Pekel

Alternatieve namen: pekelnat, pekelzout en salamoia.

Zoek naar pekel in jouw eigen kookboeken

Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met pekel in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.

De lekkerste pekel recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient pekel:

Een recept uit Tom Kellerhuis - De herenkookclub

Hoofdgerecht uit De herenkookclub:

Langzaamgegaarde kip

Ingrediënten:
citroenschil, knoflook, laurierblad, olie, pekel, peterselie, rozemarijn, scharrelkip, tijm, water en zout

Soort:
gevogelte
Een recept uit Dan Lepard en Tony Kitous - Comptoir Libanais

Bijgerecht uit Comptoir Libanais:

ingemaakte komkommer

Ingrediënten:
chilivlokken, komkommers, pekelnat en tenen knoflook

Keuken:
Libanees
Soort:
vegetarisch / chutney/pickle/jam/compote
Een recept uit Dan Lepard en Tony Kitous - Comptoir Libanais

Bijgerecht uit Comptoir Libanais:

Ingemaakte Koolraap En Biet

Ingrediënten:
chilivlokken, g zout, komkommers, koolraap, pekelnat, rauwe rode biet, tafelsuiker en tenen knoflook

Keuken:
Libanees
Soort:
vegetarisch / chutney/pickle/jam/compote
Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heston Blumenthal thuis:

Pekelharing

Ingrediënten:
fijne tafelsuiker, haring, laurierblad, pekelwater, peperkorrel, pimentbessen, ui, verse tijm en witte wijnazijn

Soort:
vis
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Voorgerecht uit Turquoise:

Gepaneerde lamstong met amandeltarator

Ingrediënten:
amandeltarator, bleekselderij, broodkruim, citroen, knoflook, lamstong, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, pekelzout, prei, sesamzaad, tarwebloem, tijm, ui, wortel en zwarte peperkorrels

Keuken:
Turks
Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Kip-hampasteitjes

Ingrediënten:
agaragar, arachideolie, bladpeterselie, dijonmosterd, druivenpitolie, ei, gerookte ham, grove mosterd, kippenbouillon, kippendij, kippenvellen, pekelwater, prei, roomboterbladerdeeg, ui, verse dragon, volle melk, volle room, witte wijn en wortel

Soort:
gevogelte