Amuse / diner / voorgerecht uit Tomaten:
Tomatenmoes
- Ingrediënten:
- gelatineblaadjes, rode paprika, olijfolie, tomaat, sjalot, slagroom, tijm, basilicum, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- vegetarisch
amuse
Zoek naar amuse in jouw eigen kookboeken
De lekkerste amuse recepten
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:
Tomatenblini’s
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, ei, boter, gehakt, instantgist, parmaham, suiker, zout, tomatenpuree, volle melk en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Amuse / diner uit Allerkerst:
Minispiesjes met kalfsvlees en tonijnsaus
- Ingrediënten:
- kerstomaat, citroen, citroensap, kalfsschnitzel, mayonaise, olie, prei en tonijn uit blik
- Soort:
- vlees / feestdagen
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Avocadomousse in tomatensaus
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, avocado, citroensap, guacamole-seasoning-mix, tomatensaus en verse koriander
- Soort:
- vegetarisch
Amuse / diner uit Allerhande kerstclassics 2012:
Feestvorken gerookte zalm
- Ingrediënten:
- citroensap, gerookte zalm, mierikswortel, olijfolie, rode biet en tuinkers
- Soort:
- vis / feestdagen
Amuse / diner uit De truffel:
Bruschetta met buffelmozzarella, groenten en Bayonneham
- Ingrediënten:
- bayonneham, boerenbrood, buffelmozzarella, cantharellen, fleur de sel, gekonfijte tomaten, italiaans brood, knoflook, olijfolie, paarse artisjok, peper en zomertruffel
- Keuken:
- Frans / Italiaans
Advertentie
Amuse / diner uit Mas is meer:
Mousse van komkommer
- Ingrediënten:
- gelatine, griekse yoghurt, komkommersap, limoensap, limoenzest, peper, room en zout
- Keuken:
- Grieks / Belgisch
Amuse / diner uit Mas is meer:
Tomaat
- Ingrediënten:
- cacaoboter, crutomat, gelatine, knoflook, peper, tabasco, tomaat, tomatenpoeder, xantana en zout
Amuse / diner uit Mas is meer:
Chibouste
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, eiwit, gelatine, limoenrasp, limoensap, palatinose, ponzu en suiker
- Keuken:
- Frans
Amuse / diner uit Mas is meer:
Gelei van bonen
- Ingrediënten:
- gelatine, inktvisinkt, kippenbouillon, knoflook, peper, zout en zwarte bonensaus
- Keuken:
- Belgisch
Amuse / diner uit Mas is meer:
Pâte de fruits
- Ingrediënten:
- amontillado sherry, citroenzuur, gelatine, glucose, palatinose, pectine, sherryazijn en suiker
- Keuken:
- Frans
Advertentie
Amuse / diner uit Mas is meer:
Knolseldrijkrokant
- Ingrediënten:
- bleekselderijsap, frituurolie, gelatine, knolselderij, knolselderijsap, selderijzout en ui
- Keuken:
- Internationaal
Amuse / diner uit Thermomix Feest:
Tomatenconfit met burrata
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, burrata, cassonadesuiker, courgette, kerstomaat, knoflookpoeder, olijfolie, peper, pijnboompitjes, sesamzaad, tijm, xeresazijn en zout
Amuse / diner uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Cuisses de caille fumées - Gerookte kwartelpootjes
- Ingrediënten:
- boter, frisee, kwartelfond, kwartelpootjes, peper, truffelvinaigrette en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- gevogelte
Amuse / diner uit De kunst van het moleculair koken:
Chorizo a la sidra, chorizobol, droge cider
- Ingrediënten:
- chorizo, droge cider, kalkarm water, natriumalginaat en slagroom
Amuse / diner uit De kunst van het moleculair koken:
Roze lepel, lycheebp;;etjes op schapenkaascrème met frambozen en rozenwater
- Ingrediënten:
- algin, calciumzout, fijne tafelsuiker, frambozencoulis, lycheesap, ricotta van schapenmelk en rozenwater
Advertentie
Amuse / diner uit De kunst van het moleculair koken:
Shot ball
- Ingrediënten:
- algin, appelsap, calciumzout, karamelsiroop, water en wodka
Amuse / diner uit Thermomix Feest:
Gamba met gazpacho en basilicumvinaigrette
- Ingrediënten:
- basilicum, ketchup, peper, rode puntpaprika, sjalot, tabasco, tomaat, verse munt en zout
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Croissanttoast met Madagascar-eend
- Ingrediënten:
- cognac, crème fraîche, croissants, gerookte eendenborst, groene peperkorrels, rucolacress, tomatenpuree, vloeibare honing en zout
- Soort:
- gevogelte
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Kippenlevertjes met mangochutney
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kippenlevertjes, mangochutney, peper, tuinkers en zout
- Soort:
- gevogelte
Amuse / diner uit Thermomix Feest:
Pannenkoekjes van gedroogde rauwe ham
- Ingrediënten:
- bieslook, bladpeterselie, bloem, boter, eieren, halfgedroogde tomaatjes, ham, melk, rode ui, zout en zure room
Advertentie
Amuse / diner uit Thermomix Feest:
Langoest moet pittige mayonaise
- Ingrediënten:
- cayennepeper, curryketchup, dragonazijn, ei, gevogeltebouillon, langoest, mosterd, olijfolie, peper, piccalilly, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Amuse / diner uit Allerkerst:
Gerookte forel met mierikswortelroom
- Ingrediënten:
- gerookte forelfilet, komkommer, mierikswortel en slagroom
- Soort:
- vis / feestdagen
Amuse / diner uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Koude amuses of receptiehapjes: gerookte vis met kaviaar
- Ingrediënten:
- gerookte paling, gerookte zalm en kaviaar
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Amuse / diner uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Koude amuses of receptiehapjes: toast met kaviaar, zalmeitjes en zure room
- Ingrediënten:
- kaviaar, zalmeitjes en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Haringbonbons
- Ingrediënten:
- granny smith, olijfolie, peper, rode biet, roggebrood, verse bieslook, zout en zoute haring
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie