vegetarisch

Flexitariër of vegetariër? We hebben recepten in jouw favoriete kookboeken gekenmerkt als vegetarisch zodat je snel je vlees- en visloze recepten terug kunt vinden.

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kruidige marinade voor vis (kip, lamsvlees etc) 1 - chermoula 1

Ingrediënten:

citroensap, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, ui, verse koriander, verse peterselie en zout

Keuken:

Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kruidige marinade voor vis (kip, lamsvlees etc) 2 - chermoula 2

Ingrediënten:

cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, verse koriander en zout

Keuken:

Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:

Kaasbrood

Ingrediënten:

boter, cheddar, ei, karwijzaad, knoflook, melk, parmezaanse kaas, sesamzaad, zelfrijzend bakmeel, zonnebloempitten en zout

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:

Brandewijnrolletjes

Ingrediënten:

bloem, boter, brandewijn, citroenrasp, gember, lichte siroop, rum, slagroom, tafelsuiker en zout

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:

Chocolade-biscuitblokjes

Ingrediënten:

biscuit, boter, cacao, ei, poedersuiker en vanillesuiker

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:

Kaasplateau

Ingrediënten:

brie, camembert, cheddar, danon, edammer, emmentaler, feta, gorgonzola, goudse kaas, gruyere, munster, pecorino, raclette, roquefort en stilton

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:

Gekruide olijven

Ingrediënten:

knoflook, komijnzaad, laurier, olijfolie, olijven, oregano, rode peper, rozemarijn, tijm en venkelzaad

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:

Cipolle baslamico

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bruine suiker, groentebouillon, knoflook, olijfolie, rode ui, rode wijnazijn, rozemarijn, zout en zwarte peper

Soort:

vegetarisch

Ontbijt / lunch / snack of tussendoortje uit Koken met restjes is leuk:

Lente-ui pannenkoekjes

Ingrediënten:

bloem, lente ui, sesamolie en water

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koken met restjes is leuk:

Go nuts with nuts

Ingrediënten:

bruine suiker, eiwit, kaneel, noten en paprikapoeder

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken met restjes is leuk:

Maistoet

Ingrediënten:

kaneel, mais, melk, suiker en vanille

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Drinken uit Zuur:

Rode Rozemarijnshrub

Ingrediënten:

aardbeien, balsamicoazijn, rijstazijn, suiker en takjes rozemarijn

Soort:

vegetarisch

Drinken uit Zuur:

Yuzulimonade

Ingrediënten:

bruiswater, citroenen, kristalsuiker, limoenen en yuzusap

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit De flair van eenvoud:

Gebraden nieuwe aardappelen met knoflook

Ingrediënten:

aardappel, balsamicoazijn, knoflook, olijfolie, rozemarijn en zeezout

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit De flair van eenvoud:

Jonge zomerworteltjes

Ingrediënten:

boter, jonge worteltjes, peper, tafelsuiker en zeezout

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Zuppa napoletana (Napoletaanse zuppa)

Ingrediënten:

alkermes, amandelmeel, banketbakkersroom, bloem, ei, eierdooier, eiwit, glucose, poedersuiker, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / nagerecht / drinken uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Limoncello (limoncello, citroenlikeur)

Ingrediënten:

alcohol, citroen, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Zabaglione di arancia con amaretti (sinaasappelsabayon met amaretti)

Ingrediënten:

amaretti, citroenzest, eierdooier, fijne suiker, kaneelpijpje, kruidnagel, pijnboompitten, sinaasappelsap, sinaasappelvruchtvlees, sinaasappelzest en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Baci di mandorla (amandelkusjes)

Ingrediënten:

amandel, eiwit, kaneel, poedersuiker, pompoen, suiker, vanillepeul en zuccata

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Rishta bi ats - Bruine linzen met tagliatelle

Ingrediënten:

bladpeterselie, boter, bruine linzen, citroen, extra vergine olijfolie, groene linzen, knoflook, koriander, tagliatelle, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Syrisch / Sefardisch / Joods

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:

Hartige kaashapjes

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, cayennepeper, cheddar, dille, ei, melk, tomaat, ui, zout en zwarte peper

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:

Nieuwe aardappeltjes met citroen en olijven

Ingrediënten:

boter, citroen, groene olijven, knoflook, nieuwe aardappelen, olijfolie, zout en zwarte peper

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:

Truffels

Ingrediënten:

boter, brandewijn, cacao, poedersuiker, pure chocolade, rum en slagroom

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:

Maiskoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, ei, maiskorrels, melk en zout

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:

Gevulde abrikozen

Ingrediënten:

abrikoos, amandel, boter, bulgaarse yoghurt, honing en sherry

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Zuur:

Ricottabeignets Met Matcha Yoghurtsaus

Ingrediënten:

arachideolie, citroenen, eieren, g bloem, g poedersuiker, matchapoeder, ml melk, pistachenoten, ricotta, sesamzaad, tl bakpoeder, vanillepeul en yoghurt

Soort:

vegetarisch

Advertentie