borrelhapje/tapa/mezze/antipasti

De lekkerste borrelhapje/tapa/mezze/antipasti recepten

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Sarde a beccafico: sardines met pijnbbompitten, krenten, kappertjes, peterselie en sinaasappel

Ingrediënten:

ansjovis, broodkruim, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, krenten, laurier, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie, pijnboompitten, sardines, sinaasappel en ui

Keuken:

Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood

Keuken:

Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Gefrituurde Thaise visballetjes

Ingrediënten:

ei, frituurolie, gemberwortel, kabeljauwfilet, knoflook, kokosrasp, maïzena, rode peper, serehpoeder, vissaus en zout

Keuken:

Thais

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:

Minipasteitjes met pittige garnaaltjes

Ingrediënten:

hollandse garnalen, koffieroom, minipasteibakjes, peper, verse bieslook en verse roomkaas met mierikswortel

Keuken:

Hollands

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Pikante kipcroissantjes

Ingrediënten:

gemberbolletjes op siroop, kipfilet, madras currypasta en partycroissantdeeg uit blik

Keuken:

Indiaas

Soort:

brood en broodgerecht / gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Borrelbaguette met rucolapistou en pancetta

Ingrediënten:

extra vierge olijfolie, knoflook, pancetta, pijnboompitten, rucola en zuurdesembrood

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Geroosterde bospeen

Ingrediënten:

grof zeezout, olijfolie, wortel en wortelloofpesto

Soort:

vegetarisch / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Baskische blauwschimmelkaas met wijnconfituur en snelle bessen-chutney

Ingrediënten:

bosbessen-tijmchutney, ossau-iraty en wijnconfituur

Soort:

vegetarisch / kaas

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:

Gefrituurde sprinkhaan

Ingrediënten:

arachideolie, gedroogde sprinkhanen, mineraalwater en rijstmeel

Keuken:

Internationaal

Soort:

hapjes / frituur

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Merguezballetjes met polentakorst

Ingrediënten:

bloem, dille, ei, merguezworstjes, olijfolie, polenta en zwarte olijven

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Gemengde kerrie-venkelnoten

Ingrediënten:

garam masala, gemalen komijn, noten, kerriepoeder, venkelzaad en zeezout

Soort:

vegan

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Gerookte spicy amandelen

Ingrediënten:

amandelen, gerookt paprikapoeder, tijm en zeezout

Soort:

rookmot

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH wereldkeukens China:

Kroepoek met garnalen

Ingrediënten:

bosui, droge sherry, eiwit, garnalen, gemberwortel, knoflookbieslook, kroepoek, lichte sojasaus, maïzena en roerbakolie

Keuken:

Chinees

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vegan, Schnell Schnell:

Spitzkohl aus dem Ofen / Spitskool uit de oven

Ingrediënten:

abrikozen, amandelsnippers, bieslookolie, groene pepers uit pot, mango, olijfolie, paneermeel, panko, sjalot, spitskool, witte wijn en zout

Soort:

vegan / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Pisto manchego de ana barrera con huevos rotos - Ana Barrera's tomaten-courgette 'pisto' met gebakken ei

Ingrediënten:

courgette, ei, eidooier, groene paprika, olijfolie, suiker, tomatensaus bij pisto manchego, ui en zeezout

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Paçanga - Pastirma böreks

Ingrediënten:

broodkruim, ei, groene chilipepers, kasar semiharde turkse kaas, plantaardige olie, tomaat en yufkavellen

Keuken:

Turks

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Mücver - Brandnetel-fetabeignets

Ingrediënten:

bladpeterselie, bloem, brandneteltoppen, courgette, dille, ei, gedroogde munt, harde feta, knoflook, lente-ui, olijfolie, parmezaanse kaas en yoghurt

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Yaprak sarma - Wijnbladeren gevuld met zure kersen

Ingrediënten:

citroen, dille, gedroogde zure kersen, kaneelpoeder, kortkorrelige rijst, munt, olijfolie, pijnboompitten, pimentpoeder, tomaat, ui en wijnbladeren

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Ayvali kereviz - Gestoofde knolselderij met kweepeer en sinaasappel

Ingrediënten:

citroen, knolselderij, kweepeer, olijfolie, sinaasappels, suiker, ui en wortel

Keuken:

Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Gegrilde paprika

Ingrediënten:

gele paprika, olijfolie, peper, rode paprika en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:

Gekruide labneh

Ingrediënten:

extra vergine olijfolie, fenegriekzaad, fijn zeezout, griekse yoghurt, groene chilipeper, groente en nigellazaad

Keuken:

Libanees

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch / zuivel

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:

Kruidige kip met knoflookmayonaise

Ingrediënten:

djinten, droge sherry, gedroogde tijm, kipfilet, knoflook, mayonaise, olijfolie en pikante paprikapoeder

Keuken:

Nederlands

Soort:

gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:

Crostini

Ingrediënten:

basilicum, blauwaderkaas, ciabatta, extra vergine olijfolie, gele paprika, rode paprika en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:

Kaas-gembertruffels

Ingrediënten:

gemberwortel, hazelnoten, oude geraspte kaas en roomkaas

Keuken:

Nederlands

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:

Pittige dipsaus met wortel en broodpuntjes

Ingrediënten:

citroensap, djinten, extra vergine olijfolie, ketoembar, knoflook, sambal oelek, shoarmabroodjes, veldsla, wortel en zwarte olijven

Keuken:

Internationaal

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:

Groene tomaten, komijn en krokante knoflook

Ingrediënten:

groene tomaat, knoflook, komijnzaad, olijfolie, rodewijnazijn, suiker, sumak, verse munt en witte knoflooksaus

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vegetarisch / groente

Advertentie