Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Yoghurt-dillesaus
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, griekse yoghurt, milde chilipoeder, olijfolie, room, suiker en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- saus
50 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, citroensap, crème fraîche, dille, ei, eidooier, fruit op sap, gist, honing, jam, kaneel, marmelade, melk, olijfolie, poedersuiker, room, ui, vanillesuiker, vet, water, yoghurt, zuivel, zure room |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / nagerecht uit Noma:
Yoghurt en wei, doperwten en selderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, broodsaus met munt, citroensap, doperwten, druivenpitolie, eidooier, fluitekruidblaadjes, peultjes, slagroom, suiker, suikersiroop, water, yoghurt en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Portfolio:
Kleine baba geweld in brandewijn met lievevrouwebedstro, jus van bloedsinaasappel, granaatappel en granite van crodino met schuim van yoghurt
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel, bloem, boter, brandewijn, citroen, crodino, ei, gist, iota, jus d'orange, lievevrouwebedstro, melk, poedersuiker, room, suiker, suikermais, vanillestokje, water, yoghurt en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit L'Art de la table:
Amandelcake met frambozen
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, bladpeterselie, boter, chilivlokken, citroensap, ei, eidooier, eieren, frambozen, bloem, boter, gehakt, boter, honing, knoflook, limoenen, limoensap, mascarpone, merg, olijfolie, poedersuiker, tomaat, room, sjalot, suiker, rozemarijn, tijm, tijm, knoflook, vanillestokje, verse rozemarijn, peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Frans
Ontbijt / brunch uit Nopi:
Maïsbrood met gerilde perziken en ahornroom
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bakpoeder, bloem, boter, donkere rietsuiker, ei, fijne kristalsuiker, gele perziken, gemberwortel, griekse yoghurt, grof zeezout, honing, maïskorrels, nectarines, sauternes, slagroom, snelkookpolenta, vanillestokje, roomkaas, volle melk, witte perziken en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch / diner / lunch / nagerecht uit Jamie's Amerika:
Hipspudding
- Ingrediënten:
- blauwe bosbessen, boter, ei, gemberpoeder, lichte rietsuiker, melasse, peren, sinaasappel, slagroom, vanille-ijs, vanillestokje, yoghurt, zeezout en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Honey & co:
Gepocheerde kweepeer met kwark en zoete hazelnoten
- Ingrediënten:
- babyspinazie, chilivlokken, ciderazijn, citroensap, hazelnoot, honing, kaneelstokje, kweeperen, lamsoor, munt, olijfolie, peper, single cream, slagroom, suiker, volle melk, yoghurt, zeezout en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- salade / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Omelet met perzik
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, kaneel, marmelade, perzik, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Omelet met nectarine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, kaneel, marmelade, nectarine, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Omelet met kersen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, kaneel, kersen, marmelade, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete omelet met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, gedroogd fruit, jam, marmelade, melk, poedersuiker, room, sesamzaad, slagroom, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete omelet
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, marmelade, melk, poedersuiker, room, slagroom, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Hazelnootomelet
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, hazelnoot, hazelnootmeel, jam, marmelade, melk, poedersuiker, room, slagroom, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Amandelomelet
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelmeel, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, marmelade, melk, poedersuiker, room, slagroom, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Omelet met bosbessen
- Ingrediënten:
- bloem, bosbessen, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, kaneel, marmelade, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Omelet met abrikozen
- Ingrediënten:
- abrikozen, bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, kaneel, marmelade, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Omelet met frambozen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, frambozen, fruit op sap, jam, kaneel, marmelade, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Plenty:
Vichyssoise met asperges
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, citroen, fijne kristalsuiker, griekse yoghurt, groene asperges, groentebouillon, prei, slagroom, witte peper, zeekraal en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Aromatische room
- Ingrediënten:
- abrikozenpitten, amandelextract, amaretto, bitterzoete chocolade, citroenschil, cognac, crème fraîche, earl grey thee, frambozenliqueur, grand marnier, instant espresso-koffiepoeder, kahlua, kardemom, kokos, kristalsuiker, laurierblad, limoncello, mandarijnschil, perzikblad, rozenwater, rum, sinaasappelbloesemwater, sinaasappelschil, slagroom, vanillestokje, whisky, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- zoet
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Romige kruidendressing
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bosui, crème fraîche, dille, dragon, extra vierge-olijfolie, kervel, knoflook, koriander, peterselie, rodewijnazijn, sjalot, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Masalasaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, garam masala, gemberpasta, groene chilipeper, groene kardemompeulen, kaneelstokje, knoflookpasta, komijnpoeder, komijnzaad, koriander, korianderpoeder, mascarpone, plantaardige olie, slagroom, suiker, tomaten, tomaten uit blik, ui, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:
Vliermousse en zoete komkommer
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, appelzuur, bladgelatine, citroensap, dextrose, dilleolie, komkommersap, maltodextrine, room, suiker, vlierbloesems, vlierbloesemsiroop, yoghurt en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:
Dessert van wortel en duindoorn
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, citroensap, citroentijm, citroenverbena, duindoornsap, eiwitpoeder, gelatineblaadjes, room, schapenyoghurt, suiker, ultra-sperse hv, water, wortel, wortelloof, wortelsap, yoghurtwei, zoethout, zout en zuivel
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Kalfszwezerik "Ambassador"
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, gemberpoeder, kalfshaas, kalfszwezerik, kruidnagelpoeder, mayonaise, mosterd, paprikapoeder, peterselie, pistaches, room, suiker, yoghurt, zout en zure augurk
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Tonijn speciaal
- Ingrediënten:
- aardappelen, augurk, cayennepeper, citroen, gemberpoeder, room, suiker, tonijn in olie, ui, wortel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- azijn / vis