Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Kippenlevertjes met mangochutney
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kippenlevertjes, mangochutney, peper, tuinkers en zout
- Soort:
- gevogelte
AH eetboekenreeks 7 - Amuses
Tapas, mezze, antipasti en fingerfood
Een boek van Mirjam Bakker-van Dam
★
★
★
★
★
We hebben 78 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals **AH eetboekenreeks 7 - Amuses **, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Hoofdredactie Reijer Blankenspoor
Recepten: Mirjam Bakker e.a.
Fotografie: Bart Nieuwenhuijs e.a.
jaar 1999
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses
Een greep uit de 78 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Empanadillas met paddestoelen en garnalen
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, ei, eiwit, garnalen, olie, paddestoelen, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Haloumi met oregano en limoen
- Ingrediënten:
- haloumi-kaas, limoen, olijfolie, oregano, paprikapoeder en shoarmabroodjes
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Spareribs uit Singapore
- Ingrediënten:
- chinese kruiden, gedroogde chilipeper, gemberwortel, knoflook, sesamzaad, sojasaus, spareribs en vloeibare honing
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pekel en marinades
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Gemarineerde zalmfritters
- Ingrediënten:
- bloem, djinten, ei, hot peppersauce, knoflook, olie, paprikapoeder, polenta, sherryazijn, oregano, zalmfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Soesjes met geitenkaascrème
- Ingrediënten:
- chèvre de bellay-kaas, melk, paprika, peper, soesjes, verse bieslook en zongedroogde tomaten in olie
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Pizzatoast
- Ingrediënten:
- artisjokharten, parmezaanse kaas, rode pesto, tomato frito, wit casinobrood en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Gebakken oesters met citrusdressing
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, oesters, olijfolie, sinaasappel, sjalot, veldsla, versgemalen zwarte peper, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Pikante kipcroissantjes
- Ingrediënten:
- gemberbolletjes op siroop, kipfilet, madras currypasta en partycroissantdeeg uit blik
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood en broodgerecht / gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Soesjes met zalmmousse
- Ingrediënten:
- basilicum, gerookte zalm, klopvast, limoen, peper, slagroom en soesjes
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Patérolletjes met mosterd en ei
- Ingrediënten:
- ei, grove mosterd, paté, verse bieslook, roomkaas en wit casinobrood
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Paddestoelencrostini
- Ingrediënten:
- citroensap, grieks landbrood, groene pesto, olijfolie, paddestoelen, ui, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Picknick / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Asperge-hamrolletjes in fillodeeg
- Ingrediënten:
- ei, fillobladerdeeg, gekookte ham, groene asperge, olie en salie
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Sushi met garnalen
- Ingrediënten:
- bosui, cocktailgarnalen, dijonmosterd, gemberwortel, sojasaus en sushirijst
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Auberginekaviaar met walnoten en feta
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, feta, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, rode-wijnazijn, verse peterselie, walnoten en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Piroschki met kruidenricotta
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, ei, peper, ricotta, verse kervel, verse peterselie, zout en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Canapés met rookvlees
- Ingrediënten:
- crème fraîche, peper, runderrookvlees, verse bieslook, vloeibare honing, walnoten, wit casinobrood en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht
Picknick / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Mossel-chorizospiesjes
- Ingrediënten:
- chorizo, groene olijven met piment, limoen, mayonaise, zure mosselen en verse peterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Basisrecept soesjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, zelfrijzend bakmeel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Amuse met aardappel
- Ingrediënten:
- geitenkaas, gerookte zalm, madras currypasta, olie, peper, vastkokende aardappel, verse bieslook en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren