Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Bressekip met vin jaune
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouquet garni, bressekip, gevogeltebouillon, knoflook, morielje, olie, sjalot, slagroom en vin jaune
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Vin jaune
Vin jaune wordt beschouwd als wijn.
Zoek naar vin jaune in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met vin jaune in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste vin jaune recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient vin jaune:
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Morieltjes
- Ingrediënten:
- geklaarde boter, hollandaisesaus, morieljes, room, sherry fino, sjalot en vin jaune
- Soort:
- paddenstoelen
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
*Crispy Hay-Smoked Chicken with Pickled Ramps, Stir-Fried Fiddlehead Ferns, Stuffed Morels, Steamed Sticky Rice and Sauce Vin Jaune
- Ingrediënten:
- foie gras van eend, foie gras van gans, kleefrijst, morielje, ingemaakte wilde look, gerookte kip, krulvaren en vin jaune-saus
- Soort:
- gevogelte
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Vin Jaune Sabayon
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, groentefond, room, sjalot en vin jaune de jura
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De Topchefs van de Moleculaire keuken:
Filet en hammetje van gevogelte met morieljes en vin jaune, aardappelmousse
- Ingrediënten:
- aardappelmousse, gevogeltefilet, gevogeltemedaillons, morielje, peper, saus van morieljes en vin jaune en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit De Topchefs van de Moleculaire keuken:
Morieljes in Vin Jaune, paddenstoelengelei en selderij
- Ingrediënten:
- fleur de sel, knolselderij, morieljes, olijfolie, paddenstoelengelei, peper, sjalot, slagroom en vin jaune
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2010-11:
Kalfsragout met morieljes (blanquette de veau au morilles)
- Ingrediënten:
- morieljes en morilles
- Soort:
- vlees
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Steamed Blancmange
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, eidooier, eiwit, vin jaune, zout en zwarte peper
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Smoked Potatoes with Vin Jaune Sabayon
- Ingrediënten:
- bieslook, gember, aardappel, hazelnoot, hazelnootolie en sabayon van vin jaune
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / lunch / voorgerecht uit De Topchefs van de Moleculaire keuken:
Eieren op lage temperatuur, doperwten en morieltjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, bruine boter, doperwten, gedroogde morieljes, gevogeltebouillon, peper, scharrelei, sjalot, verse morieljes, vin jaune en zout
Recept uit De Topchefs van de Moleculaire keuken:
Saus van morieljes en vin jaune
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde morieljes, peper, slagroom, vin jaune en zout
- Soort:
- saus / vegetarisch
Advertentie
Recept van Betty's Kitchen:
Lot en de Walvis in Leiden
- Ingrediënten:
- wijn
Recept van I love food & wine:
Culinaire wijnreis naar Veneto 2019
- Ingrediënten:
- wijn
Recept van Betty's Kitchen:
Hotel Restaurant Posthoorn* in Monnickendam
- Ingrediënten:
- wijn
Basisrecept uit Casa Moro:
Azijn
- Ingrediënten:
- wijn
Recept van Betty's Kitchen:
Lot en de Walvis in Leiden
- Ingrediënten:
- wijn
Advertentie
Recept van De Hippe Vegetarier:
Save The Date: 6, 7 & 8 Oktober ‘Vegan Gastronomie’
- Ingrediënten:
- wijn
Recept van Betty's Kitchen:
Lot en de Walvis in Leiden
- Ingrediënten:
- wijn
Recept uit de zilveren lepel:
Kruidige wijnbouillon
- Ingrediënten:
- wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept van Betty's Kitchen:
Ma’dam in A’DAM toren Amsterdam
- Ingrediënten:
- wijn
Recept van Miss Fromage:
Food foto’s * review König fotostudio
- Ingrediënten:
- wijn
Advertentie
Recept van I love food & wine:
Klimaatverandering & de wijnmaker
- Ingrediënten:
- wijn
Recept uit de zilveren lepel:
Gestoofde struisvogel
- Ingrediënten:
- struisvogel en wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Chiacchiere
- Ingrediënten:
- beignets en wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Marchand de vin saus
- Ingrediënten:
- wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept van Betty's Kitchen:
Hotel Restaurant Posthoorn* in Monnickendam
- Ingrediënten:
- wijn
Advertentie