vegetarisch

Flexitariër of vegetariër? We hebben recepten in jouw favoriete kookboeken gekenmerkt als vegetarisch zodat je snel je vlees- en visloze recepten terug kunt vinden.

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Italiaanse sandwiches

Ingrediënten:

mayonaise en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Gebakken mozzarellasandwiches

Ingrediënten:

ansjovis, ansjovispasta, bloem, boter, broodkruimels, ei, ham, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Mediterrane groenteschotel

Ingrediënten:

aubergine, courgette, extra vergine olijfolie, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, peper en zout, rode ui, tijm en tomaten

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vegetarisch

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Bospaddenstoelenrisotto met truffelricotta

Ingrediënten:

creme freche, knoflook, paddenstoelenbouillonblokje, paddestoelen, pecorino, peper en zout, ricotta, rijst, risottorijst, roomboter, tijm, truffelolie, truffeltapenade en ui

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vegetarisch

1 notitie

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Puur India:

Shami kebabs van rode biet

Ingrediënten:

citroen, ei, garam masala, gember, groene peper, kikkererwtenmeel, knoflook, koriander, panir, rode biet en zout

Keuken:

Indiaas

Soort:

vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Jeruzalem:

Gevulde uien

Ingrediënten:

bladpeterselie, citroen, gedroogde munt, gemalen piment, granaatappelmelasse, groentebouillon, komijn, kruidnagelpoeder, munt, olijfolie, pijnboompitten, rondkorrelrijst, sjalot, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Puur India:

Zelfgemaakte papadums met tomatenmasala

Ingrediënten:

chilipoeder, groene peper, kikkererwtenmeel, komijnzaad, koriander, limoen, nigellazaad, rode ui en tomaten

Keuken:

Indiaas

Soort:

vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit Jeruzalem:

Gebakken bloemkool met tahin

Ingrediënten:

bladpeterselie, bloemkool, bosui, citroen, granaatappelmelasse, griekse yoghurt, knoflook, maldon zeezout, munt, tahinpasta, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:

Midden-Oosten / Israëlisch

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Jeruzalem:

Chermoula aubergine met bulgur & yoghurt

Ingrediënten:

amandelen, aubergine, bosui, bulgur, chilivlokken, citroen, gemalen komijn, gemalen koriander, griekse yoghurt, groene olijven, ingemaakte citroenschil, knoflook, koriander, mild paprikapoeder, munt, olijfolie en sultanarozijnen

Keuken:

Midden-Oosten / Israëlisch

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Mediterrane geroosterde koolraap met knoflook

Ingrediënten:

aardpeer, boter, kerriepoeder, olie, prei en walnoten

Keuken:

Hollands

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Tomatenmuffins met basilicum

Ingrediënten:

basilicum, ei, gedroogde tomaten, karnemelk, olijfolie, oude kaas, paprikapoeder, peper en zout, tarwebloem, bakpoeder en zout

Keuken:

Hollands

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / nagerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Dessert: Hollands kaasplankje met stoofpeertjes

Ingrediënten:

gieser wildeman, kaneelstokje, kruidnagels, leidse kaas, port, rode wijn, stoofpeertjes en vanillesuiker

Keuken:

Hollands

Soort:

vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Jamie's Amerika:

Geweldige ontbijt-tortilla's

Ingrediënten:

avocado, boter, cheddar, chilisaus, ei, goudse kaas, groene spaanse peper, koriander, lente-ui, limoen, maistortilla, manchego, tomaat, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Mexicaans / Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Cracker 58, kaas en kummel

Ingrediënten:

crackers, kaas en kummel

Keuken:

Duits

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Cracker 39, gorgonzola en amandel

Ingrediënten:

amandel, crackers, gorgonzola en room

Keuken:

Duits

Soort:

vegetarisch

Recept uit Noma:

Eekhoorntjesbrood en gepocheerde truffelmeringue

Ingrediënten:

appel-balsamicoazijn, druivenpitolie, eekhoorntjesbrood, eekhoorntjesbroodolie, eieren, eiwitpoeder, eiwitten, geklaarde boter, truffel, witbrood en zout

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Recept uit Noma:

Knolselderij en IJslands mos, zeewier en eidooier

Ingrediënten:

appel-balsamicoazijn, bloem, eieren, gedroogd rood zeewier, ijslands zeewier, knolselderij, mosterdolie van gotland, mosterd van gotland, rendiermos, water en zout

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Cracker 2, kaas en walnoot

Ingrediënten:

crackers, kaas, room en walnoten

Keuken:

Duits

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Home made:

Pavlova's met fruit voor mijn moeder

Ingrediënten:

eiwit, fruit, likeur, maïzena, munt, poedersuiker, slagroom, suiker, vanillesuiker, water, witte wijnazijn, zout en zure room

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Party-popcorn

Ingrediënten:

boter, kaneel, komijn, paprikapoeder, popcorn, suiker, wokolie en zout

Soort:

vegetarisch

Ontbijt / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Morito:

Zelfgemaakte labneh

Ingrediënten:

griekse yoghurt

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Bijgerecht uit delicious. magazine - 2016-01:

Everything goes weed mix

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Aardappelkoekjes met saffraan - frittatine di patate e zafferano

Ingrediënten:

aardappel, bloem, ei, olijfolie extra vergine, peper, saffraan, verse peterselie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Stukjes en beetjes-halloumi

Ingrediënten:

halloumi, knoflookolie, limoensap, peper en peterselie

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Irish Cream Tiramisu

Ingrediënten:

baileys, cacao, ei, espresso, mascarpone, savoiardi, suiker en taart

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Marie Claire Crispy:

Gemarineerde artisjokken

Ingrediënten:

artisjok, bladpeterselie, citroen, knoflook, munt en olijfolie

Soort:

vegetarisch

Advertentie