Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Mayonaise met witte wijn en sjalotten (mousquetairesaus)
- Ingrediënten:
- cayennepeper, mayonaise, sjalot, wijn en witte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
470 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, augurk, bieslook, bloem, boter, cayennepeper, citroen, citroensap, ei, ketchup, knoflook, komkommer, mosterd, olie, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, sla, tabasco, tomaat, ui, water, wortel, yoghurt, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Latkes met mayonaise
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, maïsolie, mayonaise, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees / Joods
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelnoedel met mayonaise
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, kruimige aardappel, mayonaise, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:
Kreeft Mayonaisse
- Ingrediënten:
- azijn, citroenzest, dragon, kervel, knoflook, kreeft, kruidnagel, laurier, mayonaise, peperkorrels, peterselie, tijm, ui en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Prei met vinaigrette of mayonaise
- Ingrediënten:
- ansjovis, kappertjes, mayonaise, prei, ui, vinaigrette en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel "Nik" met mayonaise
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, maïsolie, mayonaise, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Gemüse! :
Asperge-tempura met mayonaise
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, groene asperge, groente, koolzuurhoudend mineraalwater, korianderblaadjes, limoen, mayonaise light, rijstwijn, witte asperge, yoghurt en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Mayonaise met ravigotekruiden (ravigotesaus of vinaigrettesaus)
- Ingrediënten:
- bieslook, dragon, kappertjes, kervel, mayonaise, peper, peterselie en sjalotten
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Heek met mayonaise, vinaigrette of hollandaise
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, heekfilet, hollandaise, laurierblad, mayonaise, ui, verse peterselie, vinaigrette, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Indorock:
Tempura van acar - met terasi-mayonaise
- Ingrediënten:
- bloem, sodawater, cabe rawits, ei, frituurolie, gember, laos, minikomkommer, natuurazijn, peper, romanesco, sjalot, terasi-mayonaise, witte suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In tempura gefrituurde groente met mayonaise met wasabi
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, wasabimayonaise en tempura
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Portfolio:
Tartaar van brandrood rund met kappertjes, mayonaise van groene kruiden en rundermerg
- Ingrediënten:
- bieslook, bieslookmayonaise, eierdooier, gerookt rundermerg, kappertjes, kappertjesvocht, kerrie, maispapier, olijfolie, poedersuiker, sjalot, tabasco, vastdeel van brandrood rund, kruiden, witbrood en worcestersaus
- Soort:
- vlees
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Warme canapés met kaas en mayonaise - canapés de mayonesa y queso calientes
- Ingrediënten:
- brood, dikke mayonaise, kaas en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Lunch / bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Coleslaw
- Ingrediënten:
- citroensap, mayonaise, poedersuiker, sjalot, slagroom, witte kool en wortel
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Aardappeltuinbonensalade met roquefort
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, diepvries tuinbonen, ei, mayonaise, roquefort, sjalot en yoghurt
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Crostini met ´steak´tartaar
- Ingrediënten:
- crostini, ei, kappertjes, mayonaise, ossenworst, sjalot en verse bieslook
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Toren van aardappelsalade en pekelvlees
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, dille, lente ui, mayonaise, pekelvlees, rode appel, sjalot, yoghurt en zure augurken
- Soort:
- salade
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Heather-Smoked SturgeonRilletes
- Ingrediënten:
- bieslook, dragon, kervel, mayonaise, selderijblad, sjalot en ultra sperse 3®
- Soort:
- groente
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar van dorade met roze peperbessen
- Ingrediënten:
- doradefilet, limoensap, mayonaise, olijfolie, roze peperbessen, sjalot en verse kervel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Spuntino:
Steak tartare
- Ingrediënten:
- ciabatta, cocktailaugurken, dragonblaadjes, eidooier, extra vergine olijfolie, kappertjes, mayonaise, peper, sjalot, ketchup, vanglap en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Klassieke tartaar met saus
- Ingrediënten:
- béarnaisesaus, cornichons, eidooier, kappertjes, mager rundergehakt, mayonaise, pepersaus, rodewijnsaus, sjalot, verse bieslook en verse peterselie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Een kookboek.:
Tomaat-garnaal
- Ingrediënten:
- belgische mosterd, coeur du boeuf tomaat, grijze garnalen, mayonaise en sjalot
- Keuken:
- Frans / Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Toast Kannibaal
- Ingrediënten:
- biefstuk, witbrood, kappertjes, mayonaise, sjalot, tabasco en zure augurken
- Soort:
- rundvlees
Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:
Tuna Melt
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, cheddar, fijne mosterd, mayonaise, sjalotje, tonijn en witte boterhammen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Sous-vide thuis:
Tartaarsaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, cornichons, dille, dragon, mayonaise, sjalot en zure room
- Soort:
- saus/dressing/jus / sous-vide / vegetarisch