AH eetboekenreeks 7 - Amuses

Tapas, mezze, antipasti en fingerfood

Een boek van Mirjam Bakker-van Dam

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 78 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals **AH eetboekenreeks 7 - Amuses **, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Hoofdredactie Reijer Blankenspoor

Recepten: Mirjam Bakker e.a.

Fotografie: Bart Nieuwenhuijs e.a.

jaar 1999

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses

Een greep uit de 78 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Mini-clubsandwiches met tonijn, chorizo en ei

Ingrediënten:: chorizo, ei, kropsla, mayonaise, tomaat, tonijn in blik, verse peterselie en wit casinobrood
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Artisjokbodems met warme basilicumdressing

Ingrediënten:: artisjokbodem, cashewnoten, citroenrasp, mosterd, notenolie, peper, verse basilicum, witte wijn en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Piroschki met kruidenricotta

Ingrediënten:: bladerdeeg, ei, peper, ricotta, verse kervel, verse peterselie, zout en zure room
Keuken:: Russisch
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Bruschetta met gedroogde-tomaattapenade

Ingrediënten:: cayennepeper, ciabatta, knoflook, mozzarella, olijfolie, verse basilicum, zongedroogde tomaten in olie en zwarte olijven zonder pit
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Wentelteefjes met gorgonzola en rozemarijn

Ingrediënten:: crème fraîche, ei, gorgonzola, medium dry sherry, olijfolie, peper, verse rozemarijn, wit casinobrood en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Gefrituurde Thaise visballetjes

Ingrediënten:: ei, frituurolie, gemberwortel, kabeljauwfilet, knoflook, kokosrasp, maïzena, rode peper, serehpoeder, vissaus en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur

Amuse / diner / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Mosselen met pijnboompittensaus

Ingrediënten:: citroensap, knoflook, mosselen, olijfolie, pijnboompitten, suiker, verse dille, verse peterselie, witte peper en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Avocadomousse in tomatensaus

Ingrediënten:: amandelschaafsel, avocado, citroensap, guacamole-seasoning-mix, tomatensaus en verse koriander
Soort:: vegetarisch

Basisrecept uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Basisrecept soesjes

Ingrediënten:: boter, ei, zelfrijzend bakmeel en zout
Keuken:: Europees
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Manchego tostada

Ingrediënten:: ciabatta, knoflook, manchego, olijfolie, verse bieslook en zongedroogde tomaten in olie
Keuken:: Spaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch / kaas

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Piroshki met gerookte zalm

Ingrediënten:: bladerdeeg, ei, eierdooier, gerookte zalm, sjalot en verse dille
Keuken:: Russisch
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Pastramitoast

Ingrediënten:: karwijzaad, old amsterdam, pastrami, schwarzbrot, thousand islands dressing en wijnzuurkool
Soort:: vlees / barbecue/grill / brood en broodgerecht

Picknick / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Asperge-hamrolletjes in fillodeeg

Ingrediënten:: ei, fillobladerdeeg, gekookte ham, groene asperge, olie en salie
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Kippenlevertjes met mangochutney

Ingrediënten:: bloem, boter, kippenlevertjes, mangochutney, peper, tuinkers en zout
Soort:: gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Broccoli fritots met rucoladip

Ingrediënten:: bier, bloem, broccoli, citroensap, ei, frituurolie, mayonaise, rucola en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch / frituur

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Spaanse kipkroketjes met rauwe ham

Ingrediënten:: belegen kaas, bloem, boter, citroensap, ei, frituurolie, kipfilet, knoflook, paneermeel, paprikapoeder, rauwe ham, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees / frituur

Recept uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Gebakken oesters met citrusdressing

Ingrediënten:: bloem, citroen, oesters, olijfolie, sinaasappel, sjalot, veldsla, versgemalen zwarte peper, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Oesters in bieslookvinaigrette

Ingrediënten:: balsamicoazijn, oester, olijfolie, thaise vissaus, verse bieslook en vloeibare honing
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Kip-paprika yakitori

Ingrediënten:: gembersiroop, groene paprika, japanse sojasaus, kipfilet, medium sherry en peper
Keuken:: Japans
Soort:: vlees / barbecue/grill

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Empanadillas met paddestoelen en garnalen

Ingrediënten:: bladerdeeg, ei, eiwit, garnalen, olie, paddestoelen, peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Toon alle 78 recepten in dit boek

AH eetboekenreeks 7 - Amuses

Tapas, mezze, antipasti en fingerfood

Een boek van Mirjam Bakker-van Dam

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses