Recept uit Spis:
Appeltjesspek
- Ingrediënten:
- appel, citroen, peper, peterseliewortel, sjalot, spek, tijm en zeezout
- Keuken:
- Deens
784 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, kippenbouillon, knoflook, kruiden, laurier, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, prei, rode ui, rozemarijn, sjalot, suiker, tomaat, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Reebiefstuk met kriekenbiersaus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter, cayennepeper, kersen, kriekenbier, margarine, reebiefstuk, rodebessengelei, sjalot en tijm
Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Hertenbiefstuk met bosbessen, sjalotjes en rode wijn
- Ingrediënten:
- bosbessen, gedroogde jeneverbessen, hertenhaas, knoflook, rode wijn, sjalot en tijm
Recept uit Noma:
Krab en zeeraket, kokkelgelei
- Ingrediënten:
- citroenen, gelatine, groene appel, kokkels, noordzeekrabben, sjalotje, tijm, water, witte wijn, zeeraket en zeeraketbloemetjes
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Buffet uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gevulde edammer
- Ingrediënten:
- boter, chutney, droge vermout, groene paprika, jong belegen edammerkaas, kappertjes, ketchup, kippenbouten, margarine, pimento olijven, pruimen, relish, rozijnen, spaanse peper, tijm, ui, vleestomaat en zoete paprikapoeder
Recept uit Verrot lekker:
Citroentijmsaus
- Ingrediënten:
- citroen, karnemelk, tijm, ui en zeezout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit L'Art de la table:
Eendenborst met portsaus en pastinaakpuree
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, olijfolie, pastinaken, port, rode pruimen, rode wijn, runderbouillon, sjalot, tijm, knoflook, tijm, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
8 geweldige toevoegingen voor Balsamicosiroop
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, dragon, fruit, gedroogd fruit, honing, knoflook, melassestroop, munt, peterselie, rode wijn, rozemarijn, sinaasappelsap, sjalot, tijm en ui
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Puur genieten 2:
Forel, gegrild met champignons
- Ingrediënten:
- champignons, citroen, forel, lente-ui, rozemarijn en tijm
- Soort:
- vis
Lunch / avondmaal uit Jamie in 15 minuten:
Marokkaanse zeebrasem
- Ingrediënten:
- couscous, gedroogde abrikoos, granaatappel, harissa, ingemaakte citroen, koriander, lente-ui, olijfolie, pistachenoten, rode paprika uit pot, rozenwater, saffraan, sesamzaad, tijm, yoghurt en zeebrasem
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / couscous/bulgur/quinoa
Recept uit Pizza & pasta:
Pasta Met Tuinbonen, Pancetta En Kerstomaten
- Ingrediënten:
- bosuien, fruit, fusilli, kerstomaat, olijfolie, ontbijtspek, pancetta, pasta, pecorino, tijm, tijm, tomaten, tuinbonen, ui, vet, water, zout, zout en peper en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Turquoise:
Freekenpilav met lamsvlees, groene groenten, kikkererwten en zoete specerijen
- Ingrediënten:
- andijvie, bladpeterselie, bliktomaten, citroensap, citroenschil, freekeh, gemalen komijn, granaatappelsiroop, groene chilipepers, kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, lamsbout, olijfolie, rode ui, scherp paprikapoeder en tijm
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De Urban Cook:
Wintergroentesoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, borlottibonen, citroen, knoflook, knolraap, koolraap, laurier, olijfolie, savooiekool, tijm, ui en wortel
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Zeytin piyazi - Salade van groene olijven en walnoten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilivlokken, citroensap, gedroogde tijm, granaatappelmelasse, groene appel, groene olijven, knoflook, lente-ui, olijfolie, rode puntpaprika en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gevulde gans
- Ingrediënten:
- bijvoet, gans, gedroogde pruimen, goudreinetten, tijm en ui
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Groot handboek sauzen:
Jeneverbessaus
- Ingrediënten:
- boter, citroenschil, gin, jeneverbessen, sinaasappelschil, tijm, ui, veenbessencompote, vetspek en wildsaus
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit Puur genieten 2:
Kwartel met gebakken wortelen en hazelnotensaus
- Ingrediënten:
- champignons, cognac, hazelnoten, kwartel, sinaasappel, tijm, ui en wortel
- Soort:
- vlees
Recept uit Spis:
Langzaam gegaarde lamsbout
- Ingrediënten:
- acaciahoning, bladpeterselie, ciderazijn, donker bier, gezouten citroen, grove mosterd, knolgroenten, lamsbout, olijfolie, peer, peper, sjalot, tijm, water, wortel en zeezout
- Keuken:
- Deens
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Appelchutey
- Ingrediënten:
- appel, appelazijn, fijne tafelsuiker, gemberwortel, kaneelstokje, rozijnen, ui en verse tijm
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Recept uit Turquoise:
Tomaat-granaatappeldressing
- Ingrediënten:
- granaatappelsiroop, knoflook, olijfolie, rode wijnazijn, sjalot, tijm en trostomaat
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / avondmaal uit Te gast bij Jamie:
Haggis uit Essex in de stijl van shepherd'spie
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, gemalen kruidnagel, gerookt dooregen spek, hacheevlees, havermout, kippenlevertjes, lamshart, lamsniertjes, lamsschouder, laurier, nootmuskaat, olijfolie, peper, piment, runderbouillon, schapenschouder, sinaasappel, tijm, ui, varkenshart, whisky, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees
Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit Te gast bij Jamie:
Rijstsalade met granny smiths
- Ingrediënten:
- basmatirijst, ciderazijn, granny smiths, honing, laurier, lente-ui, olijfolie, peper, peterselie, rozemarijn, sinaasappel, tijm, varkensbuik, walnoten, wilde rijst en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- salade / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Alle smaken van de regenboog:
Gebraden kalfsvlees met sinaasappel & citroen
- Ingrediënten:
- boter, citroen, kalfsfricandeau, knoflook, olijfolie, rozemarijn, sinaasappel, sjalot, tijm, witte wijn en wortel
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Moleculair koken:
Canapé's met kruidige garnalenworstjes met chili-mangosalsa
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chili-mangosalsa, gekarameliseerde sjalot, gepelde rauwe garnalen, gerookt paprikapoeder, knoflookpasta, mango, tijm, transglutaminase (activa®), worcestershiresaus en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Olive Marmalade
- Ingrediënten:
- gekonfijte sinaasappelschil, niçoise olijven, olijfolie, picholine olijven, sjalot, tijm en venkel
- Soort:
- saus/dressing/jus