Recept uit Nico-Stanitzok - Sous-Vide:
Wolfsbarsch mit Püree / Zeebaars met puree (20 min, 58° C)
- Ingrediënten:
- bataat, bloemige aardappel, boter, gember, melk, nootmuskaat, peper, tijm, walnoten, zeebaarsfilet en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- sous-vide
150 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, citroensap, ei, gemberpoeder, honing, kaneel, knoflook, kruiden, kruidnagel, kruidnagelpoeder, melk, olijfolie, peper, piment, poedersuiker, specerijen, suiker, ui, walnoten, water, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Ontbijt / diner / lunch / nagerecht uit Thuis bij Jamie:
Ouderwetse Engelse pudding met boomgaardfruit en Jersey cream met whisky
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, ei, gemberpoeder, handappelen, jersey cream, kaneel, kweeperen, laurier, nootmuskaat, poedersuiker, pruimen, rietsuiker, vanillestokje, whisky en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Minimania:
Pumpkin pielets
- Ingrediënten:
- appelazijn, bakpoeder, eidooier, suiker, gember, boter, meel, nootmuskaat, pompoen, roomkaas, slagroom en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Bijgerecht uit Liever lokaal:
Savooiekool gestoofd met specerijen
- Ingrediënten:
- boter, gemalen korianderzaad, gemberpoeder, gemberwortel, groentebouillon, jeneverbes, laurier, nootmuskaat, olijfolie, savooiekool en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:
Pompoensoep uit Malawi
- Ingrediënten:
- boter, citroengras, currypasta, gember, kippenbouillon, kokosmelk, koriander, nootmuskaat, pompoen, sinaasappelsap, slagroom, ui en wortel
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Brits bakboek:
Yorkshire parkin
- Ingrediënten:
- baking soda, black treacle, boter, ei, gemberpoeder, golden syrup, havermoutvlokken, kandijsiroop, maple syrup, melk, natriumbicarbonaat, nootmuskaat, tarwebloem, volkorenhavermeel, whisky en zeezout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Home Made winter:
Guinness fruitcake
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, citroenschil, ei, gele rozijnen, gemberpoeder, guinness, kaneel, krenten, nootmuskaat, poedersuiker, slagroom, stout, sukade en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Feestelijk tafelen:
Tajine met lamsvlees en abrikozen
- Ingrediënten:
- boter, foelie, gedroogde abrikoos, gemalen kaneel, gemberpoeder, lamsschouder, nootmuskaat, ui, verse bladpeterselie, verse koriander, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine / feestdagen
Diner / nagerecht uit 500 slowcooker recepten:
Apple brown betty
- Ingrediënten:
- appel, boter, broodkruim, citroensap, gemberpoeder, kaneel, lichtbruine suiker, nootmuskaat, piment, rozijnen en vanille-ijs
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Allerkerst:
Christmaspudding
- Ingrediënten:
- amandel, appel, basterdsuiker, bloem, boter, bruinbrood, ei, gember, hazelnoot, koekkruiden, krenten, nootmuskaat, rozijnen en whiskey
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit 3 - Topkoks voor thuiskoks:
Krokant gebakken zalmforel op kruidenspinazie met asperges
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chilipoeder, citroenschil, gember, groene kruiden, groentebouillon, jonge bladspinazie, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, poedersuiker, sinaasappelschil, vanillestokje, witte asperge en zalmforelfilets
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Winterkoekjes bakken:
Speculaaswieltjes
- Ingrediënten:
- biologische citroen, donkere basterdsuiker, eidooier, melk, bloem, boter, gemalen kardemom, gemalen koriander, gemalen kruidnagels, gemberpoeder, amandel, nootmuskaat, ruwe rietsuiker, sinaasappel, slagroom, kaneel en zout
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Muslim Curry Sauce
- Ingrediënten:
- boter, foelie, gember, kardemompeulen, ghee, kaneel, knoflook, komijnzaad, limoensap, nootmuskaat, rietsuiker, room, saffraan, ui, water en zwarte peperkorrels
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:
Omgekeerde rabarber-gembertaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, donkere stroop, ei, gemberpoeder, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, lichtbruine basterdsuiker, mosterdpoeder, nootmuskaat, rabarber, vanille-essence, volkorenmeel, zout en zuiveringszout
- Soort:
- fruit / magnetron / koek en gebak
Diner / nagerecht uit Home Made winter:
(snelle) plumpudding
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brandewijn, brandy, bruine basterdsuiker, citroen, dadels, ei, gemberpoeder, honing, kaneel, krentjes, nootmuskaat, paneermeel, rozijnen, speculaaskruiden, stroop, sukade en wittebroodkruim
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Goed zoet:
Speculaasbrokken
- Ingrediënten:
- amandel, amandelschaafsel, anijszaad, bakpoeder, blanke amandelen, gemberpoeder, havermoutvlokken, kaneel, kardemompoeder, kokosbloesemsuiker, kokosolie, kruidnagelpoeder, maïzena, melk, nootmuskaat, peper, piment, rijst, rijststroop, roomboter, witte peper en zeezout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / vegetarisch
Diner / nagerecht uit 500 slowcooker recepten:
Krokante apple brown betty met abrikoos
- Ingrediënten:
- abrikoos, appel, boter, broodkruim, citroensap, gemberpoeder, kaneel, lichtbruine suiker, nootmuskaat, piment, rozijnen, vanille-ijs en walnoten
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit 500 slowcooker recepten:
Apple brown betty met peer en chocoladesaus
- Ingrediënten:
- appel, boter, broodkruim, chocoladesaus, citroensap, gemberpoeder, kaneel, lichtbruine suiker, nootmuskaat, peer, piment en rozijnen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit 500 slowcooker recepten:
Apple brown betty met perzik en cranberry's
- Ingrediënten:
- appel, boter, broodkruim, citroensap, gedroogde cranberry's, gemberpoeder, kaneel, lichtbruine suiker, nootmuskaat, perzik, piment, rozijnen en vanille-ijs
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:
Mueslicrumble
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bramen, cognac, custardvla, donkere basterdsuiker, gedroogde vruchtjes, noten, handappel, havermoutvlokken, honing, kaneel, moesappel, nootmuskaat, rietsuiker, roomijs, sinaasappel, sleedoornjenever, stemgember en yoghurt
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
pumpkinpie
- Ingrediënten:
- eieren, bloem, boter, gecondenseerde melk, gemberpoeder, kaneelpoeder, boter, korstdeeg, nootmuskaat, pompoen, vanillesuiker, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
hot cross buns
- Ingrediënten:
- bloem, broodmeel, eieren, poedersuiker, suiker, boter, gedroogd fruit, gemberpoeder, gist, melk, nootmuskaat, rozijnen, kardemompoeder, kruidnagelpoeder, kaneel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch