:

Tempura van het seizoen

Ingrediënten:: chilivlokken, fijne kristalsuiker, groene chilipeper, groenten, kardemompeulen, koriander, limoen, maizena, nigellazaad, raapzaadolie, sodawater, water, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zout
Soort:: vegetarisch

Lunch / bijgerecht uit Plenty:

Vindaloo van twee soorten aardappel

Ingrediënten:: appelazijn, bruin mosterdzaad, fenegriekzaad, fijne kristalsuiker, geelwortelpoeder, gember, kaneel, kardemompeul, kerrieblaadjes, komijnzaad, koriander, korianderzaad, kruidnagel, mild paprikapoeder, munt, plantaardige olie, rode chilipeper, rode paprika, sjalot, tomaat, vastkokende aardappel, water, zoete aardappel en zout
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:

Paarse broccoletti met rijstnoedels

Ingrediënten:: basilicum, citroengras, groene chilipeper, jeruk purut, ketjap manis, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, koriander, korianderzaad, laoswortel, limoen, limoensap, paarse broccoletti, palmsuiker, plantaardige olie, rijstnoedels, rode ui, sesamolie, sjalot en zout
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Brindisa croquetas de queso,manchego y espinacas - Kroketten met manchegokaas en spinazie

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, groentebouillon, manchego, olijfolie, panko, prei, spinazie, volle melk, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:

Vliermousse en zoete komkommer

Ingrediënten:: appelbalsamico, appelzuur, bladgelatine, citroensap, dextrose, dilleolie, komkommersap, maltodextrine, room, suiker, vlierbloesems, vlierbloesemsiroop, yoghurt en zout
Keuken:: Deens / Noord-west-Europees
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Baklali enginar - Gestoofde artisjokken met tuinbonen

Ingrediënten:: artisjokken, citroen, dille, lente-ui, olijfolie, suiker en tuinbonen
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

tuinbonen met koriander

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, tuinbonen, ui, verse koriander, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Marokkaans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Het beste van Roger van Damme:

Dame Blanche

Ingrediënten:: aardbeibloemetjes, chocoladesaus, chocoladeschijf, chocoladesponscake, chocoladestreuzel, munt, slagroomdoppen en vanille-ijs
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Heerlijk simpel:

Frittata dolce met kersen

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, ei, kersen, poedersuiker, slagroom, suiker en vanillesuiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Het beste van Roger van Damme:

Koffie

Ingrediënten:: chocoladedecoratie, chocoladeglacage, chocolademousse, karamelcrème, karamelglacage, koffieboontjes, koffiemousse, koffieschuimpjes, mascarponekoffiecrème en staafje pure chocolade
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Het beste van Roger van Damme:

Kaviaar en sorbet van meloen met gemarineerde meloenballetjes

Ingrediënten:: algin, calcic, cavaillonmeloensap, decoratieve suikerdruppel van vanilleolie, gemarineerde meloenballetjes, kaviaar van meloen, limoenblaadjes, sorbet van meloen en water
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Heerlijk simpel:

Sinaasappel-vanillebroodpudding met boerenhangop

Ingrediënten:: boerenyoghurt, ei, melk, poedersuiker, sinaasappels, slagroom, vanillesuiker en witbrood
Soort:: vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Jamie in 15 minuten:

Zoetzure groenten

Ingrediënten:: ananas, babymaiskolf, bruine rijst, chilisaus, citroen, ei, gember, groene asperge, honing, knoflook, koriander, limoen, maizena, munt, paprika, rode spaanse peper, sesamolie, sherryazijn, sojasaus, sugarsnaps, szechuanpeper, taugé en wortel
Soort:: vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Jamie in 15 minuten:

Ricottabeignets

Ingrediënten:: ansjovis, babycourgette, balsamicoazijn, basilicum, bloem, citroen, ei, extra vierge-olijfolie, gedroogd eekhoorntjesbrood, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, munt, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, passata, ricotta, rode spaanse peper en zwarte olijven
Soort:: vegetarisch

Picknick / diner / buffet / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Tomaten met robiola - pomodori con robiola

Ingrediënten:: boter, milde gorgonzola, paprikapoeder, peper, pruimtomaat, robiola, tomaat, verse bieslook, wodka en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

vegetarisch

Zoek naar vegetarisch in jouw eigen kookboeken

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Kruidige marinade voor vis (kip, lamsvlees etc) 1 - chermoula 1

Kruidige marinade voor vis (kip, lamsvlees etc) 2 - chermoula 2

Geroosterde wortelgroenten met milde aioli

Granaatappellimonade

Spinazie à la crème

Fruit- en notencombo's

Gepofte aardappelen

Geplette aardappelen

Supersmoothies

Fantastische granola

Krokante aardappeltjes

Tempura van het seizoen

Vindaloo van twee soorten aardappel

Paarse broccoletti met rijstnoedels

Brindisa croquetas de queso,manchego y espinacas - Kroketten met manchegokaas en spinazie

Vliermousse en zoete komkommer

Baklali enginar - Gestoofde artisjokken met tuinbonen

tuinbonen met koriander

Dame Blanche

Frittata dolce met kersen

Koffie

Kaviaar en sorbet van meloen met gemarineerde meloenballetjes

Sinaasappel-vanillebroodpudding met boerenhangop

Zoetzure groenten

Ricottabeignets

Tomaten met robiola - pomodori con robiola

vegetarisch

Zoek naar vegetarisch in jouw eigen kookboeken

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie