Diner / hoofdgerecht uit De Topchefs van de Moleculaire keuken:
Snelgerookte zalm rode kool, paksoi en appel met jeneverbes
- Ingrediënten:
- appel met jeneverbes, boter, jeneverbessen, olijfolie, paksoi, rodekoolmayonaise, spaghetti van rode kool, vanillestokje, zalmfilet en zout
- Soort:
- vis