borrelhapje/tapa/mezze/antipasti

De lekkerste borrelhapje/tapa/mezze/antipasti recepten

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Sarde a beccafico: sardines met pijnbbompitten, krenten, kappertjes, peterselie en sinaasappel

Ingrediënten:

ansjovis, broodkruim, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, krenten, laurier, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie, pijnboompitten, sardines, sinaasappel en ui

Keuken:

Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood

Keuken:

Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:

Petits chaussons au roquefort - Chaussons met roquefort

Ingrediënten:

bieslook, blauwschimmelkaas, boter, cognac, ei, eidooier, kirsch, korstdeeg, lente-ui, peper, roquefort en slagroom

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Lekker Hollands:

Ossenworst met vijf specerijen

Ingrediënten:

all spice, korianderzaad, kruidnagel, ossenworst, rammenas, rettich, tuinkers, witte peperkorrels en zwarte peperkorrels

Keuken:

Nederlands

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Tzatziki

Ingrediënten:

dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, peper, peterselie, volle yoghurt, walnoten en zout

Keuken:

Grieks

Soort:

salade / saus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Recepten voor de wok:

Gemengde pittige noten

Ingrediënten:

arachideolie, blanke amandelen, cashewnoten, chilipoeder, kokosvruchtvlees, komijnpoeder, paprikapoeder, poedersuiker, tomatenpuree, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

vegan / vegetarisch / noten

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Arook thayin - Birmese kipkroketjes

Ingrediënten:

bloem, ei, gember, groene chilipeper, kipfilet, koriander, kurkuma, lente-ui, plantaardige olie en zout

Keuken:

Sefardisch / Joods / Birmees

Soort:

gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Indorock:

Tempura van acar - met terasi-mayonaise

Ingrediënten:

bloem, sodawater, cabe rawits, ei, frituurolie, gember, laos, minikomkommer, natuurazijn, peper, romanesco, sjalot, terasi-mayonaise, witte suiker, wortel en zout

Keuken:

Indonesisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Verse, gevulde vijgen (1)

Ingrediënten:

rookvlees en vijgen

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Thaise yoghurtdip

Ingrediënten:

biogarde, koriander en thaise sweet chili sauce

Soort:

saus/dressing/jus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Small bites - Smart food:

Spread van kippenlevers

Ingrediënten:

cream cheese, kippenlever, madeira, nootmuskaat, peper, roomboter, suiker, ui en zout

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Toscaanse toast met Parmezaanse kaas en walnoten

Ingrediënten:

ciabatta, olijfolie, parmezaanse kaas, pesto en walnoten

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Rettich met makreelfilet

Ingrediënten:

bieslook, citroensap, crème fraîche, gerookte makreelfilet, ketjap asin, rettich en sambal oelek

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:

Vrolijke linzenhuzaar

Ingrediënten:

aardappel, augurk, azijn, doperwten, kurkuma, linzen, mayonaise, peper, rode ui, wortel en zout

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vegan, Schnell Schnell:

Weißer Bohnen-Hummus / Witte bonen humus

Ingrediënten:

citroensap, courgette, donker brood, groene chilipeper, grote witte bonen uit blik, komkommer, meiknolletjes, olijfolie, peper, rode kerstomaten, rode paprika, suiker, tahin, tijm, water en zout

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:

Dip van artisjok en witte bonen

Ingrediënten:

artisjokharten in olijfolie, cannellinibonen, citroensap, gedroogde chilivlokken, knoflook, olijfolie, oregano, ui, volle yoghurt, walnoten, zeezout en zwarte peper

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:

Ovengedroogde tomaten

Ingrediënten:

laurier, olijfolie, suiker, tijm, tomaten, zeezout en zwarte peper

Soort:

vegetarisch / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:

Pistachedukka

Ingrediënten:

gedroogde chilivlokken, komijnzaad, korianderzaad, munt, pistachenootjes, sesamzaad en zeezoutvlokken

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:

Belugakaviaar van linzen

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, belugalinzen, groentebouillontablet en ketjap manis

Soort:

vegetarisch

1 notitie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Solo Food:

Een eenpersoonsfeestje

Ingrediënten:

aubergine, bietjes, brood, citroen, dukkah, feta, hummus, olijfolie, olijven en tabouleh

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:

Eenvoudige artisjokken

Ingrediënten:

artisjokken, boter, ciderazijn, citroensap, eidooier, kappertjes, knoflook, koolzaadolie, mosterd, olijfolie, peper en zout

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Honey & co:

Bouikos met feta en bosui

Ingrediënten:

belegen cheddarkaas, bosui, boter, feta, melk, nigellazaad, patentbloem, zout en zure room

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Tursu kavurna - Gebakken ingelegde sperziebonen

Ingrediënten:

grof zout, kikkererwten, knoflook, paprikapuree, plantaardige olie, rode chilipepers, sperziebonen, ui en witte azijn

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:

Piëmontese tartare - carne cruda alla piemontese

Ingrediënten:

champignon, citroensap, dijonmosterd, kalfsgehakt, olijfolie, peper, witte truffel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

carpaccio/tartaar / vlees / kalfsvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Midye dolma - Gevulde mosselen van de straatventer

Ingrediënten:

bladpeterselie, chilipoeder, citroen, dille, kaneelpoeder, kortkorrelige rijst, krenten, mosselen, olijfolie, paprikapuree, pijnboompitten, plantaardige olie, tomaten, tomatenpuree en ui

Keuken:

Turks

Soort:

schaal- en schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:

Gekookte ham en kiwi

Ingrediënten:

gekookte ham en kiwi

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / varkensvlees

Advertentie