Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Varkensvlees met kastanjes - porc aux châtaignes
- Ingrediënten:
- boter, kastanje, knoflook, olie, peper, suiker, varkensfilet, water, witte vermout en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
367 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, citroen, citroensap, ei, kippenbouillon, laurier, melk, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zeezout, zout, zout en peper, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Konijn met olijven
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, groene olijfolie, groene olijven, kalfsjus, knoflook, konijnenbout, konijnenpoot, room, rozemarijn, tijm, versgemalen zwarte peper, water, zeezout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Recept uit Margriet kookboek:
Mosselsoep
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, margarine, mosselen, peperkorrels, peterselie, selderij, ui, water en winterwortel
- Soort:
- soep/bouillon
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Muslim Curry Sauce
- Ingrediënten:
- boter, foelie, gember, kardemompeulen, ghee, kaneel, knoflook, komijnzaad, limoensap, nootmuskaat, rietsuiker, room, saffraan, ui, water en zwarte peperkorrels
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Lamspootjes in citroensaus
- Ingrediënten:
- alcohol, bloem, boter, citroensap, eierdooier, kippenbouillonblokje, knoflook, kruidnagel, lamspoot, laurierblad, nootmuskaat, ui, verse peterselie, verse tijm, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
kip m´hammar
- Ingrediënten:
- boter, gemberpoeder, kip, knoflook, paprikapoeder, saffraan, ui, verse koriander, verse peterselie, water, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Italiaans koken:
Kipfilet gevuld met olijven en pimiento
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, kipfilet, knoflook, olijfolie, olijven, pimiento uit blik, rode peper en water
- Keuken:
- Italiaans
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde paddestoelen met Aziatische geuren
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, gedroogde chilipeper, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, koriander, shiitake, sojasaus, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit Noma:
Winterkool en winteroesters
- Ingrediënten:
- boter, groene kool, hooi, jonge spinazie, knoflook, oesters, olie, palmkool, rodebessenwijn, savooiekool, sjalotje, spitskool, tijm, verbenablaadjes, water en witte kool
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Mixen mengen malen:
Gegrilde polenta met champignons, knolseldeerij en salie
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, knoflook, knolselderij, olijfolie, paddestoelen, peterselie, polenta, salie, water en zout
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kruiden-risotto uit les Baux - risotto des baux
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, knoflook, langgraanrijst, laurierblad, olijfolie, peper, room, salieblaadjes, sjalot, verse basilicum, verse rozemarijn, verse tijm, water, witte camarguerijst en zout
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- risotto / rijst / vegetarisch
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
De lekkerste kipbiryani - basisrecept
- Ingrediënten:
- amandelen, basmatirijst, boter, citroensap, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, melk, olie, rozijnen, saffraandraadjes, specerijen, ui, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
kebab met eieren
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroen, ei, gemalen komijn, kaneelstokje, knoflook, lamsbout, paprikapoeder, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / voorgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kruidenkoek - tourte aux herbes
- Ingrediënten:
- aardappel, bladerdeeg, boter, crème fraîche, eierdooier, knoflook, kropsla, peper, slagroom, snijbiet, spinazie, verse dragon, peterselie, spinazie, water, zout en zuring
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
selderiesoep uit sardinië
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, bouillon van runderpoelet, knoflook, olijfolie, oud brood, parmezaanse kaas, sambal, tomatenpuree, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Basisrecept uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Salsa di funghi bianco - Witte paddenstoelensaus
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, champignons, extra vergine olijfolie, gedroogde morieljes, gedroogde porcini, knoflook, oesterzwammen, rozemarijn, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Moro Londen:
mosselen gevuld met pijnpittenpilav
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, citroen, griekse yoghurt, knoflook, komkommer, krenten, mosselen, olijfolie, peper, pijnpitten, piment, turkse chilipepervlokken, ui, verse dille, verse munt, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Moro:
Harira
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, chana dhal, citroen, citroensap, fijn griesmeel, gemberpoeder, groene linzen, kaneel, knoflook, koenjit, lamsnek, lamsschenkel, nootmuskaat, saffraandraadjes, tomatenpuree, ui, verse koriander, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:
Gegrilde rode mul met salade van bulgur en paprika-bosbeencrème
- Ingrediënten:
- aubergine, bospeen, boter, bulgur, fleur de sel, kippenbouillon, knoflook, komkommer, olie, paprika, piment van rode peper, rammenas, rettich, rode mul, rozemarijn, tijm, venkel, water en zout
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Gratin van rivierkreeft - gratin de queues d'écrevisses
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, champignon, crème fraîche, eierdooier, gruyère, knoflook, kruidnagel, laurierblad, maïzena, peper, peperkorrel, rivierkreeftjes, selderijstengel, slagroom, ui, verse peterselie, verse tijm, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- crumble/gratin / schaal- en schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Paddestoelen in deeg met kruidenmayonaise
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bladerdeeg, bloem, boter, bouillon, knoflook, koriander, mayonaise, olijfolie, paddestoelen, peper, peterselie, pistachenoten, ui, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepekelde kip
- Ingrediënten:
- boter, braadkip, citroen, knoflook, marsala, rozemarijn, water, witte wijn en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner uit Een jaar in Toscane:
Carciofi in umido - Gestoofde artisjokken
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, olijfolie, peterselie, ronde artisjok, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Tigelle di Robertino con lardo - Pannenkoekjes van Robertino met ham
- Ingrediënten:
- bloem, boter, knoflook, melk, proscuitto crudo, reuzel, rozemarijn, gist, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Recept uit Noma:
Lamsborst en mosterdolie en søren's vele slabladeren
- Ingrediënten:
- allesbinder, amsoi, appel-balsamicoazijn, bindsla, bloemkool, boter, daslookkappertjes, druivenpitolie, ei, kippengelei, knoflook, lamsborst, lamsgelei, peterselie, raapzaadolie, radicchio, rucola, sjalot, water, waterkers en zout
- Soort:
- vlees / gevogelte