pudding

Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Christmas pudding

Ingrediënten:: amandelen, bruine suiker, citroenrasp, citroensap, cognac, ei, gekonfijte citroenschil, gekonfijte kersen, gekonfijte sinaasappelschil, gemalen kruidnagel, kaneel, krenten, meel, melk, paneermeel, piment, rozijnen, runderniervet, sinaasappelsap en zout
Keuken:: Europees / Brits
Soort:: pudding / feestdagen

Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Irish whiskey trifle

Ingrediënten:: amandelschaafsel, cocktailkersen, ei, frambozenjam, fruit, ierse whiskey, melk, room, suiker, taartbodem en vanillestokje
Keuken:: Europees / Iers
Soort:: pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Bavarois à la chipolata - Chipolatapudding

Ingrediënten:: bitterkoekjes, eidooier, gekonfijte vruchten, gelatine, melk, slagroom, suiker en vanillestokje
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Parijse room

Ingrediënten:: bloem, boudoirkoekjes, eieren, gekonfijt fruit, melk, rum, suiker, vanillesuiker en vetstof
Soort:: pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Plattekaasbavarois met aardbeien

Ingrediënten:: aardbeien, aardbeienconfituur, bavarois, gelatineblaadjes, petit beurre, platte kaas, sinaasappel, slagroom, suiker, verse muntblaadjes en vetstof
Soort:: pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Advocaat-ananasbavarois

Ingrediënten:: advocaat, ananas in blik, bavarois, cognac, eierdooiers, gelatineblaadjes, meringues, slagroom en suiker
Soort:: pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelroom

Ingrediënten:: melk, sinaasappel, sinaasappelsap, suiker, vanillebloem en vanillesuiker
Soort:: pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Malakoffroom

Ingrediënten:: bloemsuiker, geraspte amandelen, maïszetmeel, melk, suiker, vanillesuiker en vetstof
Soort:: pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Pasteibakkersroom

Ingrediënten:: eieren, maïszetmeel, melk, suiker, vanillebloem en vanillestokje
Soort:: pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vanilleroom

Ingrediënten:: melk, suiker en vanillebloem
Soort:: pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Amarettobavarois

Ingrediënten:: amaretto, amarettokoekjes, bavarois, boudoirkoekjes, eieren, gelatineblaadjes, melk, slagroom, suiker en vanillesuiker
Soort:: pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Quinoapudding

Ingrediënten:: amandelschilfers, gemalen amandelen, maïszetmeel, melk, oranjebloesemwater, quinoa, slagroom, suiker en vanillesuiker
Soort:: pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Brusselse room

Ingrediënten:: karamelroom en vanilleroom
Soort:: pudding

Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Bitterzoete-chocoladepudding

Ingrediënten:: bitterzoete chocolade, cacaopoeder, ei, halfroom, maizena, suiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:

Bavarois au chocolat - Chocoladebavarois

Ingrediënten:: bittere chocolade, bruine rum, crème anglaise, crème chantilly, eidooier, eiwit, gelatinepoeder, maïzena, melk, sinaasappel, sinaasappellikeur, sinaasappelpartjes, slagroom, sterke koffie, suiker, suikerklontjes, vanille-essence en zout
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Recept uit ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier:

Sucolade-vlaa

Ingrediënten:: chocolade, eidooier, eiwit, rode kleurstof bores, rode wijn en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: pudding

Recept uit ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier:

Kreme vla

Ingrediënten:: kaneel, room, saffraan, suiker en zoete melk
Keuken:: Hollands
Soort:: pudding

Recept uit Koken in een duinpan:

Aardbeienbavarois

Ingrediënten:: bosaardbeienlikeur, bosaardbeitjes, eiwit, gelatineblaadjes, slagroom, suiker en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Recept uit Koken in een duinpan:

Bavarois

Ingrediënten:: aalbessen, eidooier, gelatineblaadjes, sauternes, slagroom en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Diner / nagerecht uit Wereldkeuken Italie:

Flan - bonet

Ingrediënten:: amandelkoekjes, amaretto, cacaopoeder, citroenrasp, ei, kaneelpoeder, melk, room en suiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: pudding

Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:

Chocoladepudding

Ingrediënten:: amandelmeel, boter, eidooier, eiwit, hazelnootmeel, kaneel, paneermeel, pure chocolade, suiker, vanillemerg en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: pudding