boter en olie

Boter En Olie koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Appelboter

Ingrediënten:: appel, cider, kaneel, kruidnagel, piment en suiker
Soort:: boter en olie

Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Churos

Ingrediënten:: bloem, ei, melk en poedersuiker
Soort:: boter en olie

Een recept uit Fuchsia Dunlop - De Shanghai-keuken

Basisrecept uit De Shanghai-keuken:

Zhu you - Reuzel

Ingrediënten:: bladvet, buikvet en rugvet
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: boter en olie

Een recept uit Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [4]

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Chili Pearls in cold oil

Ingrediënten:: agar agar, aleppo pepervlokken, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, johannesbroodpitmeel, piquillo peper, rode thaise chilipeper, xanthan® en zout
Soort:: boter en olie

Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Sambal goreng telor oedang peteh (eieren met garnalen en peteh)

Ingrediënten:: ei, garnalen, knoflook, laos, petehbonen, salam, sambal oelek, santen, sereh, ui, water en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: boter en olie

Een recept uit Sergio Herman - Sergio's smaakmakers

Bijgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Spicy dragon-knoflookolie

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, chilivlokken, dragon, knoflook, maïsolie en spinazie
Soort:: boter en olie

Een recept uit Nathan Myhrvold, Maxime Bilet en Chris Young - Modernist Cuisine [2]

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Hazelnut Oil Extract

Ingrediënten:: vodka
Soort:: boter en olie

Een recept uit Nathan Myhrvold, Maxime Bilet en Chris Young - Modernist Cuisine [2]

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Thyme oil

Ingrediënten:: druivenpitolie en tijm
Soort:: boter en olie

Een recept uit Nathan Myhrvold, Maxime Bilet en Chris Young - Modernist Cuisine [2]

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Molasses Butter

Ingrediënten:: molasse
Soort:: boter en olie

Een recept uit Nathan Myhrvold, Maxime Bilet en Chris Young - Modernist Cuisine [2]

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Centrifuged Roasted-Hazelnut Oil

Ingrediënten:: hazelnoot, geroosterd, suiker en water
Soort:: boter en olie

Een recept uit Nathan Myhrvold, Maxime Bilet en Chris Young - Modernist Cuisine [2]

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Carrot puree

Ingrediënten:: wortelpuree en wortelsap
Soort:: boter en olie

Een recept uit Chris Young, Nathan Myhrvold en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [3]

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Niter Kibbeh

Ingrediënten:: boter, geklaard, gember, kaneel, kardemompeul, knoflook, komijnzaad, kruidnagel, peper, turmeric, ui en venkelzaad
Soort:: boter en olie

Een recept uit Chris Young, Nathan Myhrvold en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [3]

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

buckwheat pasta

Ingrediënten:: activa® rm, transglutaminase, boekweitmeel, boekweitpasta, eidooier en melk
Soort:: boter en olie

Een recept uit Chris Young, Nathan Myhrvold en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [3]

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Smoked Olive Oil

Soort:: boter en olie

Een recept uit Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Malaysian Aromatic Oil

Ingrediënten:: birds eye chilipeper, druivenpitolie, garnalenpasta (belacan®), gember, knoflook, rode sjalot, sechuan chilipeper, tomaat en ui
Soort:: boter en olie

Een recept uit Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Shellfish stock

Ingrediënten:: kokosolie
Soort:: boter en olie

Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

plttige Sechuanese saus (Liang Ban Ji)

Keuken:: Chinees
Soort:: boter en olie

Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Chiliolie

Ingrediënten:: olie, sesamzaad en sichuanese chilipeper
Keuken:: Chinees
Soort:: boter en olie

Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Notenboter

Ingrediënten:: boter en walnoot
Soort:: boter en olie

Een recept uit Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Groot handboek vegetarisch koken

Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:

Croutons

Ingrediënten:: witbrood zonder korst
Soort:: boter en olie

Een recept uit Sarogini Kamalanathan - Sri Lanka Food

Recept uit Sri Lanka Food:

Curry met bloemkool en aardappel

Ingrediënten:: aardappel, bloemkool, chilipoeder, citroen, gedroogde kerriebladen, komijn, komijnzaad, mosterdzaad, peper en ui
Soort:: boter en olie

Een recept uit Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Garlic nougatine

Ingrediënten:: amandel, glucosesiroop de40, isomalt en knoflook
Soort:: boter en olie

Een recept uit Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Marcona Almond Butter

Ingrediënten:: marcona amandelen en ultra-sperse 5®
Soort:: boter en olie

Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made zomer

Recept uit Home made zomer:

Koriander & kardemomolie

Ingrediënten:: kardemompeulen, korianderzaad en olijfolie
Soort:: boter en olie

Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made zomer

Recept uit Home made zomer:

Kaneel & saffraanolie

Ingrediënten:: kaneelstokjes, olijfolie en saffraan
Soort:: boter en olie