rivierkreeftboter

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Forel van de admiraal

Ingrediënten:: beurre manié, boter, champignons, citroen, double cream, forel, rivierkreeftboter, truffel en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit La Mère Brazier:

Nantuasaus

Ingrediënten:: bechamelsaus, double cream, garnaien, staarten en rivierkreeftboter
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit Smart BBQ:

Kreeft, gegrild met kreeftenboter

Ingrediënten:: kreeften en kreeftenboter
Soort:: barbecue/grill / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koude keuken:

Hengelaarssandwich

Ingrediënten:: dille, kreeftenboter, vissalade en witbrood
Keuken:: Duits
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Als kok in Frankrijk:

Engelse vissoep Lady Morgan (1833)

Ingrediënten:: ansjovis, cayennepeper, champagne, champignons, citroen, garnalen, griet, kalfsbouillon, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, oesters, oestervocht, paling, prei, rivierkreeftboter, rivierkreeftstaartjes, selderijstengel, tong, truffel, ui, visbraadjus, wijting, wortel en zout
Soort:: soep/bouillon / vis

Recept uit Speisekammer:

Ghee - Geklaarde boter

Ingrediënten:: ongezouten roomboter
Keuken:: Indiaas / Noord-west-Europees
Soort:: inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Schnelles Ghee - Snelle ghee

Ingrediënten:: ongezouten roomboter
Keuken:: Indiaas / Noord-west-Europees
Soort:: inmaak / vegetarisch

Recept van Jeroen en Wendy's lekkernijenblog:

Zelf ghee of geklaarde boter maken

Ingrediënten:: boter

Recept van Simone's Kitchen:

vanilleijs met caramel, bacon crumble en een krokant koekje

Ingrediënten:: boter

Recept van Duizenden1dag:

Foodblogswap: bounty-ijstaart

Ingrediënten:: boter, kokosmelk, kokosrasp, kokossnippers, oreo koekjes, poedersuiker, pure chocolade, vanille-extract en boter

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Bisque d'écrivisses - Bisque van rivierkreeftjes

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, cayennepeper, cognac, croutons, dragon, droge witte wijn, gedroogde dragon, kervel, knoflook, laurier, melbatoast, olijfolie, peper, peterselie, rijst, rivierkreeftboter, rivierkreeftjes, rivierkreeft staartvlees, runderbouillon, schelpdiervocht, slagroom, stokbrood, tomaten, ui, visbouillon, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Spinaziesoep met oude kaas en ei

Ingrediënten:: eieren, boter, kippenbouillon, boter, melk, oud brood, oude goudse kaas, sjalotten en spinazie
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:

Kroketten dominicaine - Auguste Escoffier, 1902

Ingrediënten:: bechamelsaus, cayennepeper, champignons, ei, oester, oesternat, kreeftenboter, paneermeel, sauce soubise en vinblancsaus
Keuken:: Frans

Recept van KeukenLiefde:

Basisrecept: poffertjes (zonder gist)

Ingrediënten:: eieren, boter, volle melk, witte basterdsuiker, boter, zelfrijzend bakmeel en zout

Recept uit Pannenkoeken:

Geklopte Boter Met Ahorn Siroop En Kaneel

Ingrediënten:: ahornsiroop, boter en kaneel

Recept van Season with love:

Dulce de Leche botercrème

Ingrediënten:: dulche de leche, boter en witte basterdsuiker

Recept van Okoko recepten:

Spruitjes met kastanjes

Ingrediënten:: boter, kastanjes uit blik, nootmuskaat en spruitjes

Recept van Wat Ik Gegeten Heb:

Knapperige Bloemtortilla's met gesmolten kaas uit Tucson

Ingrediënten:: bloemtortilla's, cheddar en boter

Recept uit Keukendagboek 2:

Pannenkoeken met appel-vlierbessenmoes

Ingrediënten:: beslag, boter, eidooier, boter, pannenkoeken en vet

Diner / buffet / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit I love cheesecake:

Kwark Maanzaadtaart

Ingrediënten:: biologische citroen, eidooier, maïzena, boter, boter, kwark, maanzaad, melk, ruwe rietsuiker, speltmeel, citroensap en zeezout
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch