beslag/deeg

Brunch / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Basisrecept voor pastei

Ingrediënten:: boter, gist, meel, melk, olie, suiker, water en zout
Keuken:: Europees / Russisch
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / beslag/deeg / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Basisrecept voor pelmeni

Ingrediënten:: meel, melk, olie en zout
Keuken:: Europees / Russisch
Soort:: pasta/noodles / beslag/deeg / vegetarisch

Recept uit ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier:

Stijve letter-deeg

Ingrediënten:: boter, ei, meel, melis broodsuiker en zoete melk
Keuken:: Hollands
Soort:: beslag/deeg

Recept uit De banketbakker:

Piedeeg

Ingrediënten:: bloem, melk, niervet en reuzel
Soort:: beslag/deeg

Basisrecept uit 1080 recepten:

Zanddeeg voor taarten

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, ei, kristalsuiker en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: beslag/deeg

Recept uit De Dikke van Dam:

Bierbeslag

Ingrediënten:: bier, bloem en ei
Soort:: beslag/deeg

Recept uit De Dikke van Dam:

Ei-beslag

Ingrediënten:: bloem, ei en water
Soort:: beslag/deeg

Recept uit DWDD kookt met Kranenborg:

Pasteideeg

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bloem, boter, ei, invertsuiker, water en zout
Soort:: beslag/deeg

Recept uit Mixen mengen malen:

Verse pasta

Ingrediënten:: bloem en ei
Soort:: beslag/deeg

Snack of tussendoortje uit Gevulde deeghapjes:

Naanpasteitjes

Ingrediënten:: bloem, boter, droge gist, maanzaad, piment d'espelette, suiker, tomaat en ui
Keuken:: Indiaas
Soort:: beslag/deeg

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Gevulde deeghapjes:

Pasteitjes met kerstomaatjes, mozzerella en rucola

Ingrediënten:: bloem, boter, eidooier, kerstomaat, mozzarella en rucola
Soort:: beslag/deeg

Basisrecept uit Brits bakboek:

Hot water crust pastry

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, eigeel, melk, patentbloem, reuzel, water en zeezout
Keuken:: Brits
Soort:: beslag/deeg

Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta frolla - Zoet deeg met eidooiers

Ingrediënten:: bloem, eidooier, ijswater, kristalsuiker en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Recept uit Italië:

Pizzadeeg

Ingrediënten:: gedroogde gist, olijfolie, patentbloem, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Basisrecept uit 1080 recepten:

Zoet Frans taartdeeg

Ingrediënten:: bloem, boter, eierdooier, instantgist, kristalsuiker, melk en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: beslag/deeg

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Yeats batter

Ingrediënten:: bloem, trisol, gist en water
Soort:: beslag/deeg

Basisrecept uit Indonesie:

Deegvellen voor loempia's basisrecept

Ingrediënten:: bloem, eiwit, maïzena, water en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: beslag/deeg

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Volkorennoedels

Ingrediënten:: bloem type 405, boter, ei, olijfolie, volkorenmeel, water en zout
Keuken:: Duits / Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Basisrecept uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:

Pasteideeg

Ingrediënten:: atkins bake mix, boter, roomkaas en zure room
Keuken:: Internationaal
Soort:: beslag/deeg

Recept uit Wrap 'n roll:

Pannenkoeken met lente-uitjes

Ingrediënten:: bloem, chinese zwarte azijn, knoflook, lente ui, olie, sesamolie, sherryazijn, sojasaus, suiker, wit sesamzaad en zwart sesamzaad
Keuken:: Aziatisch
Soort:: beslag/deeg

Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Gevulde matchaflensjes met abrikozen

Ingrediënten:: abrikoos, bloem, boter, cognac, eau de vie, ei, mascarpone, matchapoeder, poedersuiker, slagroom, suiker, vanille-extract, vanillestokje en volle melk
Keuken:: Aziatisch
Soort:: beslag/deeg

Buffet uit Wrap 'n roll:

Kaviaar-wasabihoorntjes

Ingrediënten:: boekweitmeel, crème fraîche, dille, ei, forelkaviaar, kefir, limoen, olie, tarwemeel, wasabipasta en zure room
Soort:: beslag/deeg