Terug naar De Middellandse Zee, een culinaire reis.
De Middellandse Zee, een culinaire reis recepten
authentieke recepten uit het Middellandse-Zeegebied
J. Goldstein
Overzicht van alle recepten
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boerenbrood, gedroogde ham, knoflook, koudgeperste olijfolie, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch / vis
- Ingrediënten:
- champignon, citroensap, gemalen koriander, harissa, karwijzaad, kerstomaat, lamsbout, olijfolie, paprika, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / marinade
- Ingrediënten:
- geblancheerde amandelen, gedroogde kikkererwten, grof boerenbrood, kippenbouillon, knoflook, milde paprikapoeder, olijfolie, peer, peper, pompoen, saffraandraadjes, sperziebonen, tomaat, ui, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / peulvruchten / gevogelte / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandel, donkere honing, gemalen kaneel, gemberpoeder, kip, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, sesamzaad, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- braadkip, citroen, citroensap, grof gemalen peper, kippenbouillon, knoflook, nieuwe aardappel, olijfolie, oregano, rozemarijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, champignon, chorizo, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, prosciutto, serranoham, ui, venkelworst, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bacon, bloem, butifarra, champignon, droge gist, groene paprika, knoflook, maïsgriesmeel, olijfolie, peper, pijnboompitten, polenta, rode paprika, tomaat, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht / pizza / vis
- Ingrediënten:
- citroensap, darmvlies, knoflook, lamshart, lamslever, lamsnier, lamszwezerik, olijfolie, peper, rode wijnazijn, tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / orgaanvlees / feestdagen
- Ingrediënten:
- citroen, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- fruit / inmaak
- Ingrediënten:
- bloem, fijn griesmeel, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, feta, garnalen, honing, knoflook, lente-ui, olijfolie, oregano, peper, suiker, tomaat, ui, verse basilicum, verse dille, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, garnalen, gedroogde rode spaanse peper, inktvis, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, sint-jakobsschelp, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, oregano, paprikapoeder, varkensvlees en verse tijm
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees
- Ingrediënten:
- artisjok, blanke ui, bloem, citroen, lente-ui, maïzena, nieuwe aardappel, olijfolie, peper, tuinbonen, verse dille, waspeen en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, olijfolie, peper, verse ansjovis, verse peterselie, verse sardines, witte ui, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, ei, knoflook, laurierblad, olijfolie, plantaardige olie, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water, zout en zoutevis
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- frituur / vis
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroenrasp, citroensap, gemalen karwijzaad, gemalen koriander, harissa, nieuwe aardappel, olijfolie, rode aardappel en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- salade / groenten, aardappels en peulvruchten / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- slagroom
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / zuivel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, courgette, kippenbouillon, knoflook, koudgeperste olijfolie, macaroni, nieuwe aardappel, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, snijbiet, sperziebonen, tomaat, tuinbonen, ui, verse basilicum, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bacon, bloem, chorizo, cognac, droge rode wijn, ei, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, groene kool, knoflook, kwartel, melk, nootmuskaat, olijfolie, patrijs, piepkuiken, pittige varkensworst, reuzel, savooiekool, sinaasappelrasp, tomaat, ui, varkensgehakt, verse marjolein, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witbrood, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, ei, maanzaad, margarine, plantaardige olie, sesamzaad, suiker, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Israëlisch / Joods
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, verse koriander en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bindsla, citroensap, fijne bulgur, gemalen piment, groene paprika, lente-ui, olijfolie, peper, romeinse sla, tomaat, ui, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Libanees
- Soort:
- salade / couscous/bulgur/quinoa / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, kippenbouillon, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, venkelknol, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, cayennepeper, ei, knoflook, mager lamsgehakt, ui, verse munt, verse peterselie, verse salieblaadjes, versgemalen zwarte peper, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- pasta/noodles / lamsvlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, feta, munt, olijfolie, plantaardige olie, sesamzaad, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- vegetarisch / pastei / frituur / kaas
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, broodkruim, calamari, citroensap, gedroogde oregano, inktvis, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, prosciutto, tomaat, ui, venkelzaad, verse dille, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vis
- Ingrediënten:
- aubergine, aziatische aubergine, knoflook, maccheroni, olijfolie, pecorino, spaghetti, tomaat, verse basilicum, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, rode biet, rodewijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, gedroogde kikkererwten, geelwortel, gemalen kaneel, gemberpoeder, knoflook, lamsvlees, linzen, olijfolie, pruimtomaat, pruimtomaat uit blik, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water, witte rijst en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- soep/bouillon / lamsvlees
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, kruiden, olijfolie, peper, pruimtomaat uit blik, specerijen, tomaat uit blik en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amsoi, andijvie, bietenloof, bladgroente, fruitige olijfolie, gedroogde tuinbonen, knoflook, krulandijvie, pasta, pecorino, peper, snijbiet, tomaat, ui, venkelgroen en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / peulvruchten / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets in olie, bloem, droge gist, ei, knoflook, melk, olijfolie, peper, pijnboompitten, plantaardig vet, reuzel, rozijnen, spinazie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / pastei
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, droge rode wijn, gemalen piment, knoflook, konijn, kruidnagel, olijfolie, verse dragon, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / wild / marinade
- Ingrediënten:
- amandel, boter, citroensap, filodeeg, gemalen kaneel, kaneelpijpje, oranjebloesemwater, rozenwater, suiker, walnoten en water
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / noten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, eierdooier, eiernoedels, gedroogde munt, knoflook, lamsbouillon, lamsvlees, olijfolie, paprikapoeder, peper, rundvlees, ui, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, gemalen kaneel, gemalen piment, lamsgehakt, olijfolie, peper, pijnboompitten, ui, verse peterselie, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees / pastei
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, verse basilicum en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / kruiden
- Ingrediënten:
- citroen, eend, gedroogde vijgen, gemalen kaneel, kaneelpijpje, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, olijfolie, peperkorrel, reuzel, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, zoete sherry en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, artisjok, ei, groene paprika, jonge tuinbonen, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, peper, rode wijnazijn, tomaat, tonijn uit blik, venkelknol, verse basilicum, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- salade / vis
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, water, zout, zuurdesembasis en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- boter, langkorrelige rijst, olie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, brood, ei, kalfsgehakt, knoflook, nootmuskaat, paprikapoeder, plantaardige olie, rundergehakt, varkensgehakt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, peper, sint-jacobsschelpen, sjalot, tomaat, verse peterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- barbecue/grill / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- abrikoos, appel, boter, gemalen kaneel, gemberpoeder, honing, kaneelpijpje, kweepeer, lamsschouder, rozijnen, saffraandraadjes, ui en verse peterselie
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, gemalen komijn, gemalen piment, gemalen spaanse peper, granaatappelsiroop, olijfolie, rode paprika, suiker, tomaat, verse peterselie, walnoten en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- arachideolie, kikkererwtenmeel, olijfolie, peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- deegwaren / veganistisch / vegetarisch / frituur
- Ingrediënten:
- artisjok, bloem, citroensap, doperwtjes, droge witte wijn, eierdooier, geitenvlees, lamsvlees, olijfolie, peper, tuinbonen, ui, verse marjolein, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees / geitenvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, komkommer, lente ui, olijfolie, radijs, stokbrood, tarama, ui, verse peterselie, witbrood en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vis
- Ingrediënten:
- blanke ui, bloem, courgette, ei, feta, kasseri, lente-ui, olijfolie, peper, verse dille en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente / frituur
- Ingrediënten:
- melk, melkpoeder en yoghurt
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch / zuivel
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, ei, gedroogde ham, olijfolie, peper, ui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroen, droge witte wijn, kip, knoflook, olijfolie, pancetta, pekelspek, peper, tomaat, ui, verse basilicum, verse peterselie, verse salieblaadjes, verse tijm, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
- Ingrediënten:
- ijswater, knoflook, komkommer, peper, verse munt, walnoten, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- salade / soep/bouillon / vegetarisch
- Ingrediënten:
- baars, brasem, broodkruim, ei, harissa, kabeljauw, knoflook, olijfolie, oud brood, tomatenpuree, tong, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, visbouillon, witvisfilet en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
- Ingrediënten:
- anijslikeur, bloem, droge gist, ei, gemalen kaneel, pernod, reuzel, ricotta, roomkaas, suiker en verse munt
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / kaas
- Ingrediënten:
- boter, clotted cream, dikke yoghurt, gemalen kaneel, granaatappelsap, kaymak, kweepeer, suiker en walnoten
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloemkool, cayennepeper, gedroogde kikkererwten, gemalen komijn, knoflook, linzen, olijfolie, paprikapoeder, tomaten, tomatenpuree, verse basilicum, verse koriander, verse tijm, versgemalen zwarte peper, water, witte bonen en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
- Ingrediënten:
- champignon, gemalen kaneel, gemalen komijn, kerstomaat, knoflook, lamsbout, olijfolie, paprika, tijm, ui, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / marinade
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, ei, eierdooier en stoofvocht
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, broodkruim, ei, knoflook, lente-ui, parmezaanse kaas, pecorino, pijnboompitten, plantaardige olie, prosciutto, verse dille, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / aardappelgerecht / frituur
- Ingrediënten:
- bloem, ei, mantideeg, pecorino, ricotta, saffraandraadjes, snijbiet, tomatensaus, versgemalen zwarte peper, vlees, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, eierdooier, eiernoedels, gedroogde munt, kikkererwten, knoflook, peper, ui, water, witte rijst, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
- Ingrediënten:
- feta, filodeeg, lente-ui, nootmuskaat, olijfolie, spinazie, verse dille, verse peterselie en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks / Balkan
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente / kaas
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, suiker, tomaat, ui, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- eierdooier, melk, pistachenoten, slagroom en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / noten / ijs
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, kappertjes, knoflook, krenten, laurierblad, olijfolie, pecorino, pijnboompitten, sinaasappelsap, verse peterselie, verse sardines en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen koriander, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, ui, versgemalen zwarte peper, zout en zwaardvis
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / vis
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, citroenrasp, garnalen, kikkererwtenmeel, olijfolie, plantaardige olie, ui, verse bieslook, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / frituur
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, gist, griesmeelbloem, kappertjes, knoflook, olijfolie, tomaat, verse peterselie, water, witte tonijn op olie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pizza / vis
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde tijm, kip, kipkarkassen, laurierblad, peperkorrel, peterselie, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
