AH eetboekenreeks 7 - Amuses

Tapas, mezze, antipasti en fingerfood

Een boek van Mirjam Bakker-van Dam

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 78 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals **AH eetboekenreeks 7 - Amuses **, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Hoofdredactie Reijer Blankenspoor

Recepten: Mirjam Bakker e.a.

Fotografie: Bart Nieuwenhuijs e.a.

jaar 1999

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses

Een greep uit de 78 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Canapés met rookvlees

Ingrediënten:: crème fraîche, peper, runderrookvlees, verse bieslook, vloeibare honing, walnoten, wit casinobrood en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / brood en broodgerecht

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Manchego tostada

Ingrediënten:: ciabatta, knoflook, manchego, olijfolie, verse bieslook en zongedroogde tomaten in olie
Keuken:: Spaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch / kaas

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Krokante potatoskins met bacon en zure room

Ingrediënten:: bacon, peper, roomboter, vastkokende aardappel, verse bieslook, zout en zure room
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vlees / barbecue/grill

Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Röstikoekjes met gravad lachs

Ingrediënten:: ei, gravad lachs, olijfolie, peper, rösti, slagroom, verse dille en zout
Keuken:: Europees
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Kippenlevertjes met mangochutney

Ingrediënten:: bloem, boter, kippenlevertjes, mangochutney, peper, tuinkers en zout
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Spaanse kipkroketjes met rauwe ham

Ingrediënten:: belegen kaas, bloem, boter, citroensap, ei, frituurolie, kipfilet, knoflook, paneermeel, paprikapoeder, rauwe ham, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees / frituur

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Pizzatoast

Ingrediënten:: artisjokharten, parmezaanse kaas, rode pesto, tomato frito, wit casinobrood en zwarte olijven zonder pit
Keuken:: Italiaans
Soort:: barbecue/grill / brood en broodgerecht / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Soesjes met zalmmousse

Ingrediënten:: basilicum, gerookte zalm, klopvast, limoen, peper, slagroom en soesjes
Keuken:: Europees
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Gemarineerde zalmfritters

Ingrediënten:: bloem, djinten, ei, hot peppersauce, knoflook, olie, paprikapoeder, polenta, sherryazijn, oregano, zalmfilet en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Mini-wraps met lamsham

Ingrediënten:: avocadodip, bosui, crème fraîche, toscaanse lamsham, waterkers en wraptortilla
Soort:: tortilla / vlees

Basisrecept uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Basisrecept soesjes

Ingrediënten:: boter, ei, zelfrijzend bakmeel en zout
Keuken:: Europees
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Broccoli fritots met rucoladip

Ingrediënten:: bier, bloem, broccoli, citroensap, ei, frituurolie, mayonaise, rucola en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch / frituur

Recept van AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Amuse americain

Ingrediënten:: kappertjes, verse peterselie en zwarte olijven zonder pit

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Spareribs uit Singapore

Ingrediënten:: chinese kruiden, gedroogde chilipeper, gemberwortel, knoflook, sesamzaad, sojasaus, spareribs en vloeibare honing
Keuken:: Aziatisch / Chinees
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pekel en marinades

Picknick / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Mossel-chorizospiesjes

Ingrediënten:: chorizo, groene olijven met piment, limoen, mayonaise, zure mosselen en verse peterselie
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Albondigas

Ingrediënten:: droge witte wijn, ei, gezeefde tomaten, half-om-halfgehakt, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, rode peper, sjalot, verse peterselie, witbrood en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees

Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Zwaardvis of schol met tomatentapenade

Ingrediënten:: ansjovisfilet, kappertjes, pijnboompitten, scholfilet, tomaat, verse basilicum, zwaardvissteak en zwarte olijven zonder pit
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Krokante spinazie-fillorolletjes

Ingrediënten:: ei, eierdooier, fillobladerdeeg, milde olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sesamzaad, spinazie en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Kaaskletskopjes

Ingrediënten:: parmezaanse kaas
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / kaas

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Haringtartaartje

Ingrediënten:: citroensap, crème fraîche, haring, komkommer, peper, roggebroodrondjes, sjalot, verse bieslook en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Toon alle 78 recepten in dit boek

AH eetboekenreeks 7 - Amuses

Tapas, mezze, antipasti en fingerfood

Een boek van Mirjam Bakker-van Dam

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses