borrelhapje/tapa/mezze/antipasti

De lekkerste borrelhapje/tapa/mezze/antipasti recepten

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Sarde a beccafico: sardines met pijnbbompitten, krenten, kappertjes, peterselie en sinaasappel

Ingrediënten:

ansjovis, broodkruim, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, krenten, laurier, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie, pijnboompitten, sardines, sinaasappel en ui

Keuken:

Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood

Keuken:

Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Italiaanse gevulde eieren

Ingrediënten:

ansjovis in blik, ei, gedroogde tomaten, mascarpone, olie, peterselie en zwarte olijven

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Saus voor gekookte eieren - in ovis hapalis

Ingrediënten:

azijn, ei, honing, lavas, peper, pijnboompitten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Feuilles de vigne - Yalandi dolma - Yaprak - Warak einab - Koude gevulde druivenbladeren

Ingrediënten:

aardappelschijfjes, bladpeterselie, citroen, citroensap, dille, gepekelde druivenbladeren, kaneel, knoflook, krenten, langkorrelrijst, lente-ui, munt, olijfolie, pijnboompitten, piment, rozijnen, slabladen, suiker, tomaten, ui, venkelgroen, zout en zwarte peper

Keuken:

Syrisch / Turks / Balkan / Sefardisch / Joods

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Voorjaarsbroodrol met zalm

Ingrediënten:

bloem, boter, eidooier, eiwit, gerookte zalm, meikaas, melk, voorjaarskruiden, zout en zure room

Keuken:

Hollands

Soort:

brood en broodgerecht / vis

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Patatas bravas Brindisa - Gebakken aardappels met bravasaus van Brindisa

Ingrediënten:

bloemige aardappel, plantaardige olie, salsa brava, zeezout en zonnebloemolie

Keuken:

Spaans

Soort:

vegan / aardappelgerecht

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Frisse tonijndip

Ingrediënten:

citroensap, cottage cheese, dille, hot ketchup, lente ui, tonijn in blik en worcestershiresaus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Gegrilde paprikakaasspread

Ingrediënten:

basilicum, gedroogde tomaten, pijnboompitten, rode paprika, roomkaas en zwarte olijven

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fresh en light:

Bruschetta Citroenricotta, tomaat en basilicum

Ingrediënten:

balsamicocreme, basilicum, brood, cherrytomaten, citroenrasp en ricotta

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Betzels - Sigaren met aardappel

Ingrediënten:

aardappelpuree, arachideolie, ei, eidooier, filodeeg, olijfolie, peper, peterselie, ui, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Israëlisch / Sefardisch / Joods / Algerijns

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fresh en light:

Bruschetta Geroosterde knoflook en asperges

Ingrediënten:

brood, citroensap, groene asperge, knoflook en mayonaise

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Roomkaasgroentenspread

Ingrediënten:

bleekselderij, bospeen, cayennepeper, gembersiroop, pittige kaas, roomkaas en slagroom

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Gorgonzolaspread

Ingrediënten:

bladselderij, gorgonzola, peer, roomkaas, slagroom en walnoten

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Piri piri & sardientjes:

Kippenlevers piri piri

Ingrediënten:

citroensap, gedroogde oregano, kippenlever en piri piri poeder

Keuken:

Portugees

Soort:

vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Soesjes met zalmmousse

Ingrediënten:

basilicum, gerookte zalm, klopvast, limoen, peper, slagroom en soesjes

Keuken:

Europees

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Rodekoolbootjes

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bladerdeeg, bloedworst, boter, boter, geitenkaas, gerookte eendenborst, meel, peper, rodekool, rode ui, tijm en zout

Soort:

vlees / hartige hapjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Fish ‘N’ Chips My Way

Ingrediënten:

aardappels, azijn, blond bier, boter, doperwten, ei, fleur de sel, kabeljauwfilet, meel, munt, olie om te frituren, peper, knoflook en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Miniwellingtons

Ingrediënten:

bladerdeeg, boter, dijonmosterd, eidooier, kastanjechampignons, meel, parmaham, peper, plantaardige olie, steak, tijm en zout

Soort:

vlees / hartige hapjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spanje:

Witlofhapje met ansjovis

Ingrediënten:

ansjovisfilet, citroensap en witlof

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spanje:

Manchego met peren-appelgelei

Ingrediënten:

appel, appel-peer-diksap, citroenrasp, geleisuiker, kruidnagel, manchego en stoofpeer

Keuken:

Spaans

Soort:

schuim/mousse/gelei / vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spaans kookboek:

Witlof met blauwe kaas - Endibias al queso (de cabrales)

Ingrediënten:

blauwe kaas, cabrales, citroen, crème fraîche, melk, olijfolie, paprika, peper, witlof en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het Laura’s bakery bakboek:

Hartige Cake Met Paprika En Tomaat

Ingrediënten:

eieren, gele paprika, kaas, melk, peper en zout, rozemarijn, zelfrijzend bakmeel, zongedroogde tomaat en zonnebloemolie

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het Laura’s bakery bakboek:

Mini Flammkuchen

Ingrediënten:

bloem, gist, olijfolie, peper en zout, rode ui, zout, spekreepjes en water

Soort:

vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het Laura’s bakery bakboek:

Bbq Honing Gehaktballetjes

Ingrediënten:

barbecuesaus, citroensap, ei, gehakt, honing, paneermeel, peper en zout en knoflook

Soort:

vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Rijst-groenteballetjes met kaas

Ingrediënten:

belegen kaas, bieslook, ei, frituurolie, ketjap manis, koolrabi, paneermeel, volkorenmeel en zilvervliesrijst

Advertentie