Bijgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Port-cognacjus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, braadvocht, cognac, kalkoenorganen, knoflook, laurierblad, maïzena, port, rodewijnazijn, saffloerolie, sinaasappel, tijm, ui, versgemalen zwarte peper, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- saus / gevogelte