- Ingrediënten:
- boter, courgette, couscous, gedroogde kikkererwten, gember, gemberpoeder, harissa, lamsbouillon, lamsnek, lamsschenkel, lamsschouder, meiknol, olijfolie, pompoen, rozijnen, saffraandraadjes, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees / couscous
- Ingrediënten:
- boter, bruine rum, cointreau, crème de cacao, crème de cassis, ei, fijne tafelsuiker, gekonfijte vruchten, gemalen kaneel, pure chocolade, ricotta, sinaasappelrasp, slagroom, sterke koffie, vanille-essence, zelfrijzend bakmeel, zoete marsala en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
- Ingrediënten:
- abrikoos, maïzena, melk, oranjebloesemwater, rozenwater, sahleb, sinaasappelrasp, slagroom en suiker
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- vegetarisch / ijs
- Ingrediënten:
- bakpoeder, beschuitkruim, bloem, boter, citroensap, citroenschil, compote, ei, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, honing, kruidnagel, sinaasappelrasp, slagroom, suiker, walnoten, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / noten
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, citroensap, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, lamsvlees, okra, olijfolie, peper, rodewijnazijn, runderstoofvlees, tomaat, tomatenpuree, ui, verse munt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bloem, bouillon, broodkruim, doperwtjes, droge rode wijn, ei, kalfsgehakt, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, rundergehakt, tomatenpuree, tomatensaus, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / rijst / rundvlees / frituur
- Ingrediënten:
- amandel, bloem, citroenrasp, eierdooier, eiwit, hazelnoten, pijnboompitten, suiker, vanille-essence en zoete aardappel
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / feestdagen
- Ingrediënten:
- gedroogde oregano, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, kalamata olijf en sinaasappelschil
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- botfilet, citroensap, kabeljauwfilet, knoflook, limoensap, olijfolie, peper, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, ui, verse munt, verse peterselie, visbouillon, witvisfilet, zeeduivelfilet, zeezout en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
- Ingrediënten:
- broodkruim, caciocavallo, kalfshaas, krenten, laurierblad, olijfolie, peper, pijnboompitten, rode ui, rozijn, spaanse ui, ui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / kalfsvlees
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, olijfolie, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- gemalen karwijzaad, gemalen komijn, harissa, knoflook, olijfolie, verse koriander, verse peterselie, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- geblancheerde amandelen, grof boerenbrood, knoflook, olijfolie en wijnazijn
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurierblad, peperkorrel, peterselie, runderbotten, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- rundvlees / bouillon
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, knoflook, mul, olijfolie, peper, pijnboompitten, tahini, verse koriander, verse peterselie, vis, walnoten, zeebrasem en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- vis / ovenschotel
- Ingrediënten:
- amandel, anisette, brood, cognac, droge witte wijn, gamba, gemalen kaneel, grof boerenbrood, hazelnoot, kip, knoflook, kreeft, laurierblad, olijfolie, pure chocolade, reuzel, sinaasappelschil, tomaat, ui, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- gevogelte / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- ei, gezouten ricotta, gist, griesmeelbloem, olijfolie, ricotta, salami, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pizza / worst
- Ingrediënten:
- ei, koffienat, olijfolie en uienschillen
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, gemalen komijn, ingemaakte citroen, knoflook, olijfolie, olijven, rode peper, rode pepervlokken, sinaasappelschil, verse koriander en verse peterselie
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bleekselderij, brood, kappertjes, knoflook, olijfolie, pecorino, pittige kaas, pompoen, ragusana, ricotta salata, ui, versgemalen zwarte peper, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- boter, donkere honing, geblancheerde amandelen, gemalen kaneel, gemberpoeder, kaneelpijpje, knoflook, lamsnek, lamsschouder, ras el hanout, rozijnen, saffraandraadjes, ui en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, gemalen komijn, granaatappel, knoflook, peper, pijnboompitten, tahini, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- barbecue/grill / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- braadkip, cayennepeper, citroensap, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dadel, gemalen kaneel, kristalsuiker, melk, oranjebloesemwater, poedersuiker, rozenwater, sinaasappelrasp en water
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / feestdagen
- Ingrediënten:
- broodkruim, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, prei, verse peterselie, zeepaling, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis / feestdagen
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, droge witte wijn, gedroogde oregano, gemalen kaneel, honing, knoflook, olijfolie, peper, suiker, tomaat, verse peterselie, witvis en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, olijfolie, olijven, suiker, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Cypriotisch
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood en broodgerecht / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroensap, gedroogde linzen, gemalen komijn, gemalen piment, lamsbouillon, mergpijp, olijfolie, peper, rabarber, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- soep/bouillon / peulvruchten / lamsvlees / vegetarisch
- Ingrediënten:
- eierdooier, slagroom, suiker, zoete marsala en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch / ijs
- Ingrediënten:
- gedroogde spaanse pepertjes, knoflook, olijfolie, pecorino, penne, reuzel, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, droge witte wijn, gedroogde oregano, knoflook, laurierblad, olijfolie en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- vegetarisch / marinade
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, kalfshersenen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, tomaat, verse koriander en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees / orgaanvlees
- Ingrediënten:
- citroen, grapefruit, mineraalwater, sinaasappel en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
- Soort:
- fruit / niet-alcoholische drank
- Ingrediënten:
- anijszaad, citroenrasp, citroensap, kaneelpijpje, kruidnagel, suiker, vanillepeul, venkelzaad, verse vijg en water
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- fruit / jam / vegetarisch
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, kalfsvlees, krulandijvie, lamsvlees, pasta, pastaschelpjes, pecorino, peper, rundvlees, ui, verse peterselie, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
- Ingrediënten:
- amandel, boter, filodeeg, gemalen kaneel, gemalen kardemom, gemalen piment, kip, lamsvlees, langkorrelige rijst, peperkorrel, ui, versgemalen zwarte peper, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / hartige taarten, pasteien en pizza’s / gevogelte / lamsvlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge gist, ei, melk, sesamzaad, suiker, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aioli, citroen, garnalen, gedroogde spaanse peper, heilbot, kabeljauw, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, peperkorrel, prei, rondkorrelige rijst, saffraandraadjes, schelpen, tomaat, tomatenpuree, ui, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper, visafval, viskoppen, water, witvisfilet, wortel, zeeduivel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
- Ingrediënten:
- amandel, citroensap, knoflook, olijfolie, rodewijnazijn, witbrood en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, lamsgehakt, olijfolie, peper, rundergehakt, ui, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
- Ingrediënten:
- kardemomzaad, rozenwater, suiker, turkse koffie en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank / koffie en thee
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprika, tijm, ui, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / marinade
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gemalen kaneel, gemalen komijn, kasseri, lamsvlees, plantaardige olie, ui, verse dille, versgemalen zwarte peper, water, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- lamsvlees
- Ingrediënten:
- citroensap, ingemaakte citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, verse koriander en verse peterselie
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandelessence, boter, ei, filodeeg, geblancheerde amandelen, gemalen kaneel, oranjebloesemwater, poedersuiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / koek en gebak / vegetarisch / noten
- Ingrediënten:
- granaatappelsap, kruidnagel, kweepeer, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- fruit / vegetarisch
- Ingrediënten:
- gedroogde oregano, groene olijven, knoflook, olijfolie en rode pepervlokken
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- azijn, gemalen koriander, knoflook, olijfolie en olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Cypriotisch
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, koudgeperste olijfolie, peper, rode paprika, rode ui, spaanse ui, tomaat en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, gemalen komijn, olijfolie, paprikapoeder, ui, verse peterselie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, cognac, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, rode paprika, saffraandraadjes, sinaasappelschil, spaghetti, stokbrood, tomaat, tomatenpuree, ui, vermicelli, verse tijm, visgraat, viskoppen, water, witbrood, witvis en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Turks / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / vis
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, feta, filodeeg, kipfilet, kippenbouillon, lente-ui, nootmuskaat, peper, verse dille, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks / Balkan
- Soort:
- quiche / gevogelte
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen koriander, harissa, karwijzaad, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegetarisch / marinade
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, griesmeel, olijfolie, paradijszaad, suiker, water, zout en zuurdesembasis
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, boter, cayennepeper, citroensap, duif, ei, filodeeg, geblancheerde amandelen, gemalen geelwortel, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, peper, piepkuiken, poedersuiker, saffraanpoeder, suiker, ui, verse koriander, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- gevogelte / pastei
- Ingrediënten:
- boter, fijne bulgur, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, ijswater, lamsgehakt, mager lamsvlees, mager rundvlees, olijfolie, pijnboompitten, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees / Syrisch
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill
- Ingrediënten:
- baarsfilet, citroensap, ingemaakte druivenbladeren, kappertjes, krenten, olijfolie, olijven, oregano, peper, pijnboompitten, rougets, sardine, tomaat, tongfilet, verse tijm, zout en zwaardvisfilet
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vis
- Ingrediënten:
- anijszaad, citroenschil, droge rode wijn, kaneelpijpje, kruidnagel, laurierblad, peer, peperkorrel, sinaasappelschil, suiker en venkelzaad
- Keuken:
- Mediterraans / Frans
- Soort:
- fruit
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, gemberpoeder, olijfolie, paprikapoeder, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, droge gist, gemalen piment, olijfolie, pijnboompitten, spinazie, ui, verse munt, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- hartige hapjes / veganistisch / vegetarisch / groente / pastei
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, cognac, droge rode wijn, ijsblokjes, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, sodawater en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
- Ingrediënten:
- citroensap, goudbrasem, knoflook, komijnzaad, olijfolie, paprikapoeder, peper, verse koriander, verse peterselie, zeebrasem en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vis
- Ingrediënten:
- bloem, lamslever, olijfolie, rode paprika, rode spaanse peper, sumac, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Balkan
- Soort:
- lamsvlees / orgaanvlees
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, gemalen kaneel, groentebouillon, kippenbouillon, krenten, langkorrelige rijst, olijfolie, tomaat, ui, vermicelli, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- rijst / gevogelte / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, broodkruim, calamari, citroensap, gedroogde oregano, inktvis, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, prosciutto, tomatensaus, ui, venkelzaad, verse dille, verse munt, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- andijvie, bladgroente, boter, cayennepeper, gedroogde linzen, gedroogde witte bonen, gemalen komijn, khlii, molsla, olijfolie, paprikapoeder, pompoen, smen, snijbiet, spaanse peper, tomaat, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / peulvruchten / groente
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets in olie, gist, griesmeelbloem, knoflook, niçoise olijven, olijfolie, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- pizza / vis
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, gemalen piment, kooknat, krenten, langkorrelige rijst, mosselen, olijfolie, peper, pijnboompitten, suiker, tomaat, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- stomen / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, garnalen, kippenbouillon, knoflook, knolvenkel, langkorrelige rijst, mossel, saffraandraadjes, tomaat, ui, verse dille, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, visbouillon, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- rijst / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- amandelpasta, bakpoeder, bloem, boter, citroensap, cognac, ei, filodeeg, gemalen kaneel, kaneelpijpje, sinaasappelschil, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / noten
- Ingrediënten:
- chorizo, clams, garnalen, grote gedroogde witte bonen, kip, kippenbouillon, knoflook, konijn, mossel, olijfolie, rondkorrelige rijst, saffraandraadjes, slakken uit blik, sperziebonen, tomaat, ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / paella / rijst / gevogelte / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, druivenblad, gemalen kaneel, gemalen piment, knoflook, krenten, langkorrelige rijst, olijfolie, peper, pijnboompitten, tomaat, ui, verse dille, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloemkool, champignon, citroen, droge witte wijn, knoflook, korianderzaad, laurierblad, olijfolie, peperkorrel, verse peterselie, verse tijm, water, wortel, zilverui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, eierdooier, ijswater, maïzena, suiker en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
- Ingrediënten:
- braadkip, citroen, citroensap, grof gemalen peper, knoflook, olijfolie, oregano, rozemarijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- ei, grof zout, komijnzaad en korianderzaad
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
- Ingrediënten:
- feta, gemalen piment, knoflook, okra, olijfolie, sperziebonen, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, verse dille, verse munt, oregano, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, feta, gedroogde linzen, geitenkaas, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, peper, tomaat, ui, verse munt, verse peterselie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- salade / peulvruchten / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gemalen kaneel, gemalen piment, lamsgehakt, olijfolie, peper, pijnboompitten, plantaardige olie, sesamzaad, ui, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- lamsvlees / pastei / frituur
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, droge wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, rodewijnazijn, tomaat, ui, verse peterselie, verse rozemarijn, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witvisfilet en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, artisjok, ei, groene paprika, jonge tuinbonen, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, peper, rode wijnazijn, rond brood, stokbrood, tomaat, tonijn uit blik, venkelknol, verse basilicum, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- salade / brood en broodgerecht / vis
- Ingrediënten:
- aubergine, kappertje, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, verse basilicum, verse munt, zout en zwarte olijf
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- champignon, citroensap, droge witte wijn, gedroogde oregano, kerstomaat, knoflook, lamsbout, laurierblad, olijfolie, paprika, ui en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / marinade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, bouillon, knoflook, lamsbout, olijfolie, verse rozemarijn, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, knoflook, mantideeg, olijfolie, pancetta, pecorino, peper, ricotta, rundervet, tomatensaus, ui, verse munt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / aardappelgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, bleekselderij, droge rode wijn, groene olijven, kappertjes, konijn, laurierblad, olijfolie, pancetta, peper, pijnboompitten, reuzel, rodewijnazijn, rozijnen, suiker, ui, verse salieblaadjes, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chermoula, gemberpoeder, ingemaakte citroen, kabeljauw, kappertjes, knoflook, saffraan, tomaat, tonijnfilet, verse peterselie, zeeduivel en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- andijvie, bietenloof, bladgroente, boerenkool, citroensap, frisée, krulandijvie, molsla, olijfolie, peper, rucola, zout en zuring
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- amandel, geblancheerde amandelen, gemalen kaneel, granaatappelzaden, kokos, melk, nootmuskaat, oranjebloesemwater, pistache, rijstebloem, rozenwater en suiker
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- pudding / vegetarisch / zuivel
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, citroen, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, gemalen piment, hazelnoot, krenten, makreel, olijfolie, peper, pijnboompitten, rozijn, ui, verse dille, verse peterselie, walnoten, zalm, zalmforel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / vis
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegetarisch / marinade
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, ei, geblancheerde amandelen, kristalsuiker, oranjebloesemwater, poedersuiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / noten
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gedroogde kikkererwten, gemalen komijn, granaatappel, knoflook, olijfolie, tahini, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- cayennepeper, croutons, gemalen kruidnagel, knoflook, olijfolie, peper, pistou, suiker, tomaat, ui, verse basilicum, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- broodkruim, knoflook, olijfolie, tomaat, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, knoflook, mosselen, olijfolie, sjalot, tomaat, verse peterselie en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stomen / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- amandel, basmatirijst, boter, gemalen kaneel, gemalen koriander, gemalen piment, kip, kippenbouillon, krenten, lamsvlees, langkorrelige rijst, olijfolie, pijnboompitten, pistachenoten, ui, verse dille, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- rijst / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch
- Ingrediënten:
- boter, bulghur, kippenbouillon, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Libanees / Turks
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / gevogelte / vegetarisch
- Ingrediënten:
- croutons, gemalen kaneel, gemalen koriander, kippenbouillon, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, pompoen, slagroom, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, citroensap, ei, gemalen geelwortel, gemalen komijn, gemalen koriander, kikkererwten, knoflook, komkommer, natriumbicarbonaat, pitabrood, plantaardige olie, sla, tahini, tomaat, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witbrood, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- peulvruchten / veganistisch / vegetarisch / frituur
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, tomatenpuree, witbrood en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, gemalen koriander, gemalen piment, hazelnoten, olijfolie, paprikapoeder, pijnboompitten, plantaardige olie, saffloerolie, tomaat, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, walnoten, witvis en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, citroen, ei, lente-ui, plantaardige olie, ui, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- vegetarisch / groente / frituur
- Ingrediënten:
- citroenschil, donkerbruine basterdsuiker, eierdooier, kaneelpijpje, kristalsuiker, maïzena, melk, room en slagroom
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- barbecue/grill / eieren, kaas en zuivel / pudding / vegetarisch
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, broodkruim, bucatini, krenten, olijfolie, pasta, perciatelli, pijnboompitten, rozijn, saffraandraadjes, ui, verse sardines en wilde venkel
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, broodkruim, droge rode wijn, ei, gemalen kaneel, kasseri, knoflook, lamsgehakt, melk, nootmuskaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, ricotta, tomaten, tomatenpuree, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees / groente
- Ingrediënten:
- aubergine, broodkruim, courgette, duiven, gemalen piment, knoflook, krenten, olijfolie, peper, pijnboompitten, rozijn, suiker, tomaat, verse dille, verse munt, verse peterselie, water, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, boerenbrood, clams, droge witte wijn, inktvis, knoflook, olijfolie, tomaat, verse doperwten, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, couscous, gemalen kaneel, gemalen komijn, harissa, kabeljauw, kikkererwt, knoflook, koolraap, mul, nieuwe aardappel, olijfolie, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, vis, visbouillon, wortel, zeebaars en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / couscous / vis
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, pijnboompitten, rozijn, snijbiet, spinazie, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- champignon, gemalen kaneel, gemalen piment, kerstomaat, knoflook, lamsbout, paprika, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / marinade
- Ingrediënten:
- boter, olijfolie, saffraandraadjes, water, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
- Ingrediënten:
- braadkip, cayennepeper, citroensap, gemalen kaneel, gemalen komijn, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- aubergine, broodkruim, ei, knoflook, mozzarella, olijfolie, pecorino, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- boter, granaatappelsap, granaatappelzaden, kippenbouillon, kwartel, marsala, olijfolie, pancetta, sinaasappel, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- amandel, citroenrasp, citroensap, cognac, honing, laurierblad, sinaasappelsap, sinaasappelschil, verse vijg en yoghurt
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, brood, ei, gedroogde oregano, gemalen kaneel, knoflook, mager lamsgehakt, mager rundergehakt, plantaardige olie, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
- Ingrediënten:
- citroensap, geelwortel, gemalen komijn, gemberpoeder, groene olijven, ingemaakte citroen, kip, kippenlever, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
- Ingrediënten:
- citroen, grapefruit, mineraalwater en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
- Soort:
- fruit / niet-alcoholische drank
- Ingrediënten:
- arachideolie, cayennepeper, citroensap, ei, filodeeg, harissa, loempiavellen, peper, tonijn in olie, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- pastei / frituur / vis
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, knoflook, lamsbout, lamskotelet, marinade, olijfolie, paprikapoeder, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / lamsvlees / marinade
- Ingrediënten:
- amandel, boter, brood, cayennepeper, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, laurierblad, mild paprikapoeder, paprikapoeder, ui, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper, walnootolie, walnoten, water, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- salade / gevogelte
- Ingrediënten:
- braadkip, cayennepeper, duif, gemalen komijn, gemalen koriander, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, piepkuiken, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen kaneel, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- boleten, citroensap, droge rode wijn, droge witte wijn, geit, gele paprika, kastanjechampignon, knoflook, lamsschouder, olijfolie, rode paprika, ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gedestilleerde azijn, gedroogde melokhia bladen, geklaarde boter, gemalen koriander, kippenbouillon, knoflook, ui en vleesbouillon
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / gevogelte / groente
- Ingrediënten:
- boter, braadkip, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, gemberpoeder, kipfilet, kippendij, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, forel, knoflook, laurierblad, mul, olijfolie, peper, rodewijnazijn, sardine, tomaat, verse rozemarijn, witvis, zeebaars, zeebaarsfilet, zeeduivel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, olijven, paprikapoeder, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- ansjovis in olie, citroensap, cognac, kappertjes, knoflook, koudgeperste olijfolie, niçoise-olijven en zwarte olijf
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, suiker, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / sorbet
- Ingrediënten:
- honing, kaneelpijpje, oranjebloesemwater, sinaasappel, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- fruit / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroen, ei, gedroogde tuinbonen, gemalen komijn, kievitsbonen, knoflook, koffienat, olijfolie, peper, pitabrood, ui, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amardinevel, gedroogde abrikoos, maïzena, oranjebloesemwater, pistachenoten, sinaasappelrasp, slagroom, suiker en water
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / fruit / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, droge witte wijn, kabeljauw, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprika, peper, tomaat, ui, verse basilicum, verse peterselie, verse tijm, visfilet, vismoot, zeeduivel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- bacon, boter, bouillon, broodkruim, droge witte wijn, eend, ganzenvet, gedroogde witte bonen, gemalen kruidnagel, gerookte varkensworst, knoflook, kruidnagel, laurierblad, mager lamsvlees, mager varkensvlees, pekelspek, peper, pruimtomaat, reuzel, spekvet, ui, varkens-knoflookworst, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / peulvruchten / gevogelte / worst
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, couscous, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, olijfolie, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegetarisch / couscous
- Ingrediënten:
- citroensap, rode rozenblaadjes, rozenwater, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- inmaak / jam / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aubergine, belegen kaas, bloem, broodkruim, ei, feta, kasseri, olijfolie, peper, plantaardige olie, verse dille, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente / frituur / kaas
- Ingrediënten:
- bacon, bouillon, citroenrasp, clams, droge witte wijn, gedroogde tuinbonen, gedroogde witte bonen, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, pekelspek, peper, rode spaanse peper, tomaat, ui, verse munt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- stoofgerecht / peulvruchten / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- bleekselderij, droge witte wijn, laurierblad, peperkorrel, ui, visafval van witte vis, water, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- bouillon / vis
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, aubergine, bleekselderij, kappertjes, olijfolie, olijven, peper, pijnboompitten, rodewijnazijn, rozijnen, suiker, tomatenpuree, ui, verse basilicum, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- citroensap, clotted cream, crème fraîche, honing, kaymak, melk, slagroom en witbrood
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, eierdooier, knoflook, olijfolie, rodewijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- saus/dressing/jus / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- artisjokken, champignon, droge rode wijn, korianderzaad, nieuwe aardappeltjes, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Cypriotisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, ei, gedroogde oregano, gemalen komijn, kalfsgehakt, knoflook, melk, olijfolie, paprikapoeder, plantaardig vet, reuzel, rozijn, rundergehakt, ui, varkensgehakt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pastei
- Ingrediënten:
- baars, clams, droge witte wijn, gedroogde spaanse peper, knoflook, krab, mul, octopus, olijfolie, paling, schorpioenvis, stokbrood, tomaat, ui, verse basilicum, versgemalen zwarte peper, visbouillon, witvis en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, kippenbouillon, knoflook, lamsbouillon, lamsbout, lamsgehakt, laurierblad, tomaat, tomatenpuree, ui, verse peterselie, walnoten en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees
- Ingrediënten:
- groene thee, oranjebloesemwater, sinaasappelschil, suiker en verse munt
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- niet-alcoholische drank / koffie en thee
- Ingrediënten:
- feta, gedroogde gele spliterwten, gedroogde tuinbonen, lente-ui, olijfolie, peper, pitabrood, rode ui, ui, verse dille en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroenschil, suiker, tomaat, vanillepeul, walnoten en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- inmaak / jam / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bacon, bouillon, butifarra, chorizo, citroenrasp, droge witte wijn, gedroogde tuinbonen, gedroogde witte bonen, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, pekelspek, peper, rode spaanse peper, tomaat, ui, verse munt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- stoofgerecht / peulvruchten / worst
- Ingrediënten:
- cayennepeper, darmnet, gemalen kaneel, gemalen koriander, harissa, knoflook, lamsvet, mager lamsgehakt, mager rundergehakt, olijfolie, rundervet, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill / worst
- Ingrediënten:
- boter, fijne bulgur, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, ijswater, lamsgehakt, mager lamsvlees, mager rundvlees, olijfolie, pijnboompitten, plantaardige olie, tahinisaus, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees / Syrisch
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / frituur
- Ingrediënten:
- citroen, haloumi, kasseri, mozzarella, tarhana, tomaat en vleesbouillon
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / pasta/noodles
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, ui, verse koriander, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groene olijven, kappertjes, knoflook, olijfolie, rozijnen, tonijn, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn, zout en zwaardvis
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, bindsla, citroensap, droge witte wijn, knoflook, kropsla, olijfolie, peper, romeinse sla, tonijnfilet, ui, wortel, zout en zuring
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / vis
- Ingrediënten:
- broodkruim, fruitige olijfolie, groene paprika, ijsblokjes, knoflook, knoflookcroutons, komkommer, rodewijnazijn, tomaat, tomatensap, trostomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- aardappel, gemalen komijn, harissa, knoflook, olijfolie, tomaat, tomatenpuree, verse munt, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandelmeel, boter, citroensap, gemalen kaneel, griesmeel, konafa-deeg, melk, oranjebloesemwater, ricotta, rozenwater, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bindsla, citroensap, granaatappel, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, pitabrood, postelein, romeinse sla, sumac, tomaat, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Libanees
- Soort:
- salade / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandel, cayennepeper, citroensap, clams, droge witte wijn, groene paprika, knoflook, kreeft, laurierblad, mossel, olijfolie, reuzengarnaal, rode paprika, saffraandraadjes, sint-jacobsschelpen, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- stoofgerecht / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, knoflook, mossel, olijfolie, peper, plantaardige olie, walnoten, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / schaal- en schelpdieren / frituur
- Ingrediënten:
- citroen, kaneelpijpje, limoensap, suiker, water, watermeloenschil en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- fruit / inmaak / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
- Ingrediënten:
- azijn, gemalen kaneel, knoflook, olijfolie, pompoen, suiker, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- amandel, boter, duiven, gemalen kaneel, olijfolie, oranjebloesemwater, saffraandraadjes, suiker, versgemalen zwarte peper, vis, zalm, zeebrasem en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, olijfolie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Libanees
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandel, garnalen, groene paprika, inktvis, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, spaanse peper, tomaat, tongfilet, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte bonen, zeebaarsfilet, zeeduivelfilet en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, citroensap, citroenschil, droge witte wijn, eierdooier, grof boerenbrood, grof zout, knoflook, korianderzaad, laurierblad, milde olijfolie, olijfolie, peperkorrel, sinaasappelschil, ui, venkelzaad, verse peterselie, verse tijm, visafval, visbouillon, water en witvisfilet
