Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Blini's
- Ingrediënten:
- bloem, boekweitbloem, eidooier, eiwit, geklaarde boter, gist, melk, olijfolie, room en zout
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, boter, citroensap, crème fraîche, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, knoflook, kristalsuiker, nootmuskaat, olijfolie, peper, poedersuiker, pure chocolade, slagroom, suiker, ui, vanillesuiker, volle melk, water, zout, zure room, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Griesmeelpudding
- Ingrediënten:
- abrikozencoulis, boter, eidooier, eiwit, frambozencoulis, griesmeel, melk, room, suiker en zout
- Keuken:
- Oost-Europees
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit De banketbakker:
Kaas-soufflé
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, eiwit, gruyère, melk, nootmuskaat, roomboter en slagroom
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Crème caramel surprise
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, eierdooier, eiwit, jam, kristalsuiker, melk, slagroom en vanille-extract
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Frambozen- of aardbeienbavarois
- Ingrediënten:
- aardbeien, bladgelatine, eiwit, frambozen, gekonfijte kersen, kristalsuiker, maïzena, melk, rode bessenjam, slagroom en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Voorjaarsbroodrol met zalm
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, eiwit, gerookte zalm, meikaas, melk, voorjaarskruiden, zout en zure room
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood en broodgerecht / vis
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Custardtaart
- Ingrediënten:
- deeg, ei, eidooier, eiwit, foelie, koffieroom, melk, nootmuskaat en vanillesuiker
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Croquets - François Massialot, 1705
- Ingrediënten:
- broodkruim, eidooier, eiwit, gevogeltemaagjes, kalfsuier, kalfszwezerik, melk, merg, paddenstoelen, paneermeel, reuzel, room, roomkaas, spek, truffel en tuinkruiden
- Keuken:
- Frans
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
chocoladebavarois
- Ingrediënten:
- eierdooier, eiwit, gekonfijte kersen, gelatine, kristalsuiker, melk, pure chocolade, slagroom en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Bavarois met ananas
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, bladgelatine, eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, melk, slagroom, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Recept uit Het krokettenboek:
Croquettes van garnaalen gehakt of zwezerik - Petronella Calkoen, 1750
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, eiwit, garnaal, meel, melk, nootmuskaat, peterselie, reuzel, room en zwezerik
- Keuken:
- Nederlands
Snack of tussendoortje uit Patisserieboek:
Ham-kaascroquetten
- Ingrediënten:
- boter, eiwit, ham, jong belegen kaas, melk, mosterd, paneermeel, patentbloem, peper, room, worcestershiresaus en zout
Recept uit Kochen für zwei:
Grand-Marnier-Parfait mit Rhabarber und Erdbeersauce / Grand-Marnier-Parfait met aardbeisaus en rabarber
- Ingrediënten:
- aardbeisaus en rabarber, citroenrasp, eigeel, eiwit, grand marnier, melk, sinaasappelrasp, slagroom en suiker
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Soufflé van comté kaas - soufflé au comté
- Ingrediënten:
- bloem, boter, comté, crème fraîche, eierdooier, eiwit, gruyère, melk, nootmuskaat, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Rijst-croquetten en suprise - Françoise Blom, 1891
- Ingrediënten:
- abrikozenmoes, bloem, boter, eidooier, eiwit, framboos, frambozensaus, frituurolie, melk, paneermeel, rijst, room, suiker en vanille
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Een kookboek.:
Citroentaart met pastinaak
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenen, citroensap, citroentijm, eidooier, eiwit, gelatine, melk, pastinaken, room, suiker, vanillepuddingpoeder en zanddeeg
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:
Griesmeelpudding
- Ingrediënten:
- eidooier, eiwit, griesmeel, melk, roomboter, sinaasappel, slagroom, suiker, suikerwater, vanillestokje en zwartebessensap
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Gebakken chocoladepuddinkjes
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bittere chocolade, ei, melk, room en vanille-extract
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Portfolio:
Chocoladecarre
- Ingrediënten:
- agar-agar, amandelpoeder, baileys, boter, chocolade, citroen, eiwit, gepofte rijst, hazelnoot, koffie, melk, poedersuiker, room, suiker, water en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken in een duinpan:
Parfait au pavot - Parfait van maanzaad
- Ingrediënten:
- eiwit, maanzaad, melk, munt, slagroom, suiker en vanillesaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / nagerecht uit Twentse Smaakmakers:
Chipolatapudding met marasquin
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, bloem, citroensap, ei, eidooier, eiwit, gekonfijte vruchten, gelatine, marasquin, melk, oranjesnippers, rozijnen, slagroom, suiker en vanillestokje
- Soort:
- vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Volkorenwafels
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, havermout, karnemelk, maïsmeel, maïsolie, melk, suiker, tarwebloem, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Wafels zonder bloem
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, karnemelk, maïsolie, melk, rijstmeel, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Wafels met melasse
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, karnemelk, maïsmeel, maïsolie, melasse, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Ragout van bospaddestoelen met aardappelwafel, olie van rode biet en peterselieolie
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bietenolie, bloem, bospaddestoelen, boter, crème fraîche, ei, eiwit, groentebouillon, melk, peper, peterselieolie, slagroom, tijm en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch