Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Salade van geroosterde groenten - escalivada
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, gele paprika, knoflook, komijnzaad, olijfolie, rode paprika, sherryazijn, tomaat, ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch