groenejeneverbessenolie

Diner / nagerecht uit Noma: a work in progress:

Geschaafde onrijpe aardbeien met slawortels

Ingrediënten:: appelbalsamico, appelsap, bindsla, bladgelatine, druivenpitolie, groenejeneverbessenolie, ijzerhardkruid, lievevrouwebedstro, onrijpe witte aardbeien, zout, zuringsap en zwartebessenblad
Keuken:: Deens / Noord-west-Europees
Soort:: fruit

Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:

Roomijs van onrijpe jeneverbessen met rabarber

Ingrediënten:: agar-agar, berkensiroop, bladgelatine, citroensap, druivensuiker, groenejeneverbessenolie, guargom, invertsuiker, mager melkpoeder, melk, onrijpe jeneverbessen, rabarber, room, roomse kervel, suiker, water en zout
Keuken:: Deens / Noord-west-Europees
Soort:: fruit / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:

Gestoomde bindsla met hazelnootmelk

Ingrediënten:: appelbalsamico, groenejeneverbessenolie, hazelnoot, ijzerhardkruid, lievevrouwebedstro, little gem, minikomkommer, oost-indische kers, water, witte bessen, zout en zwartebessenblad
Keuken:: Deens / Noord-west-Europees
Soort:: vegan / veganistisch / vegetarisch

Recept van Okoko recepten:

Nigella Lawson: geroosterde spruitjes met rozemarijn

Ingrediënten:: gearomatiseerde olie, knoflook, citroen, pecorino, rozemarijnnaaldjes en spruitjes

Bijgerecht uit De dikke vegetariër:

Gegrilde mango

Ingrediënten:: aromatische olie, chaat masala, chili en kokosnootsaus, chilipoeder, chimichurri, hete kerriepoeder, koriander-muntchutney, korianderpesto met gember en chili, mango, olie en tomatillosalsa
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegan / fruit / vegetarisch

Bijgerecht uit De dikke vegetariër:

Gegrilde ananas

Ingrediënten:: ananas, aromatische olie, chilipoeder, djeroek paroetdipsaus, jamaicaanse jerkketchup, kruidenolie, olie, ponzusaus, tamarinde-dadelchutney en tropische teriyakisaus
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegan / fruit / vegetarisch

Diner / voorgerecht / lichte maaltijd uit delicious. magazine - 2007-05:

Escalivada met gerookte olie

Ingrediënten:: olie

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

dehydrating formula for Tender Leathers

Ingrediënten:: olie
Soort:: condiment

Recept van Wat Ik Gegeten Heb:

Nigella's aardappels met paprika's uit een pot uit de oven voor de kerst

Ingrediënten:: olie

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Indonesie:

Zelf kroepoek bakken

Ingrediënten:: kroepoek en olie
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegetarisch / schaal- en schelpdieren / frituur

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Lamsrack, gegrild

Ingrediënten:: lamsrack en olie
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Recept uit De kunst van het koken:

Vegetarische flensjes

Ingrediënten:: flensjesbeslag en olie
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Bijgerecht uit Noedels:

Knapperige gefrituurde koolbladeren

Ingrediënten:: koolbladeren en plantaardige olie
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegetarisch / frituur

Lunch uit Groot handboek sauzen:

Gerookte bronforel met mierikswortelroom

Ingrediënten:: gerookte bronforel, mierikswortelroom en olie
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

microwaved Fried Carrot top

Ingrediënten:: olie en wortelloof
Soort:: kruiden

Recept uit delicious. magazine - 2007-05:

Oliebollen van Duvel met vanille-ijs

Ingrediënten:: olie en vanille-ijs
Soort:: koek en gebak

Bijgerecht uit Baru Belanda:

Zwartwit kroepoek

Ingrediënten:: inktvisinkt, plantaardige olie en tapiocaparels
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Recept uit Margriet kookboek:

Biefstuk, runder-, gegrilleerde

Ingrediënten:: olie en rood rundvlees
Soort:: vlees

Recept uit De Dikke van Dam:

Gefrituurde Okra

Ingrediënten:: maïsmeel, okra en olie
Soort:: groente

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

microwaved Fried Sage

Ingrediënten:: olie en salie
Soort:: kruiden

Recept uit Het Bali kookboek:

Base gede / base wayah, kruidenmix

Ingrediënten:: base megenep, base wangenan, citroenblaadjes, olie en salamblaadjes
Keuken:: Balinees
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub