Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Belgie:
Vleesbordje met boerenbruin
- Ingrediënten:
- ardenner boterhamworst, ardenner ham, boter, gegrild gehakt, grove mosterd en pain de boulogne
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht
Mirjam Bakker-van Dam
We hebben 5 boeken van Mirjam Bakker-van Dam waarvan 3 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Mirjam Bakker-van Dam? Registreren is gratis!
Boeken van Mirjam Bakker-van Dam
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Mirjam Bakker-van Dam
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Belgie:
Varkenshaas met jenever
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, jeneverbessen, nootmuskaat, peper, varkenshaas en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vlees
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Zwaardvis of schol met tomatentapenade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, kappertjes, pijnboompitten, scholfilet, tomaat, verse basilicum, zwaardvissteak en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit AH eetboekenreeks 8 - Vegetarisch:
Crème brûlée van knolselderij
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, eierdooier, groentebouillontablet, knolselderij, melk, peper, poedersuiker, verse selderij en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Pangsit met garnalen en gehakt
- Ingrediënten:
- bosui, eiwit, fillobladerdeeg, frituurolie, garnalen, ketjap manis, knoflook, rundergehakt, sambalsaus hot en verse selderij
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / nagerecht uit Belgie:
Broodpuddinkjes
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, ei, jenever, kandijkoek, kaneel, melk, muesli-notenbrood, rozijnen, sinaasappelmarmelade en suiker
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Picknick / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Hummus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, griekse yoghurt, kikkererwten, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, sesamzaad, suiker, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Croissanttoast met Madagascar-eend
- Ingrediënten:
- cognac, crème fraîche, croissants, gerookte eendenborst, groene peperkorrels, rucolacress, tomatenpuree, vloeibare honing en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Belgie:
Witlofsoep
- Ingrediënten:
- boter, gevogeltefond, kippenbouillontabletten, kruimige aardappel, peper, slagroom, ui, verse peterselie, witlof en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Belgie:
Tournedos met béarnaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge witte wijn, eierdooier, natuurazijn, peper, sjalot, tournedos, verse dragon, verse kervel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 8 - Vegetarisch:
Gefrituurde kokoseieren met salsa
- Ingrediënten:
- ananas, biogarde, bloem, bosui, ei, frituurolie, gemalen kokos, limoen, milde currypasta, rode peper, stemgember, trostomaat en verse koriander
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch / frituur
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Gefrituurde Thaise visballetjes
- Ingrediënten:
- ei, frituurolie, gemberwortel, kabeljauwfilet, knoflook, kokosrasp, maïzena, rode peper, serehpoeder, vissaus en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Haringbonbons
- Ingrediënten:
- granny smith, olijfolie, peper, rode biet, roggebrood, verse bieslook, zout en zoute haring
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Eendenborst met sherrypruimen
- Ingrediënten:
- cranberrycompote, droge sherry, gerookte eendenborst, gewelde pruimen en verse kervel
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 8 - Vegetarisch:
Lasagne met spinazie, gorgonzola en tomaat
- Ingrediënten:
- gorgonzola, groene pesto, knoflookpoeder, lasagne, peper, provençaalse kruiden, spinazie à la crème, tomaat, tomatenblokjes uit blik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Gestoomde zalmflensjes
- Ingrediënten:
- eierdooier, melk, mosterd, pannenkoekmix, peper, slagroom, verse dille, visbouillontablet, witte wijn, zalm en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pannenkoeken en flensjes
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 8 - Vegetarisch:
Rucolasoufflé
- Ingrediënten:
- belegen kaas, bloem, boter, ei, italiaanse kruiden, melk, peper, rucola en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 8 - Vegetarisch:
Minestrone maaltijdsoep
- Ingrediënten:
- ciabatta, knoflook, kruidenbouillontablet, minimaiskolf, parmezaanse kaas, penne rigate, rode pesto, spinazie, tivall groenteballetjes en witte bonen uit blik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Belgie:
Vlaamse pannenkoekjes met ijs
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, pure chocolade, sinaasappellikeur, vanilleijs, vanillesuiker en verse munt
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Belgie:
Met paté gevulde uien
- Ingrediënten:
- ardenner paté, salie en ui
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis