vegetarisch

Flexitariër of vegetariër? We hebben recepten in jouw favoriete kookboeken gekenmerkt als vegetarisch zodat je snel je vlees- en visloze recepten terug kunt vinden.

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Italiaanse sandwiches

Ingrediënten:

mayonaise en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Gebakken mozzarellasandwiches

Ingrediënten:

ansjovis, ansjovispasta, bloem, boter, broodkruimels, ei, ham, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Ottolenghi het kookboek:

Zoete broccolini met tahu, sesam en koriander

Ingrediënten:

arachideolie, bimi, broccolini, chilisaus, kecap manis, koriander, sesamolie, sesamzaad en tahu

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:

Cranberrysorbet

Ingrediënten:

basterdsuiker en cranberry's

Keuken:

Fins

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:

Krokante aardappeltjes

Ingrediënten:

citroen, knoflook, rode aardappel en tijm

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Verrot lekker:

Aardpeer

Ingrediënten:

aardpeer, gember, water en zeezout

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Recept uit De smaak van mijn herinnering:

Dolmades (Gevulde druivenbladeren)

Ingrediënten:

boter, citroensap, druivenbladeren, gedroogde munt, griekse yoghurt, half-om-halfgehakt, kaneelpoeder, langkorrelige rijst, olijfolie, peterselie en tomaat

Keuken:

Grieks

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Gelati d'Italia:

Roddels

Ingrediënten:

lasagnavellen, poedersuiker en zonnebloemolie

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit De smaak van mijn herinnering:

Aardappelen uit de oven met uien & room

Ingrediënten:

aardappel, rode ui en schenkroom

Keuken:

Fins

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Meloenspiesjes

Ingrediënten:

brood, cherrytomaten, ham, meloen en vijgen

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turquoise:

Miniwortels en -prei in olijfolie met sinaasappelschil en specerijen

Ingrediënten:

citroensap, cointreau, gedroogde munt, kardemompeul, knoflook, korianderzaad, laurier, miniprei, miniwortel, olijfolie, sinaasappelschil, tijm, witte wijn en zwarte peperkorrels

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:

Melkzwammen

Ingrediënten:

knoflook, melkzwam, olijfolie, verse peterselie en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Moro Londen:

Salade van gegrilde uien met yoghurt

Ingrediënten:

bosui, extra vergine olijfolie, griekse yoghurt, knoflook, peper, verse tijm, water, zaatar en zout

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:

Courgette uit de oven met een saus van knoflook en salie

Ingrediënten:

courgette, gedroogde salie, groente, knoflook, parmezaanse kaas, room en salie

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Turquoise:

Courgettebeignets met dille

Ingrediënten:

bladpeterselie, courgette, dille, ei, feta, knoflook, olijfolie, rijstbloem, tarwebloem en ui

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit #watetenwevandaag:

Tortilla’s met tomatensaus

Ingrediënten:

avocado, cheddar, chilisaus, goudse kaas, knoflook, koriander, limoen, maistortilla, manchego, olijfolie, spaanse peper, tomaat in blik, zeezout, zure room en zwarte peper

Keuken:

Mexicaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Turquoise:

Pittige pompoenköfte gevuld met walnoten en feta

Ingrediënten:

bladpeterselie, ei, feta, fijne bulgur, gemalen komijn, muskuspompoen, olijfolie, paprikapoeder, plantaardige olie, rode ui, scherpe turkse rode chilipeperpasta en walnoten

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Rauw:

Little gems & pitten

Ingrediënten:

ahornsiroop, lijnzaad, little gem, pompoenpitten en zonnebloempitten

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Rauw:

Tomaat & gekonfijte citroen

Ingrediënten:

gekonfijte citroen, munt, olijfolie en vleestomaat

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro Londen:

Pipas - geroosterde zonnebloempitten

Ingrediënten:

water, zeezout en zonnebloempitten

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Turquoise:

Knapperige courgettebloemen gevuld met haloumi, munt en gember

Ingrediënten:

bladpeterselie, bloem, chilipoeder, courgette met bloem, gedroogde munt, gemalen kardemom, gember, haloumi, knoflook, limoenrasp, mozzarella, munt, olijfolie, paneermeel, plantaardige olie, sumak en venkelzaad

Keuken:

Maleisisch

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turquoise:

Imam Bayildi

Ingrediënten:

aubergines, knoflookpasta, olijfolie, pittige tomatensaus, zachte geitenkaas en zeezout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Turquoise:

Turlu groentepotje

Ingrediënten:

aardappel, appelazijn, artisjokharten, aubergine, bladpeterselie, citroenrasp, citroensap, courgette, ingemaakte groene pepers, kaneel, kikkererwten, knoflook, korianderzaad, olijfolie, piment, rode puntpaprika, rode ui, suiker, trostomaten en wortel

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Turquoise:

Ovenschotel van grote champignons, tomaten en chilipepers

Ingrediënten:

boter, champignonhoeden, gerookt paprikapoeder, knoflook, komijn, mild paprikapoeder, olijfolie, rode chilipeper, rode puntpaprika, rode ui, sherryazijn, tijm en trostomaat

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Rauw:

Pompoen, honing & sinaasappel

Ingrediënten:

honing, komijnpoeder, olijfolie, pompoen en sinaasappel

Soort:

vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veggie in 30 minuten:

Indiase groentefriet met mangochutneydip

Ingrediënten:

garam masala, sla, griekse yoghurt, groene pepers, kikkererwtenmeel, water, limoen, mangochutney, olie, rijst, sjalotjes, zout, verse koriander, witte kool en witte uien

Keuken:

Indiaas

Soort:

vegetarisch

Advertentie