Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Ossenstaartconsommé

Ossenstaartconsommé wordt beschouwd als ossenstaartbouillon.

Zoek naar ossenstaartconsommé in jouw eigen kookboeken

Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met ossenstaartconsommé in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.

De lekkerste ossenstaartconsommé recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient ossenstaartconsommé:

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [4]:

Boeuf in Gelee

Ingrediënten:
gellan, laag-acyl, grove mosterd, mierikswortelschuim, olie, ossenstaartconsommé, pastinaak, sjalot, ossenstaart, tomatenconfit, wasabi, wortel en xanthaangom

Soort:
vlees
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Gruyere Spheres

Ingrediënten:
boter, calciumlactaat, citroentijm, gruyère, lm pectine, ossenstaartconsommé, propyleenglycolalginaat, roggebrood, sherryazijn, ui, volle melk, water en xanthaangom

Soort:
kaas
Een recept uit Jean Beddington - Bouillon

Diner / voorgerecht / basisrecept uit Bouillon:

Ossenstaartconsommé

Ingrediënten:
eiwit, mager rundergehakt, ossenstaartbouillon, prei en winterpeen

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit Erik van Loo - Soepen

Recept uit Soepen:

Hambouillon

Ingrediënten:
pata negra ham en runderbouillon

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Basisrecept uit Koude keuken:

Madeiragelei

Ingrediënten:
madeira, vleesbouillon, wijnazijn en witte gelatine

Soort:
schuim/mousse/gelei
Een recept uit

Recept van Food & Friends:

Rice pudding

Ingrediënten:
amandelmelk, kortkorrelige rijst, puddingrijst, risottorijst, runderbouillon en saffraandraadjes