Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Avocadomousse in tomatensaus
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, avocado, citroensap, guacamole-seasoning-mix, tomatensaus en verse koriander
- Soort:
- vegetarisch
AH eetboekenreeks 7 - Amuses
Tapas, mezze, antipasti en fingerfood
Een boek van Mirjam Bakker-van Dam
★
★
★
★
★
We hebben 78 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals **AH eetboekenreeks 7 - Amuses **, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Hoofdredactie Reijer Blankenspoor
Recepten: Mirjam Bakker e.a.
Fotografie: Bart Nieuwenhuijs e.a.
jaar 1999
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses
Een greep uit de 78 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Kastanjechampignons met ansjoviscrème
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, kastanjechampignons, olijfolie, peper, rode pesto, slagroom, verse peterselie, roomkaas en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Albondigas
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, ei, gezeefde tomaten, half-om-halfgehakt, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, rode peper, sjalot, verse peterselie, witbrood en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Broccoli fritots met rucoladip
- Ingrediënten:
- bier, bloem, broccoli, citroensap, ei, frituurolie, mayonaise, rucola en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch / frituur
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Cherrytomaatjes gevuld met bagna cauda
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, cherrytomaten, croutons, knoflook, melk, olijfolie, peper, roomboter en walnotenolie
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Amuse / picknick / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Clafoutis met venkel en tomaat
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bloem, boter, cherrytomaten, ei, groene olijven, melk, oregano, peper, venkelknol, voorgeweekte stokvis en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Picknick / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Hummus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, griekse yoghurt, kikkererwten, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, sesamzaad, suiker, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Kaaskletskopjes
- Ingrediënten:
- parmezaanse kaas
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Auberginekaviaar met walnoten en feta
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, feta, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, rode-wijnazijn, verse peterselie, walnoten en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegetarisch
Picknick / diner / voorgerecht uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Gemarineerde geroosterde paprika´s
- Ingrediënten:
- citroen, gele paprika, groene paprika, kappertjes, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Croissanttoast met Madagascar-eend
- Ingrediënten:
- cognac, crème fraîche, croissants, gerookte eendenborst, groene peperkorrels, rucolacress, tomatenpuree, vloeibare honing en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Bruschetta met gedroogde-tomaattapenade
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ciabatta, knoflook, mozzarella, olijfolie, verse basilicum, zongedroogde tomaten in olie en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept van AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Mosselen met pijnboompittensaus
- Ingrediënten:
- citroensap, mosselen, olijfolie, pijnboompitten, suiker, knoflook, verse dille, verse peterselie en witte peper
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Krokante potatoskins met bacon en zure room
- Ingrediënten:
- bacon, peper, roomboter, vastkokende aardappel, verse bieslook, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Pangsit met garnalen en gehakt
- Ingrediënten:
- bosui, eiwit, fillobladerdeeg, frituurolie, garnalen, ketjap manis, knoflook, rundergehakt, sambalsaus hot en verse selderij
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Oosterse carpaccio met bosui en gember
- Ingrediënten:
- arachideolie, bosui, carpaccio, chinese sojasaus, gemberbolletjes op siroop, gembersiroop, kroepoek, sherryazijn en tabasco
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Pikante kipcroissantjes
- Ingrediënten:
- gemberbolletjes op siroop, kipfilet, madras currypasta en partycroissantdeeg uit blik
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood en broodgerecht / gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Pesto-ricottataart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, groene pesto, melbatoast, milde olijfolie, ricotta, verse basilicum, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Pizzatoast
- Ingrediënten:
- artisjokharten, parmezaanse kaas, rode pesto, tomato frito, wit casinobrood en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / brood en broodgerecht / vegetarisch
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Zwaardvis of schol met tomatentapenade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, kappertjes, pijnboompitten, scholfilet, tomaat, verse basilicum, zwaardvissteak en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren