Diner / voorgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Tortellini Chanterelle Broth - Bouillon met tortellini en cantharellen
- Ingrediënten:
- cantharellen, droge sherry, kippenbouillon, peterselie en spinazie en ricotta tortellini
- Keuken:
- Brits / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / paddenstoelen