Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Schaaldierenfumet

Schaaldierenfumet wordt beschouwd als schaaldierenbouillon.

Zoek naar schaaldierenfumet in jouw eigen kookboeken

Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met schaaldierenfumet in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.

De lekkerste schaaldierenfumet recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient schaaldierenfumet:

Een recept uit William Ledeuil - Bouillon

Basisrecept uit Bouillon:

Heldere schaaldierenbouillon

Ingrediënten:
bonitovlokken, citroengras, djeroek poeroet, rode currypasta, schaaldierenbouillon en tosazusaus

Soort:
bouillon
Een recept uit R. De Boer, Peter Gast en P. Casell - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Schaaldierengelei

Ingrediënten:
agar-agar, schaaldierenbouillon en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / schuim/mousse/gelei
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Shellfish jus

Ingrediënten:
dragonextract, witte peper, schaaldierenbouillon, schaaldierenkoppen, vermout en witte wijn

Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit William Ledeuil - Bouillon

Basisrecept uit Bouillon:

Tom kha van schaaldieren

Ingrediënten:
citroengras, citroensap, djeroek poeroet, kokosmelk, nuoc mam, palmsuiker, pandanblad, rode currypasta en schaaldierenbouillon

Soort:
bouillon
Een recept uit Willem Asaert - Mas is meer

Diner / tussengerecht uit Mas is meer:

Terrine van varken

Ingrediënten:
bruine suiker, kleurzout, laurier, mirepoix, pekel, schaaldierenbouillon, tijm, tomatenwater, varkensoren, varkenspoot en water

Soort:
bouillon
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:

Shrimp and Grits

Ingrediënten:
bacon, baconbouillon, ei, garnaal, gedroogde maiskorrels, mascarpone, red-eye gravy, schaaldierenbouillon, sucro® emulgator, vloeibaar stikstof, water en wei proteine isolaat

Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit

Recept van Food & Friends:

Tom Yam Kung met Thaise basilicum

Ingrediënten:
arachideolie, basilicum, citroengras, galangawortel, gehakt, garnaal, kokosmelk, limoen, puntjes, rode chilipeper, rode currypasta, schaaldierenbouillon, sugarsnaps, taugé en verse korianderblaadjes