Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Rijst met rauw ei - riso all'uovo crudo
- Ingrediënten:
- boter, eierdooier, fontina, langkorrelige rijst, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / rijst / vegetarisch
36 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, bouillon, droge witte wijn, eidooier, eiwit, frituurolie, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, melk, mozzarella, noten, olijfolie, paneermeel, peper, risottorijst, ui, vlees, water, witte wijn, zout, zuivel |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:
Risotto van een bouillon van waddengarnalen met tarbot, gefrituurde oester met gerookt buikspek en Parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bloem, eiwit, garnalenbouillon, gerookt buikspek, hollandse garnaal, oester, paneermeel, parmezaanse kaas, risottorijst, roomboter, tarbotfilet, ui en witte wijn
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Soep met rijst
- Ingrediënten:
- boter, champignons, ei, kervel, kippenbouillon, kortkorrelrijst, parmezaanse kaas, peper, sjalot en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gevulde rijstballetjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, ei, frituurolie, kipfilet, kippenbouillon, margarine, mozzarella, paneermeel, parmezaanse kaas, pijnboompitten, risottorijst, rozijnen, tomatenpuree, ui en witte wijn
Recept uit L'Art de la table:
Arancini
- Ingrediënten:
- arboriorijst, broodkruim, eieren, boter, groentebouillon, mozzarella, olijfolie, parmigiano reggiano, plantaardige olie, saffraan, sjalot, knoflook, tomatensaus, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Risotto al limone
- Ingrediënten:
- boter, citroen, droge witte wijn, eidooier, kippenbouillon, parmezaanse kaas, peper, risottorijst, sjalot en zout
- Soort:
- risotto / rijst / gevogelte
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:
Gebakken rijstballen
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, carnarolirijst, citroen, ei, groentebouillon, grof zeezout, knoflook, lavas, mozzarella, olijfolie, panko, parmezaanse kaas, ui, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Nigella bijt:
Citroenrisotto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroenrasp, citroensap, eidooier, groentebouillon, maldonzout, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, sjalot, slagroom, rozemarijn en witte peper
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht / lunchgerecht uit Rijst en risotto:
Courgetterol
- Ingrediënten:
- boter, champignon, courgette, ei, fromage frais, groene sla, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, rijst, verse gemengde kruiden, versgemalen zwarte peper, witte bloem, zachte geitenkaas en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Flensjes gevuld met kalkoen en veenbessen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, ei, grotchampignons, kalkoenborst, melk, olie, parmezaanse kaas, suiker, veenbessen, versgemalen zwarte peper, water, wilde rijst, zonnebloemolie, zout en zure room
- Keuken:
- Noord-Amerikaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / gevogelte
Diner / lunch / lichte maaltijd / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Risotto-omelet
- Ingrediënten:
- boter, champignonhoeden, ei, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, rode paprika, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / gevogelte / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Arancini di riso: gefrituurde rijstballetjes met ham, doperwten, saffraan en provolone
- Ingrediënten:
- belegen gruyère, boter, broodkruim, doperwten, ei, eierdooier, kippenbouillon, parmaham, parmezaanse kaas, provolone piccante, rauwe ham, risottorijst en saffraan
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Jong a/d kook:
Lasagne alla Bolognese
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bloem, bolognesesaus, boter, bouillontablet, bulgur, cayennepeper, diepvriesspinazie, eieren, gehakt, gekookte achterham, grove mosterd, lasagnebladen, laurierblaadje, maïzena, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie, oregano, gezeefde tomaten, parmezaanse kaas, peterselie, rijst, rundergehakt, wijn, spekjes, spinazie, knoflook, tomatenpuree, ui, verse peper, zout en zout en peper
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Mozzarella-risottoballetjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, mozzarella, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, risottorijst, ui, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch / kaas
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Meer-in-de-pan
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cayennepeper, ei, farro, gerst, halfvolle melk, kamutkorrels, neutrale olie, parelgort, parmezaanse kaas, peterselie, rogge, room, spelt, tarwe, witte rijst, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde groente anders gepaneerd
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, noten, kokosnootvruchtvlees, graankorrels, groente, grutten, havermout, olijfolie, panko, parmezaanse kaas, peterselie, rijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Preirisotto met room - risotto panna e porri
- Ingrediënten:
- boter, ei, groentebouillon, koffieroom, parmezaanse kaas, peper, risottorijst en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / buffet / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Rijstkroketten - arancini alla siciliana
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, ei, frituurolie, langkorrelige rijst, mager rundergehakt, mozzarella, parmezaanse kaas, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / rijst / rundvlees / frituur
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Rijstgnocchi - gnocchi di riso
- Ingrediënten:
- boter, ei, gruyère, langkorrelige rijst, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Rijsttimbaal - timballo di riso
- Ingrediënten:
- boter, eierdooier, gedroogde paddenstoelen, italiaanse saucijsen, kippenlever, knoflook, langkorrelige rijst, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, zout en zwezerik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / quiche / rijst / orgaanvlees / ovenschotel
Snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Suppli alla Romana - Romeinse rijstkroketten met kaasvulling
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, frituurvet, gedroogde funghi porcini, kalfskotelet, kippenlever, mozzarella, parmezaanse kaas, peper, rauwe ham, rijst, tomaat, ui, vleesjus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Eenvoudige rijstcroquetten - Pellegrino Artusi, 1891
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, melk, parmezaanse kaas en rijst
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Suppli al telefono; risottokroketten
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, frituurolie, kippenbouillon, mozzarella, parmezaanse kaas, risottorijst, saffraan, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Amuse / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 101 ballen:
Risottoballetjes met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, broodkruim, citroenrasp, citroensap, droge witte wijn, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillon, kastanjechampignons, knoflook, mayonaise, olijfolie, parmezaanse kaas, plantaardige olie, risottorijst, rode paprika, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Ragù Arancine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, droge witte wijn, ei, frituurolie, groentebouillon, kippenbouillon, parmezaanse kaas, risottorijst, saffraandraadjes, saffraanpoeder, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Siciliaans
- Soort:
- rundvleesragout