borrelhapje/tapa/mezze/antipasti

De lekkerste borrelhapje/tapa/mezze/antipasti recepten

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Sarde a beccafico: sardines met pijnbbompitten, krenten, kappertjes, peterselie en sinaasappel

Ingrediënten:

ansjovis, broodkruim, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, krenten, laurier, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie, pijnboompitten, sardines, sinaasappel en ui

Keuken:

Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood

Keuken:

Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Marie Claire Crispy:

Norirol

Ingrediënten:

avocado, daikon, komkommer, norivel, rijstazijn, suiker, sushigember, sushirijst, wasabi en zeezout

Keuken:

Oosters

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Griekse keuken thuis:

gebakken gehaktballetjes

Ingrediënten:

bloem, brood, citroen, ei, gedroogde oregano, gedroogde tijm, gladde peterselie, lams- of rundergehakt, plantaardige olie, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Grieks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gezond genieten met Sonja:

Eieren met tomaat en kip uit de oven

Ingrediënten:

ei, gerookte kip, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, spaanse peper, tomatenblokjes, ui, verse peterselie en zeezout

Keuken:

Mediterraans

Soort:

gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het Laura’s bakery bakboek:

Cervelaat Roomkaas Croissanthapjes

Ingrediënten:

croissantdeeg, ei, italiaanse kruiden en roomkaas

Soort:

vlees

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:

Gehakte kippenlever - chopped chicken liver

Ingrediënten:

crackers, ei, kippenlever, kippenvet, roggebrood, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:

Zuid afrikaans / Amerikaans

Soort:

gevogelte / orgaanvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Aceitunas verdes con naranja y miel - Groene olijven met sinaasappelrasp en honing

Ingrediënten:

bladpeterselie, caspe olijven, extra vierge olijfolie, grof zeezout, honing, knoflook, piment, sinaasappelrasp, tijm en zwarte peper

Keuken:

Spaans

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tentempié - Snelle, simpele tapas 1

Ingrediënten:

ansjovisfilet, little gem, piquillopaprika en witte asperges

Keuken:

Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 101 ballen:

Patatas bravas

Ingrediënten:

chiliolie, gedroogde oregano, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode chilipeper, saffraandraadjes, tomaten, vastkokende aardappels, zeezoutvlokken, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper

Keuken:

Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Almendras al horno o fritas - Geroosterde of gefrituurde gezouten amandelen

Ingrediënten:

fijn zeezout, marcona amandelen en olijfolie

Keuken:

Spaans

Soort:

vegan

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Aceitunas gordal con anchoa - Gordal-olijven met ansjovis

Ingrediënten:

ansjovisfilet op olie, extra vierge olijfolie, gordal olijven, majoraan en rozemarijn

Keuken:

Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Filetes de anchoa con pan tostado - Ansjovis met sjalot en beboterde toast

Ingrediënten:

ansjovisfilet uit blik, kervel, peterselie, sjalot en toast

Keuken:

Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Piquillopaprika met manchego

Ingrediënten:

bieslook, knoflook, manchego, olijfolie, piquillopaprika en toast

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Marie Claire Crispy:

Krab met citroen, peterselie en chilipeper

Ingrediënten:

bladpeterselie, citroenrasp, citroensap, krabvlees, olijfolie, rode chilipeper en witbrood

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Een dag bij elBulli:

Kippenvleugels tandoori met bernagiescheuten, oestercrème en schuimige mató

Ingrediënten:

amandelolie, bernagiescheuten, gefermenteerde melk, gerookte spaanse bacon, groene amandelen, kippenvleugels, kruiden, melk, oesters, olijfolie, sucro, tandooripasta, tandooripoeder, ui, zout en zwarte peper

Soort:

gevogelte

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

Kaassoesjes

Ingrediënten:

ei, eidooier, gruyère, nootmuskaat, patentbloem, roomboter en volle melk

Keuken:

Hollands

Soort:

quiche / koek en gebak / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

In aardappelreepjes gefrituurde reuzengarnalen met tomatenketchup

Ingrediënten:

aardappel, aardappelzetmeel, reuzengarnalen en tomatenketchup

Keuken:

Hollands

Soort:

frituur

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:

buñuelos

Ingrediënten:

bloem, boter, cayennepeper, dijonmosterd, ei, kaas, manchego, water en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / hartige hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:

zoet-zoute groentechips

Ingrediënten:

fijn zout, olijfolie, rode biet, suiker en zeezout

Keuken:

Spaans

Soort:

hartige hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:

tapas van amandelen, olijven en kaas

Ingrediënten:

amandelen, boter, cayennepeper, fijn zeezout, groene olijven, knoflook, korianderzaad, manchego, olijfolie, sherryazijn, venkelzaad, verse dragon, verse peterselie, verse rozemarijn, verse tijm, wittewijnazijn, zout, zwarte olijven en zwarte peperkorrels

Keuken:

Spaans

Soort:

hartige hapjes / vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:

Ananaskebabs - spiedini all' ananas

Ingrediënten:

bloem, ei, fontana, olijfolie, paneermeel, peper, rauwe ham, rode paprika, ui, verse ananas, verse basilicum, waterkers en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / varkensvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

Crostini met gegrilde prei en pancetta

Ingrediënten:

crostini, olijfolie, pancetta, prei en verse peterselie

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / brood en broodgerecht / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken met Karin:

Knoflooktoastjes uit de oven

Ingrediënten:

extra vierge-olijfolie, knoflook en stokbrood

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Marokkaanse keuken:

gekonfijte tomaten

Ingrediënten:

amandelen, arachideolie, boter, kaneel, oranjebloesemwater, saffraandraadjes, suiker en tomaat

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:

Bladerdeeg met worst en mierikswortel - sfogliatine con rafano e würstel

Ingrediënten:

bladerdeeg, frankfurters, mierikswortelboter en würstel

Keuken:

Italiaans

Soort:

quiche / gevogelte

Advertentie