Recept uit De pastabijbel:
Elicoidali met kaas en room
- Ingrediënten:
- boter, eierdooier, elicoidali, nootmuskaat, panna da cucina, parmezaanse kaas, ricotta, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
262 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bieslook, bloem, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, ei, gruyère, kaneel, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, sjalot, slagroom, spinazie, suiker, tijm, ui, water, witte peper, wortel, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:
Preisoep met zure room
- Ingrediënten:
- belegen goudse kaas, boter, eidooier, kippenbouillon, knoflook, nootmuskaat, peper, prei, spekblokjes, tijm, ui, farfalle, zout en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / pasta/noodles / gevogelte
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Aardappelkoek met room - truffat
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, crème fraîche, eierdooier, melk, nootmuskaat, ontbijtspek, peper, slagroom, ui, vastkokende aardappel, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Quiche Lorraine - Quiche met room en spek
- Ingrediënten:
- boter, ei, eidooier, mager spek, melk, nootmuskaat, peper, slagroom, taartbodem, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Biefstuk tartaar in roomsaus met samengestelde boter
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, citroensap, dragon, ei, fond, kervel, knoflookboter, kruidenboter, mager rundvlees, merg, mosterdboter, niervet, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, peterselieboter, runderbouillon, sjalottenboter, slagroom, slakkenboter, spek, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Sauce Allemande
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, kippenfond, nootmuskaat, paddestoelenjus en room
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Gruyere-roomsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, gruyère, melk, nootmuskaat en room
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Basisrecept uit Home Made winter:
Fluffy pies
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, nootmuskaat, room en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Quiche met groene asperge en tomaat
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cocktailtomaten, ei, eidooier, groene asperge, melk, nootmuskaat en room
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Kaassaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, melk, nootmuskaat, oude goudse kaas, peterselie en room
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Flan van schorseneren met coulis van waterkers
- Ingrediënten:
- boter, consommé, ei, eidooier, gekookte schorseneren, nootmuskaat, peper, room, runderbouillon, waterkerscoulis en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit Groot handboek sauzen:
Parmezaan-bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, eidooier, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, room en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, melk, nootmuskaat, peper, room en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Gemüse! :
Groente in ham
- Ingrediënten:
- bergkaas, bonte wortelen, boter, eidooier, ham, nootmuskaat, pastinaak, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ovenschotel
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Lasagne van snijbiet en koolrabi
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, eidooier, koolrabi, lasagnevellen, melk, nootmuskaat, oude provolone, room, sjalot, snijbiet en tomaat
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Groot handboek sauzen:
Kaassaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, comté, eidooier, melk, nootmuskaat, peper, room en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Puree van prei
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, meel, nootmuskaat, peper, prei, room en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Quiche au fromage de gruyère - Quiche met gruyère
- Ingrediënten:
- boter, ei, eidooier, gruyère, melk, nootmuskaat, peper, room, taartbodem, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Croquettes, 1830
- Ingrediënten:
- beschuit, boter, ei, eidooier, garnalen, melk, nootmuskaat, peterselie, room en zwezerik
- Keuken:
- Nederlands
Recept uit Gesund Geniessen:
Vulling voor varkensbuik
- Ingrediënten:
- aardappelvlokken, baguette, bakzout, boter, champignons, ei, eidooier, gladde peterselie, melk, nootmuskaat, room, sjalotten en witte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
Recept uit Groot handboek sauzen:
Mornaysaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, comté, eidooier, emmentaler, fontina, geklopte room, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, room, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- sauzen
Recept uit De banketbakker:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappel, eidooier, nootmuskaat, roomboter en slagroom
- Soort:
- aardappelgerecht
Bijgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Spinazietaart van Claudine
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, eidooier, knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas, room, spinazie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Gemüse! :
Kruidensoep met saffraan
- Ingrediënten:
- boter, eetbare bloemen, eidooier, groentebouillon, knoflook, lenteuien, melk, nootmuskaat, peper, room, saffraandraadjes, wilde kruidensla en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Winterkoekjes bakken:
Speculaaswieltjes
- Ingrediënten:
- biologische citroen, donkere basterdsuiker, eidooier, melk, bloem, boter, gemalen kardemom, gemalen koriander, gemalen kruidnagels, gemberpoeder, amandel, nootmuskaat, ruwe rietsuiker, sinaasappel, slagroom, kaneel en zout
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch