lunch

Zoek naar lunch in jouw eigen kookboeken

De lekkerste lunch recepten

Een recept uit Antonio Carluccio en P. Carluccio - Eten in Italie

Lunch uit Eten in Italie:

Mozzarella in carrozza

Ingrediënten:
bloem, buffelmozzarella, ei, melk, olijfolie, pane di campagna en zout

Keuken:
Italiaans
Een recept uit  - Het kookboek van Tip Culinair

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:

Foccacia met gedroogde tomaten en olijven

Ingrediënten:
bloem, gedroogde tomaten, gist, olijfolie, rode pesto, rozemarijnnaaldjes, suiker, zeezout en zwarte olijven

Een recept uit Donna Hay en William Meppem - Fresh en light

Lunch uit Fresh en light:

Salade van zilvervliesrijst

Ingrediënten:
amandel, citroensap, courgette, geitenkaas, honing, krenten, rucola, sumak, yoghurt en zilvervliesrijst

Soort:
salade / rijst
Een recept uit Liesbeth Smit, Sarai Pannekoek, Titia van der Stelt en Vera Wisse - Eet als een atleet

Lunch uit Eet als een atleet:

Wraps met zalm

Ingrediënten:
avocado, bosuitjes, cherrytomaten, chilipoeder, citroensap, paprikapoeder, rucola, sojasaus, volkorenwraps en zalm

Een recept uit Liesbeth Smit, Sarai Pannekoek, Titia van der Stelt en Vera Wisse - Eet als een atleet

Lunch uit Eet als een atleet:

Bulgursalade met kip

Ingrediënten:
bosui, bulgur, citroensap, dadels, gerookte kip, koriander, munt, olijfolie, peultjes, sjalotjes en snoeptomaatjes

Een recept uit Liesbeth Smit, Sarai Pannekoek, Titia van der Stelt en Vera Wisse - Eet als een atleet

Lunch uit Eet als een atleet:

Pasta met tempeh

Ingrediënten:
basilicum, courgette, gedroogde tomaat, knoflook, olijfolie, oregano, paprika, peterselie, tempeh, volkorenpasta en walnoten

Een recept uit Martina Slajerova - Het ketodieet: de snelle recepten

Lunch uit Het ketodieet: de snelle recepten:

Avocado met garnalencocktail

Ingrediënten:
avocado, bieslook, citroensap, garnalen, limoensap, mayonaise, paprikapoeder, sriracha, zout en zwarte peper

Een recept uit  - #watetenwevandaag

Lunch uit #watetenwevandaag:

Pinda bravoe

Ingrediënten:
bouillonblokje, faja lobie pindakaas, kippenvlees, madame jeanette peper, pimentkorrels, rundvlees, selderij, ui en zoutvlees

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees / soep/bouillon
Een recept uit Annemieke Geerts-Chille - Het Hollands maandkookboek

Lunch uit Het Hollands maandkookboek:

Opperdoezer Ronde met sperziebonen en gepocheerd ei

Ingrediënten:
gehakt, ui, peterselie, roomse kervel, spekreepjes, sperziebonen en zaanse mosterd

Keuken:
Hollands
Soort:
vlees
Een recept uit Nigella Lawson - Hoe te eten

Lunch uit Hoe te eten:

Kippenstoofpot met couscous

Ingrediënten:
bleekselderij, bouquet garni, cayennepeper, harissa, kaneel, kikkererwten, kip, knoflook, komijn, olie, ui en wortel

Soort:
couscous/bulgur/quinoa / gevogelte
Een recept uit Donna Hay en William Meppem - Fresh en light

Lunch uit Fresh en light:

Salade van gegrilde spruitjes en peer

Ingrediënten:
bruine basterdsuiker, geitenkaas, handpeer, olijfolie, rodewijnazijn, rucola, salie, spruitjes en ui

Soort:
salade
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]

Lunch uit Modernist Cuisine [4]:

The American Cheese Slice

Ingrediënten:
cheddar, citras, iota® & kappa® carrageen, water, zout en zwitserse kaas

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]

Lunch uit Modernist Cuisine [4]:

Egg Salad Sandwich with Champagne-Mayonaise

Ingrediënten:
eiersalade, geklaarde boter, sandwichbrood en waterkers

Een recept uit S. Wheeler, T. Glanville en Sam & Sam Clark - Casa Moro

Lunch uit Casa Moro:

chorizobroodjes

Ingrediënten:
bakchorizo, droge gist, fijn zeezout, ongebleekt meel, venkelzaad en water

