pudding

Zoek naar pudding in jouw eigen kookboeken

Pudding koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Christmas pudding

Ingrediënten:
amandelen, bruine suiker, citroenrasp, citroensap, cognac, ei, gekonfijte citroenschil, gekonfijte kersen, gekonfijte sinaasappelschil, gemalen kruidnagel, kaneel, krenten, meel, melk, paneermeel, piment, rozijnen, runderniervet, sinaasappelsap en zout

Keuken:
Europees / Brits
Soort:
pudding / feestdagen
Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Irish whiskey trifle

Ingrediënten:
amandelschaafsel, cocktailkersen, ei, frambozenjam, fruit, ierse whiskey, melk, room, suiker, taartbodem en vanillestokje

Keuken:
Europees / Iers
Soort:
vegetarisch / pudding
Een recept uit Philip Mechanicus - Het kleine fornuis

Diner / nagerecht uit Het kleine fornuis:

Appelpudding à la Appel en Pudding

Ingrediënten:
appel, bladgelatine, fruit, maïsolie, slagroom, suiker en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
pudding
Een recept uit Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte

Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Mexicaanse chocoladepudding

Ingrediënten:
bitterzoete chocolade, cacaopoeder, ei, halfroom, kaneelpoeder, maizena, suiker en zout

Keuken:
Frans
Soort:
pudding
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Flan de arroz al limon - Rijstpudding met citroen

Ingrediënten:
citroenschil, eidooier, koffieroom, melk, rijst en vruchtensuiker

Keuken:
Spaans
Soort:
pudding
Een recept uit Yan-Kit - Het nieuwe Chinese kookboek

Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:

Acht-schatten rijstpudding

Ingrediënten:
bloem, gedroogde chinese rode dadels, gekonfijte kers, gekonfijte sinaasappelschil, krenten, maïsolie, reuzel, rodebonen-pasta, siroop, sojaolie, suiker, sukade, sultanarozijnen, water en witte kleefrijst

Keuken:
Chinees
Soort:
pudding
Een recept uit Teubner, Claudia Bruckmann en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:

Chocoladepudding

Ingrediënten:
amandelmeel, boter, eidooier, eiwit, hazelnootmeel, kaneel, paneermeel, pure chocolade, suiker, vanillemerg en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
pudding
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Coings en gelée - Kweepeer in gelei

Ingrediënten:
citroensap, crème fraîche, kamiak, kruidnagel, kweepeer, mascarpone, slagroom, suiker en vanille-essence

Keuken:
Turks / Sefardisch / Joods
Soort:
pudding
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Shalet met challebrood

Ingrediënten:
challe, citroenschil, ei, kaneel, krenten, rozijnen, suiker, walnoten, witte wijn en zure appels

Keuken:
Asjkenazisch / Joods
Soort:
pudding
Een recept uit Fon Zwart - De chef-kok is een vrouw

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Bavarois à la chipolata - Chipolatapudding

Ingrediënten:
bitterkoekjes, eidooier, gekonfijte vruchten, gelatine, melk, slagroom, suiker en vanillestokje

Keuken:
Frans
Soort:
pudding
Een recept uit Jeni Wright - Italiaanse patisserie

Basisrecept uit Italiaanse patisserie:

Crema pasticciera - Banketbakkersroom

Ingrediënten:
bloem, eidooier en kristalsuiker

Keuken:
Italiaans
Soort:
pudding
Een recept uit Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte

Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Bitterzoete-chocoladepudding

Ingrediënten:
bitterzoete chocolade, cacaopoeder, ei, halfroom, maizena, suiker en zout

Keuken:
Frans
Soort:
pudding
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Sussex pond pudding

Ingrediënten:
bakpoeder, boter, bruine suiker, citroen, melk, niervet en zelfrijzend bakmeel

Keuken:
Brits
Soort:
pudding
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Gooseberry fool - Kruisbespudding

Ingrediënten:
aardbeien, boter, frambozen, gedroogde abrikozen, koffieroom, onrijpe kruisbes, room en suiker

Keuken:
Brits
Soort:
pudding
Een recept uit Gerhard Witteveen en Hans Bakker - De smaak van Conclusion

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Crème brulée

Ingrediënten:
basterdsuiker, eidooier, melk, slagroom, suiker en vanillestokje

Keuken:
Frans
Soort:
pudding
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Burnt cream - Crème karamel

Ingrediënten:
citroenschil, eidooier, kaneelstokje, koffieroom, room en suiker

Keuken:
Brits
Soort:
pudding
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Ma'mounia - Syrische griesmeelpudding

Ingrediënten:
boter, citroensap, griesmeel, kaneel, slagroom, suiker en water

Keuken:
Syrisch
Soort:
pudding
Een recept uit Jeni Wright - Italiaanse patisserie

Recept uit Italiaanse patisserie:

Banketbakkersroom

Ingrediënten:
bloem, ei, eidooier, kristalsuiker en melk

Keuken:
Italiaans / Internationaal
Soort:
pudding
Een recept uit Jozef Youssef - Moleculair koken

Recept uit Moleculair koken:

vloeibare gel van fruit

Ingrediënten:
vruchtensap en xanthaangom

Soort:
pudding
Een recept uit Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte

Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Chocolade-kardemompudding

Ingrediënten:
bitterzoete chocolade, cacaopoeder, ei, halfroom, kardemom, maizena, suiker en zout

Keuken:
Frans
Soort:
pudding
Een recept uit C.L. Jones - De complete keuken van Italie

Diner / nagerecht uit De complete keuken van Italie:

Tiramisu

Ingrediënten:
cognac, ei, lange vingers, mascarpone, pure chocolade, sterke koffie, suiker en zoete marsala

Keuken:
Italiaans
Soort:
pudding
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Crémets

Ingrediënten:
eiwit, melk, room, verse kaas, zout en zure room

Keuken:
Frans
Soort:
pudding
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Zabaglione

Ingrediënten:
eidooier, marsala en suiker

Keuken:
Italiaans
Soort:
pudding
Een recept uit P. Engelsman, J. Halvemaan en Manfred Meeuwig - Haute cuisine op klompen

Diner / nagerecht uit Haute cuisine op klompen:

Gefrituurde griesmeelpudding met kaneelsaus

Ingrediënten:
boter, citroenschil, ei, frituurolie, griesmeel, kaneellikeur, kaneelpoeder, maizena, melk, paneermeel, poedersuiker, suiker, vanilleijs en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
pudding
Een recept uit  - De Zilveren Lepel

Diner / buffet / nagerecht uit De Zilveren Lepel:

Charlotte met zwarte bessen - charlotte al ribes

Ingrediënten:
bladgelatine, cognac, custard, eiwit, kastanjejam, lange vingers, slagroom en zwarte bes

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / pudding
Een recept uit  - De Zilveren Lepel

Diner / buffet / nagerecht uit De Zilveren Lepel:

Charlotte met amaretti - charlotte agli amaretti

Ingrediënten:
amaretti, boter, eierdooier, fijne kristalsuiker, melk, neutrale olie, poedersuiker, pure chocolade en rum

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / pudding