Amuse / diner / voorgerecht uit Tomaten:
Tomatenmoes
- Ingrediënten:
- gelatineblaadjes, geroosterde rode paprika, olijfolie, rijpe tomaten, sjalot, slagroom, takje verse tijm, verse basilicumblaadjes, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- vegetarisch
amuse
Zoek naar amuse in jouw eigen kookboeken
De lekkerste amuse recepten
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:
Tomatenblini’s
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, ei, g boter, gehakt, instantgist, parmaham, suiker, tl zout, tomatenpuree, volle melk en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Haringbonbons
- Ingrediënten:
- granny smith, olijfolie, peper, rode biet, roggebrood, verse bieslook, zout en zoute haring
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Kippenlevertjes met mangochutney
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kippenlevertjes, mangochutney, peper, tuinkers en zout
- Soort:
- gevogelte
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Croissanttoast met Madagascar-eend
- Ingrediënten:
- cognac, crème fraîche, croissants, gerookte eendenborst, groene peperkorrels, rucolacress, tomatenpuree, vloeibare honing en zout
- Soort:
- gevogelte
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Avocadomousse in tomatensaus
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, avocado, citroensap, guacamole-seasoning-mix, tomatensaus en verse koriander
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Gepofte krieltjes met sardineboter
- Ingrediënten:
- citroensap, krieltjes, peper, roomboter, sardientjes uit blik en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / magnetron
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Amuse met aardappel
- Ingrediënten:
- geitenkaas, gerookte zalm, madras currypasta, olie, peper, vastkokende aardappel, verse bieslook en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Zwaardvis of schol met tomatentapenade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, kappertjes, pijnboompitten, scholfilet, tomaat, verse basilicum, zwaardvissteak en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Amuse / diner uit Lima - het kookboek:
Leche de tigre de espárrago verde con maís chulpi - Aspergetijgermelk met chulpi-maïs
- Ingrediënten:
- aji limopeper, cancha maïskorrel, chulpi maïskorrels, fijn zeezout, groene asperge, ijsblokjes, ingelegde jalapeñopepers, limoensap, olijfolie, tijgermelkbasis, water en witvisfilet
- Keuken:
- Peruaans
Amuse / diner uit Lima - het kookboek:
Leche de tigre de tomate y pisco - Tomatensap en piscotijgermelk
- Ingrediënten:
- aji limopeper, bleekselderij, fijn zeezout, ijsblokjes, ingelegde jalapeñopepers, limoensap, pisco, tijgermelkbasis, tomatensap en witvisfilet
- Keuken:
- Peruaans
Advertentie
Amuse / diner uit Allerkerst:
Coquilleslollies
- Ingrediënten:
- chilisaus, coquilles, olijfolie met knoflook en chilipepers en vier seizoenenpeper
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / feestdagen
Amuse / diner uit Allerkerst:
Calvadosappel met paté
- Ingrediënten:
- appel, calvados, kappertjes en roompaté
- Soort:
- feestdagen
Amuse / diner uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Gefrituurde doperwten met mayonaise van erwtensoep en gerookte paling met gezouten citroen
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, bloem, boter, broodkruim, doperwt, eidooier, eiwit, gelatine, gerookte paling, gerookt spek, ingelegde citroen, kippenbouillon, knolselderij, mosterd, olijfolie, prei, selderijblad, sjalot, slagroom, winterwortel en witte wijnazijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Amuse / diner uit NAJAT:
Warkawaaier
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, forelkaviaar, guacamole, koriander, paarse maiskorrels, rode maiskorrels, warkavellen en zwarte olijvenpuree
- Keuken:
- Marokkaans
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Oesters in bieslookvinaigrette
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, oester, olijfolie, thaise vissaus, verse bieslook en vloeibare honing
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie
Amuse / diner uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Tempura van witte en groene asperges met sweet-peppersaus
- Ingrediënten:
- eiwit, groene asperges, knoflook, limoensap, lombok, rode puntpaprika, sjalot, suiker, tempurameel, vijfkruidenpoeder, water en witte asperges
- Soort:
- vegetarisch / groente
Amuse / diner uit Het spirelli kookboek:
Bruschetta met Avocadoslierten
- Ingrediënten:
- avocado, boerenbrood, fleur de sel, koriander, limoen, rode chilipeper, rode ui en tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Amuse / diner uit Het spirelli kookboek:
Mangotagliatelle met gerookte eend
- Ingrediënten:
- ciderazijn, gerookte eendenborst, honing, mango, peper, walnootolie en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / gevogelte
Amuse / diner uit De herenkookclub:
Tempuragroenten
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, ijsblokjes, ijswater, lente-ui, minimaiskolf, okra, prei, sojaolie, tarwebloem, tempura battermix en tempurasaus
Amuse / diner uit De herenkookclub:
Crostini's met parmaham en gorgonzola dolce
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, buffelmozzarella, focaccia, kerstomaat, ketchup, knoflook en olijfolie
Advertentie
Amuse / diner uit De herenkookclub:
Crostini's met parmaham en gorgonzola dolce
- Ingrediënten:
- ciabatta, gorgonzola dolce, knoflook, olijfolie, parmaham en zongedroogde tomaat
Amuse / diner uit Thermomix Feest:
Tartaar van tonijn met een gelei van sojasaus
- Ingrediënten:
- bieslook, bladgelatine, gevogeltefond, limoensap, olijfolie, peper, sesamzaad, sjalot, sojasaus, tonijn en zout
Amuse / diner uit Thermomix Feest:
Feestelijk gezond met kerriedip en heksenkaas
- Ingrediënten:
- citroensap, gember, griekse yoghurt, kerriepoeder, knoflook, madras currypasta, mayonaise, olijfolie, roomkaas, sjalot en worcestersaus
Amuse / diner uit Thermomix Feest:
Toast geitenkaas
- Ingrediënten:
- honing, olijfolie, peper, salie, sjalot, toastjes, truffelpasta, verse geitenkaas en zout
Amuse / diner uit Thermomix Feest:
Crèmeux van basilicum en handgepelde garnalen
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, limoenzeste, olijfolie en zout
Advertentie