Keuken:
Mediterraans / Spaans
Soort:
vlees / brood en broodgerecht
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Lunch uit Wrap 'n roll:

Oosterse soep met gehaktballetjes

Ingrediënten:
bouillon, citroengras, gemberwortel, glasnoedels, half-om-halfgehakt, knoflook, koriander, lente ui, noedels, paksoi, rode paprika, sesamolie, sesamzaad, shiitake, sojasaus en spaanse peper

Keuken:
Aziatisch
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]

Lunch uit Modernist Cuisine [4]:

Chorizo French Toast

Ingrediënten:
brioche, chorizo, ei, kwartelei, olie, volle melk en zout

Een recept uit Frank van Berkum en Arjan Boogerds - Gezond slank met dr. Frank

Lunch uit Gezond slank met dr. Frank:

Omelet met tomaat en champignons

Ingrediënten:
champignon, ei, melk, olijfolie, tijm, tomaat en ui

Een recept uit E. Banziger - Het gouden olijfolie boek

Lunch uit Het gouden olijfolie boek:

Pizza met prei en taugé

Ingrediënten:
mozzarella, prei, taugé en tomatensaus

Soort:
pizza
Een recept uit Janneke Philippi - Heerlijk simpel

Lunch uit Heerlijk simpel:

Open carpacciosandwich met frambozendressing en walnotenkaramel

Ingrediënten:
brood, carpacio van hert, eikenbladsla, extra vierge-olijfolie, frambozen, honing, knoflook, mayonaise, munt, suiker en walnoten

Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Janneke Philippi - Heerlijk simpel

Lunch uit Heerlijk simpel:

Groene tomatensoep met zeezoutcrostini

Ingrediënten:
basilicum, bleekselderij, extra vierge-olijfolie, groene tomaten, groentebouillon, knoflook, munt, olijfolie, stokbrood en zeezout

Soort:
soep/bouillon / vegan
Een recept uit Janneke Philippi - Heerlijk simpel

Lunch uit Heerlijk simpel:

Waterkers-yoghurtquiches met pecorino

Ingrediënten:
boerenyoghurt, ei, knoflook, olijfolie, pecorino, roomboterbladerdeeg en waterkers

Soort:
quiche / vegetarisch
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Lunch uit Modernist Cuisine [5]:

*Hamburger on Hamburger Bun with Mushroom Ketchup, Restructured Emmenthal Slices, Hamburger glaze, Sauteed mushrooms, Smoked Lettuce and Compressed Tomatoes

Ingrediënten:
aardbei-milkshake, vleesbouillon, emmentaler, sla, eikhaas, gedroogde shiitake, hamburgerbroodje, hamburgerglazuur, hamburgers, paddestoelenbouillon, paddestoelenketchup, tomaat, gekonfijte tomaten, ui en patat

Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Lunch uit La Mère Brazier:

Hambroodjes

Ingrediënten:
brooddeeg, eidooier, gezouten ham, laurier, port, tijm, ui, witte wijn en wortel

Keuken:
Frans
Een recept uit Martina Slajerova - Het ketodieet: de snelle recepten

Lunch uit Het ketodieet: de snelle recepten:

Twee snelle eiermuffins in een beker

Ingrediënten:
bacon, bieslook, boerenkool, cheddar, ei, ghee, goudse kaas, ham, lente-ui, roomboter, snijbiet, spinazie en zachte geitenkaas

Soort:
magnetron
Een recept uit Luk Thys, Sandra Bekkari, Lisa Valcke en Lieven Gouwy - Nooit meer diëten

Lunch uit Nooit meer diëten:

geplette aardappel met tuinkruiden en garnalen

Ingrediënten:
aardappelen, bieslook, garnalen, honingkerstomaatjes, kwarteleitjes, olijfolie, peterselie, sjalotje, waterkers, zeezout en zwarte peper

Een recept uit Seppe Nobels - Een kookboek.

Lunch uit Een kookboek.:

Herbergsalade

Ingrediënten:
boterbonen, citroensap, citroenzest, doperwten, ei, eikenbladsla, gekonfijte tomaten, peper, prinsessenbonen, sjalot, volle yoghurt, wortelen en zout

Keuken:
Belgisch
Soort:
salade / vegetarisch