beslag/deeg

beslag/deeg

Beslag/Deeg koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Brunch / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Basisrecept voor pastei

Ingrediënten:: boter, gist, meel, melk, olie, suiker, water en zout
Keuken:: Europees / Russisch
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / beslag/deeg / vegetarisch

Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Basisrecept voor pelmeni

Ingrediënten:: meel, melk, olie en zout
Keuken:: Europees / Russisch
Soort:: pasta/noodles / beslag/deeg / vegetarisch

Een recept uit Fon Zwart - De chef-kok is een vrouw

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Biscuitdeeg

Ingrediënten:: bloem, ei, kaneel, walnoten, witte basterdsuiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Buckweath dough

Ingrediënten:: bloem, boekweitmeel, druivenpitolie, eidooier en volle melk
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Samuel Clark en Samantha Clark - Morito

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Morito:

Deeg voor empanadillas basisrecept

Ingrediënten:: bloem, boter, olijfolie, polenta, volle melk, vulling naar keuze en witte wijn
Keuken:: Spaans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Beslag voor pannenkoek en wafels

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, melk en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Sieberen Meerema en O.L. De Vos - Harmonie Op Je Bord

Recept uit Harmonie Op Je Bord:

Wafelbeslag

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, ei, melk en witte basterdsuiker
Keuken:: Belgisch
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Sicily

Recept uit Made in Sicily :

Pizzadeeg

Ingrediënten:: 00-bloem, gist, melk, olijfolie, suiker en zeezout
Keuken:: Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Recept uit Wrap 'n roll:

Pannenkoeken met lente-uitjes

Ingrediënten:: bloem, chinese zwarte azijn, knoflook, lente ui, olie, sesamolie, sherryazijn, sojasaus, suiker, wit sesamzaad en zwart sesamzaad
Keuken:: Aziatisch
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Buffet uit Wrap 'n roll:

Kaviaar-wasabihoorntjes

Ingrediënten:: boekweitmeel, crème fraîche, dille, ei, forelkaviaar, kefir, limoen, olie, tarwemeel, wasabipasta en zure room
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Gevulde matchaflensjes met abrikozen

Ingrediënten:: abrikoos, bloem, boter, cognac, eau de vie, ei, mascarpone, matchapoeder, poedersuiker, slagroom, suiker, vanille-extract, vanillestokje en volle melk
Keuken:: Aziatisch
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Croissants met walnotenvulling

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, poedersuiker, suiker, roomkaas en walnoten
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Korstdeeg

Ingrediënten:: bloem, boter en ei
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Gérard Goetz - Elzas

Recept uit Elzas:

Korstdeeg met varkensreuzel

Ingrediënten:: fijn zout, tarwebloem, varkensreuzel, vleesgelei en water
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Pasteideeg

Ingrediënten:: bloem, boter en eidooier
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Kooktechnieken

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Zwarte noedels

Ingrediënten:: bloem type 405, boter, ei, inktvisinkt, olijfolie en zout
Keuken:: Duits / Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Kooktechnieken

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Rood eiernoedeldeeg

Ingrediënten:: bloem type 405, boter, ei, olijfolie, rode bietensap, water en zout
Keuken:: Duits / Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit - Meelspyzen en peulvruchten

Recept uit Meelspyzen en peulvruchten:

Wijndeeg

Ingrediënten:: bloem, boter, olie, rode wijn, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Kooktechnieken

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Volkorennoedels

Ingrediënten:: bloem type 405, boter, ei, olijfolie en zout
Keuken:: Duits / Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Bierbeslag

Ingrediënten:: bier, bloem en ei
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Robert Kranenborg, Pieter J. Bogaers, Arjan Benning en Marco Paone - DWDD kookt met Kranenborg

Recept uit DWDD kookt met Kranenborg:

Briochedeeg

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gist, kristalsuiker, melk en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Robert Kranenborg, Pieter J. Bogaers, Arjan Benning en Marco Paone - DWDD kookt met Kranenborg

Recept uit DWDD kookt met Kranenborg:

Warka (Brikdeeg)

Ingrediënten:: bloem, olijfolie, water en zout
Keuken:: Marokkaans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken

Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Taartdeeg

Ingrediënten:: bloem, droge gist, extra vergine olijfolie, reuzel, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Kooktechnieken

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Pizzadeeg

Ingrediënten:: bloem type 405, gist, olijfolie, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit - Pasta Küche, 30 neue Rezeptideen

Basisrecept uit Pasta Küche, 30 neue Rezeptideen:

Pastateig - Pastadeeg

Keuken:: Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven - Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kruidenpannenkoek-reepjes met spek als garnituur in bouillon

Ingrediënten:: boekweitbloem, ei, melk, spek, suiker, vanillesuiker, verse tuinkruiden en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg