vegetarisch

Flexitariër of vegetariër? We hebben recepten in jouw favoriete kookboeken gekenmerkt als vegetarisch zodat je snel je vlees- en visloze recepten terug kunt vinden.

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Italiaanse sandwiches

Ingrediënten:

mayonaise en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Gebakken mozzarellasandwiches

Ingrediënten:

ansjovis, ansjovispasta, bloem, boter, broodkruimels, ei, ham, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Buffet / bijgerecht uit A propos bistro:

Ratatouille met citroen

Ingrediënten:

aubergine, bosui, citroen, gele paprika, groene paprika, knoflook, laurier, olijfolie, rode paprika, rozemarijn en tomaat

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Geen zin-pasta

Ingrediënten:

bladspinazie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, pijnboompitten, roomkaas, rucola en zure room

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Gebakken kruimel-gemberbodem

Ingrediënten:

boter, bruine suiker, gemberkoekjes, neutrale olie, taart en zout

Keuken:

Amerikaans / Internationaal

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit A propos bistro:

Prei met groentevinaigrette

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bieslook, bosui, bouquet garni, dijonmosterd, olijfolie, prei en tomaat

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Snack of tussendoortje uit Nederland op z'n lekkerst:

Knoflook-plukbrood

Ingrediënten:

bosuitjes, ei, extra vierge olijfolie, gedroogde gist, knoflook, kristalsuiker, maanzaad, bladpeterselie, roomboter, tarwebloem, zoet gerookt paprikapoeder en zout

Keuken:

Nederlands

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:

Quinoasalade met komkommelinten en yoghurtdressing

Ingrediënten:

dijonmosterd, dille, driekleurenquinoa, extra vierge olijfolie, groentebouillonblokje, honing, komkommer, radijs, salade, verse doperwten en volle yoghurt

Keuken:

Nederlands

Soort:

vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:

Zoete-aardappelgratin met gruyere

Ingrediënten:

gruyerekaas, knoflook, roomboter, salie, slagroom en zoete aardappelen

Keuken:

Nederlands

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:

Gepofte aardappelen

Ingrediënten:

bakaardappelen, rozemarijn en zure room

Soort:

vegetarisch

Diner / fondue / nagerecht / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:

Chocolade-sherry-mousse

Ingrediënten:

boter, chocolade, eidooier, kersen op likeur, sherry en water

Keuken:

Internationaal

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / fondue / nagerecht / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:

Crème chocolat

Ingrediënten:

bittere chocoladerepen, chocoladepoeder, eidooier, melk en suiker

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:

Fondue Provençale 2

Ingrediënten:

armagnac, boerenboter, boerenbrood, boter, eidooier, emmentaler, knoflook, nieuwe aardappels, peterselie, room, stokbrood, truffel, vlees en worstjes

Keuken:

Zwitsers

Soort:

vegetarisch

Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:

Eenvoudige Zwitserse fondue

Ingrediënten:

droge witte wijn, gruyère, kirsch, knoflook, nootmuskaat, peper en stokbrood

Keuken:

Zwitsers

Soort:

vegetarisch

Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:

Fondue Kernhem

Ingrediënten:

bieslook, boter, cayennepoeder, droge witte wijn, jong belegen goudse kaas, kernhem, knoflook, knoflookboter, maïzena, paprikapoeder, room, sherry, stokbrood en ui

Keuken:

Nederlands

Soort:

vegetarisch

Recept uit Het groot fondue boek:

Cocktailsaus

Ingrediënten:

room, tomatenketchup en whiskey

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Lunch uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Menemen (Scrambled Eggs with Tomatoes and Banana Peppers) - Roerei met tomaten en bananenpepers

Ingrediënten:

ei, feta, olijfolie, peterselie, tomaten, yellow wax paprika, zout en zwarte peper

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:

Geplette aardappelen

Ingrediënten:

aardappel, knoflook, laurier en rozemarijn

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Gegratineerde maisgrutten met andijvie, knoflook en citroen

Ingrediënten:

andijvie, balsamicoazijn, citroensap, granen, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, polenta, sherryazijn, suiker en zout

Keuken:

Mexicaans

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken in een duinpan:

Biscuit à la cuiller- Lepelbiscuits

Ingrediënten:

bloem, ei, poedersuiker, suiker en zout

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Diner / fondue / nagerecht / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:

Chocolade-koffie-mousse

Ingrediënten:

boter, chocolade, eidooier, eiwit, koffie-extract, koffielikeurboontjes, rum, sterke koffie en water

Keuken:

Internationaal

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / fondue / nagerecht / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:

Chocolade-mousse

Ingrediënten:

bittere chocolade, eidooier, eiwit en water

Keuken:

Internationaal

Soort:

vegetarisch

Recept uit A propos bistro:

Chocoladefondant

Ingrediënten:

amandelpoeder, boter, chocolade, ei, maïzena en suiker

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:

Fondue Neuchâteloise

Ingrediënten:

baguette à la mode de toez, emmentaler, gruyère, kirschwasser, knoflook, maïzena, moezelwijn, neuchâtel-wijn, nootmuskaat, peper en rijnwijn

Keuken:

Zwitsers

Soort:

vegetarisch

Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:

Fondue madame 2000, variaties voor meneer

Ingrediënten:

bechamelsaus, bieslook, droge witte wijn, gekruide mosterd, gruyère, kervel, kirsch, nootmuskaat, paprika-mosterd, stokbrood, ui, witte peper en zwarte peper

Keuken:

Frans / Zwitsers

Soort:

vegetarisch

Recept uit Het groot fondue boek:

Fondue Gouda

Ingrediënten:

halfdroge witte wijn, jong belegen goudse kaas, kirsch, knoflook, maïzena, nootmuskaat en peper

Keuken:

Nederlands

Soort:

vegetarisch

Advertentie