Bijgerecht uit Bouillon:
Gesmoorde aubergine met bulgur en yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- aubergine, bladpeterselie, bulgur, griekse yoghurt, korianderzaad, lamsbouillon, munt, olijfolie, paprikapoeder en turkse yoghurt
- Soort:
- saus/dressing/jus / couscous/bulgur/quinoa / groente