vegetarisch

Flexitariër of vegetariër? We hebben recepten in jouw favoriete kookboeken gekenmerkt als vegetarisch zodat je snel je vlees- en visloze recepten terug kunt vinden.

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Italiaanse sandwiches

Ingrediënten:

mayonaise en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Gebakken mozzarellasandwiches

Ingrediënten:

ansjovis, ansjovispasta, bloem, boter, broodkruimels, ei, ham, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Drinken uit Home made:

Frisse citrus & kamillethee met kattengras

Ingrediënten:

citroengras, citroenmelisse, kamillebloemen, kattengras en munt

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De smaak van mijn herinnering:

Gebakken haloumi-kaas

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, haloumi-kaas, olijfolie en ouzo

Keuken:

Cypriotisch

Soort:

vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Veggie in 30 minuten:

Linzenpannenkoeken met spinazie-geitenkaassalade

Ingrediënten:

aardbeien, babyspinazie, blauwe bessen, boter, eieren, geitenkaas, gerookte amandelen, griekse yoghurt, linzen, melk, olijfolie, tarwebloem, vloeibare honing, witte balsamicoazijn, zout en zwarte peper

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Riz duxelles - Rijst met champignons en boter

Ingrediënten:

boter, champignons, lente-ui, olie, peper, peterselie, riz à la vapeur, sjalot en zout

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Lunch / bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:

Aangemaakte groenten

Ingrediënten:

extra vierge olijfolie, groene asperges, limoen, paarse spruitbroccoli, paksoi en sojasaus

Soort:

vegetarisch

Drinken / aperitief uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Fritteline di zucchine (courgettebeignets)

Ingrediënten:

ansjovisfilet, basilicum, bloem, courgette, knoflook, melk, olijfolie, peper, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit De kunst van het koken:

Petits choux au fromage - Kaassoesjes

Ingrediënten:

ei, gruyère en soezenbeslag

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma:

Sommerkompott mit "Wind" - Zomercompote met "wind"

Ingrediënten:

fruit

Keuken:

Duits

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Soep bij Janneke thuis:

Muntbeignets

Ingrediënten:

bloem, ei, fleur de sel, kurkuma, munt, water en zout

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Recept uit Eet als een atleet:

Knapperige tempeh uit de oven

Ingrediënten:

agavesiroop, chilipeper, gember, hummus, knoflook, komijn, kurkuma, olijfolie, peper, pitabroden, rode ui, sla, sojasaus en tempeh

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Lima - het kookboek:

Bataatchips

Ingrediënten:

avocadodip, bataat, huacataycrème met queso fresco, koolzaadolie en zeezoutvlokken

Keuken:

Peruaans

Soort:

vegetarisch

Amuse / diner / nagerecht uit Moleculair koken:

Mangobollen met citroen en hazelnoot

Ingrediënten:

calciumlactaat, hazelnoot, limoenrasp, mangosap, natriumalginaat en water

Soort:

vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Moleculair koken:

Gedeconstrueerde Indiase raita met yoghurtbollen

Ingrediënten:

cayennepeper, griekse yoghurt, komijn, komkommer, munt, rode ui, volle melk en water

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Atjar ketimoen 1 (Zuur van komkommer)

Ingrediënten:

indonesische kruidenazijn, komkommer en zout

Keuken:

Indonesisch

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Atjar ketimoen IV (Zuur van komkommer)

Ingrediënten:

azijn, kemiries, knoflook, koenjit, komkommer, lomboks, sjalot, suiker, water en zout

Keuken:

Indonesisch

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Granita di pesca (perzikgranita)

Ingrediënten:

citroensap, perzikvruchtvlees, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Granita di mandorla (amandelgranita)

Ingrediënten:

amandel, amandelextract, amandelmelk, glucose, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Recept uit Honey & co:

Mashawsha

Ingrediënten:

citroensap, gedroogde kikkererwten, gemalen komijn, groene peper, knoflook, natriumbicarbonaat, peterselie, tafelzout, tahinpasta en zuiveringszout

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het grote vegetarische kookboek:

snelle salsatoast

Ingrediënten:

feta, olijfolie, rode ui, stokbrood, tijmblaadjes, tomaat en zwarte olijven

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Recept uit Eet als een atleet:

Sportfalafel

Ingrediënten:

citroen, kikkererwten, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, peterselie, quinoa, rode peper, volkorenmeel en wortels

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Jamie in 30 minuten:

Fluweelzachte chocoladeganache

Ingrediënten:

boter, clementines, koffieroom, palmiers en pure chocolade

Soort:

vegetarisch

Recept uit Macaron:

Bietjesvulling met balsamicoazijn

Ingrediënten:

balsamicoazijn, rode biet, gelatine en witte peper

Soort:

vegetarisch

Recept uit Macaron:

Sabayon

Ingrediënten:

boter, eidooier, fleur de sel, olijfolie, poedersuiker, tomatencoulis, trostomaten en witte peper

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Olem - Vanilleyoghurt

Ingrediënten:

citroen, saroma vanille, slagroom, suiker en turkse yoghurt

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Advertentie