Bijgerecht uit Les Halles kookboek:
Gember-sojasaus
- Ingrediënten:
- boter, gember, gember-sojasaus, kippenbouillon, knoflook, peper, bladpeterselie, sojasaus, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
21 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | appel, banaan, bloem, bouillon, citroensap, ei, fijne kristalsuiker, gember, grof zeezout, ketjap, ketjap manis, kipfilet, knoflook, koriander, laurier, lichte sojasaus, maïzena, mirin, olijfolie, tomatenpuree, ui, water, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:
Kippenbouillon met tortellini en bleekselderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, groene tortellini, japanse sojasaus, kippenbouillon, oude goudse kaas, peper en verse peterselie
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kantonese rijst - riso alla cantonese
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, kipfilet, kippenbouillon, langkorrelige rijst, peper, sojasaus, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / gevogelte
Basisrecept uit Down to earth:
Krachtige wildbouillon
- Ingrediënten:
- champignon, gedroogde koriander, jeneverbes, kardemompitje, kippenbouillon, laurier, peperkorrel, reekarkas, roomboter, rozemarijn, sojasaus, steranijs, tijm, ui en wildkarkas
- Soort:
- soep/bouillon / wild
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Zwemkrab met zoete zwarte-pepersaus, okra en met kaneel ingemaakte komkommer
- Ingrediënten:
- anijssterren, banaansjalot, boter, donkere sojasaus, fijne kristalsuiker, gedroogde garnalen, gerookte pancetta, grof zeezout, kaneelstokjes, kerrieblaadjes, kippenbouillon, knoflook, komkommer, koriander, lichte sojasaus, maïzena, mirin, oestersaus, okra, rijstazijn, rode chilipeper, sake, witte misopasta, zonnebloemolie, zwarte peper, zwarte peperkorrels en zwemkrabben
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hsia jou p'a hsien ku - Gebakken krab met champignons
- Ingrediënten:
- boter, champignons, droge sherry, gefermenteerde zwarte bonen, gember, kippenbouillon, knoflook, krab uit blik, peper, sojasaus, suiker, ui, ve-tsin, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Nopi:
Tonijnspiesen met kokos-mochicakes en wortel-yuzusalade
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bosui, boter, citroenblaadjes, citroengras, ei, fijne kristalsuiker, gember, grof zeezout, kippenbouillon, kleefrijstmeel, kokosroom, lichte sojasaus, mirin, pandanbladeren, rijstazijn, rode chilipeper, sake, sesamzaad, shiitake, sugarsnaps, tonijnsteaks, vanillestokje, wortel, yuzusap, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Gestoofde koolrabi met kip
- Ingrediënten:
- boter, bouillonpoeder, citroensap, gembersiroop, kipfilet, koolrabi, lente-ui, peper, sojasaus, stemgember en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Fazant met gin en martini
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, fazant, gin, jeneverbessen, kastanjechampignons, knoflook, laurier, martini rosso, mini-uitjes, olijfolie, pancetta, peperkorrels, portobello's, sinaasappel, sojasaus en ui
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Zweedse gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, boter, broodkruim, cranberry's, ei, fijne kristalsuiker, havermoutvlokken, kipbouillontablet, olie, pimentpoeder, roomjus, runderbouillon, rundergehakt, sojasaus, ui, varkensgehakt, witte peper, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Zweeds
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Chinese kool met gehakt en eieren
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, bouillon, chinese kool, ei, knoflook, maïzena, peper, rundergehakt, sambal oelek, varkensgehakt, zout en zoute indonesische sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees / groente
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
Oosterscheldekreeft en dashi
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, bonito, bronzen venkel, cayennepeper, chilipeper, court-bouillon, dashi, dashi-azijn, eierdooier, fleur de sel, gastrique, geklaarde boter, gerookte boter, gezouten boter, jonge wortel, kaffirblad, kippenbouillon, kippenfond, klaverzuring, knoflook, kombu, koriander, korianderbloempjes, kreeft, limoen, melk, munt, olijfolie, palmsuiker, peper, radijs, radijsbloemetjes, room, shiso-bladen, sjalot, spinazie, sushi azijn, ui, venkel, vintage sojasaus, vissaus, water, zout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Pompoensoep
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, kippenbouillon, laurier, milde kerriepoeder, peper, peterselie, ui, winterpompoen en zoete ketjap
- Keuken:
- Midden-europees
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Wilde eend met pruimensaus en rodekool
- Ingrediënten:
- appel, boter, bruine suiker, citroensap, eendenborstfilet, gedroogde pruimen, gemalen steranijs, karwijzaad, ketjap, kippenbouillon, koriander, peper, pruimen, rodekool, rode wijn, slagroom, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Kip/kalkoen curry (Kip/kalkoen in gekruide vruchtensaus)
- Ingrediënten:
- ananassap, ananas uit blik, appel, banaan, boter, gembersap, kalkoenfilet, kerrie, ketjap manis, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, peper, rozijnen, gember op siroop, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Recept van Duizenden1dag:
Satékroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, eieren, gember, ketjap, knoflook, paneermeel, panko, pindakaas, sambal badjak, sereh, sjalotje, stoofvlees en witte peper
Diner / voorgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Kalkoensoep met sambal
- Ingrediënten:
- boter, bouillonblokjes, kalkoendrumsticks, ketjap benteng manis, peper, sambal oelek, suiker, tomatenpuree, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon / wild en gevogelte / gevogelte
Lunch / bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Semoer telor (Smoor van eieren)
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, ei, ketjap manis, knoflook, nootmuskaat, peper, prei, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ajam koreng kreng (Gestoofde kip in gekruide saus uit de oven)
- Ingrediënten:
- azijn, boter, bouillon, ketjap manis, kip, knoflook, peper, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan Monday: Japanse curry
- Ingrediënten:
- aubergine, banaan, bloem, bouillon, chilipoeder, courgette, curry, currysaus, eieren, garam masala, groentebouillon, groenten, ingelegde ui, kerriepoeder, knoflook, kokosolie, maïzena, paneermeel, paprika, pasta, peper, radijs, rode paprika, rode ui, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, specerijen, sushirijst, tomatenpuree, vlees, water, waterkers, wortel, zeezout, zout en peper en zuivel