vegetarisch

Flexitariër of vegetariër? We hebben recepten in jouw favoriete kookboeken gekenmerkt als vegetarisch zodat je snel je vlees- en visloze recepten terug kunt vinden.

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Italiaanse sandwiches

Ingrediënten:

mayonaise en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Gebakken mozzarellasandwiches

Ingrediënten:

ansjovis, ansjovispasta, bloem, boter, broodkruimels, ei, ham, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Karsu's Kitchen:

Kousenband in tomatensaus - Libiye

Ingrediënten:

knoflook, kousenband, olijfolie, pul biber, rode parika, rode peper, tomaten, tomatenpuree, ui en zout

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Recept uit 2 - Puur Pascale:

Eitje met knolselder

Ingrediënten:

ei en knolselderij

Soort:

vegetarisch

Recept uit Karsu's Kitchen:

Bulgur met groende linzen - Mercimekli as & cacik

Ingrediënten:

bulgur, groene linzen, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, ui, yoghurt en zout

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Recept uit 2 - Puur Pascale:

Boterzachte knolselder met eiersausje

Ingrediënten:

ei, knolselderij en mosterd

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Maangedroogde tomaten

Ingrediënten:

kerstomaat, olijfolie, suiker, tijm en zout

Soort:

vegetarisch

Buffet / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:

Mais-kaasempanada's

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, cotija, mais, masa harina, melk, monterey jack kaas, olie, queso fresco en zout

Keuken:

Spaans / Midden-Amerikaans / Caraïbisch

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Zabaglione

Ingrediënten:

basterdsuiker, eidooier en marsala

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Recept uit Anatolië:

Banketbakkersroom

Ingrediënten:

bloem, eidooier, maïzena, melk, poedersuiker en vanillestokje

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Recept uit Karsu's Kitchen:

Bulgursalade - Sarmiçi

Ingrediënten:

bladpeterselie, bulgur, gerookte peperpuree, granaatappelmelasse, komijn, lente-ui, little gems, olijfolie, rode ui, slaolie en tomaten

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Recept uit Puur Eten 2:

Salade van wilde rijst met venkel en kruiden

Ingrediënten:

gember, knoflook, koriander, lente-ui, limoen, pinda, wilde rijst, sesamolie en venkel

Soort:

vegetarisch

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Lidya Winkels kookboek:

Sinterklaasrecepten: Orange tonic

Ingrediënten:

citroensap, gin, ijs, sinaasappelsap en tonic

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Crèmekaasstrudel

Ingrediënten:

boter, citroenrasp, crèmekaas, ei, fijne suiker, kaneel, room, rozijnen en strudeldeeg

Keuken:

Midden-europees

Soort:

vegetarisch

Drinken / cocktails uit Nigella Express:

Gember pom

Ingrediënten:

gemberbier, granaatappellikeur en granaatappelsap

Soort:

vegetarisch

Drinken / cocktails uit Nigella Express:

Green appel martini

Ingrediënten:

appel, gin, sirop de pomme verte, wodka en zure-appellikeur

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / nagerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Kaas als dessert 2

Ingrediënten:

abrikozen, boter, camembert, crackers en zwarte kersen

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Ontbijt uit Super food voor familie en vrienden:

Boekweitpannenkoeken met aardbei, yoghurt & rozemarijn-ahornsiroop

Ingrediënten:

aardbei, ahornsiroop, amandelmelk, bakpoeder, banaan, blanke amandelen, blauwe bessen, boekweitmeel, bramen, frambozen, griekse yoghurt, olijfolie, rijstebloem, rozemarijn, vanille-extract en vruchten

Soort:

vegetarisch

Ontbijt uit Super food voor familie en vrienden:

Steenfruit uit de oven, kokos, dadel & havercrumble

Ingrediënten:

aardbei, abrikozen, balsamicoazijn, extra vierge-olijfolie, havermout, kersen, kokosvlokken, medjooldadels, perziken, pruimen, sinaasappel, steenvruchten, vanillestokje en yoghurt

Soort:

vegetarisch

Recept uit Puur Pascale:

Gazpacho van groene asperges met basilicum en geroosterde pijnboompitten

Ingrediënten:

amandel, asperges, komkommer, paprika en pijnboompitten

Soort:

vegetarisch

Recept uit Puur Pascale:

Heerlijke kruidige burgers met linzen, quinoa en havermout

Ingrediënten:

amandelmeel, currypasta, havermout, lente-ui, linzen, quinoa en gedroogde tomaat

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Lunch / snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Lekkere dingetjes voor in de lunchtrommel

Ingrediënten:

boter, cornflakes, havermout, melkchocolade, moutsiroop, rice krispies en sesamzaad

Soort:

vegetarisch

Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Rendang telor (Gekruide eieren)

Ingrediënten:

djahé, ei, javaanse suiker, knoflook, koenjit, laos, salam, sambal oelek, santen, sereh, ui en zout

Keuken:

Indonesisch

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Espumas & Mousses:

Tomatensalsa met basilicummousse

Ingrediënten:

basilicum, bladpeterselie, eiwit, knoflooksaus, mascarpone, olijfolie, slagroom en vleestomaten

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Espumas & Mousses:

Appelmousseline met rum

Ingrediënten:

appel, citroensap, poedersuiker, rietsuiker, rum en slagroom

Soort:

vegetarisch

Recept uit Karsu's Kitchen:

Witte kool met gekruide rijst - Kapuska

Ingrediënten:

granaatappelmelasse, knoflook, munt, olijfolie, paprika, pul biber, rijst, rode peper, spitskool, tomaat, tomatenblokjes, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Advertentie