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / vis
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, grof boerenbrood, knolvenkel, olijfolie, peper, ricotta, verse witte kaas, wilde venkel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, peper, rodewijnazijn, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- cayennepeper, geklaarde boter, gemalen koriander en knoflook
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, garnalen, gedroogde oregano, inktvis, knoflook, mosselen, olijfolie, pimientos, rode paprika, rode ui, rodewijnazijn, rondkorrelige rijst, spaanse ui, tonijn in olie, verse dragon, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
- Ingrediënten:
- cayennepeper, rode ui, sinaasappel, spaanse ui en zwarte olijf
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- salade / fruit
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, spaanse peper, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, eierdooier, grof zout, knoflook, milde olijfolie en olijfolie
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- saus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, fijn maïsgriesmeel, olijfolie, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandel, bloem, boter, gemalen kaneel, kristalsuiker, melk, oranjebloesemwater, pistachenoten, poedersuiker, rozenwater, walnoten en water
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / noten / feestdagen
- Ingrediënten:
- anijszaad, bruin sesamzaad, venkelzaad en zwart karwijzaad
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
- Ingrediënten:
- clams, couscous, fregula, knoflook, olijfolie, peper, ui, verse munt, verse peterselie, zongedroogde tomaten op olie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, gemalen piment, knoflook, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / marinade
- Ingrediënten:
- amandel, gele paprika, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, rodewijnazijn, rozijn, spaanse peper, suiker, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- citroensap, kaneelpijpje, kruidnagel, kweeperen, rozenwater, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- fruit / jam / vegetarisch
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, saffraandraadjes, verse koriander, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kersen, kirsch, kristalsuiker, melk, poedersuiker en vanille-essence
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandel, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode paprika, rodewijnazijn, tomaat, versgemalen zwarte peper, witbrood en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus / gevogelte / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- boter, ei, filodeeg, knoflook, mizithra-kaas, nootmuskaat, peper, prei, ricotta, tomaat, verse dille en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks / Balkan
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- feta, gedroogde oregano, groene paprika, kalamata olijf, knoflook, komkommer, olijfolie, rode ui, rodewijnazijn, spaanse ui, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroenrasp, gedroogde oregano, groene olijven, octopus, olijfolie, peper, rodewijnazijn, sinaasappelrasp, venkelgroen, venkelknol, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- salade / vis
- Ingrediënten:
- espressokoffie, gemalen kaneel, slagroom en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / sorbet / koffie en thee
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, boter, braadkip, couscous, gemalen kaneel, gemalen piment, hazelnoten, honing, peper, pijnboompitten, rozijnen, ui, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst / gevogelte / couscous
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bittere bladgroente, bloemkool, broccoli, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, olijfolie, orecchiette, pecorino, versgemalen zwarte peper, wilde broccoli en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, droge gist, ei, rozijnen, suiker, walnoten, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- eierdooier, knoflook, koudgeperste olijfolie, parmezaanse kaas, peper, vermicelli, verse salieblaadjes, verse tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch / kruiden
- Ingrediënten:
- brood, geblancheerde amandelen, knoflook, olijfolie, peper, peperkorrel, rode paprika, saffraandraadjes, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch / noten
- Ingrediënten:
- brandy, cognac, gemalen kaneel, gemalen koriander, sinaasappel en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- drank (alcoholisch)
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, broodkruim, forel, knoflook, mul, olijfolie, verse marjolein, verse munt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vis
- Ingrediënten:
- amandel, citroenschil, crème fraîche, kaneelpijpje, kaymak, kruidnagel, pompoen, suiker, walnoten en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- fruit / vegetarisch / feestdagen
- Ingrediënten:
- brood, caciocavallo, droge rode wijn, ei, mortadella, olijfolie, peper, prosciutto, provolone, rundergehakt, runderrollade, tomatensaus, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
- Ingrediënten:
- brood, droge sherry, eierdooier, geblancheerde amandelen, kip, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, saffraandraadjes, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, lamsbout, lamshaas, olijfolie, paprikapoeder, peper, pitabrood, rodewijnazijn, tomaat, turkse pepers, ui, verse tijm, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees
- Ingrediënten:
- aubergine, ei, knoflook, merguez, olijfolie, paprika, peper, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata / groente
- Ingrediënten:
- bindsla, boter, fijne bulgur, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, ijswater, lente-ui, mager lamsvlees, mager rundvlees, olijfolie, pitabrood, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees / Syrisch
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees
- Ingrediënten:
- amandel, gedroogde spaanse peper, knoflook, laurierblad, olijfolie, oud brood, tandbaars, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, zeebaars en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, griekse kefalotiri, haloumi, kasseri, olijfolie, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- vegetarisch / kaas
- Ingrediënten:
- aubergine, droge witte wijn, gemalen kruidnagel, gemalen piment, kefalotyri, knoflook, kwartel, olijfolie, parmezaanse kaas, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- albacore-tonijn, droge witte wijn, kaneelpijpje, knoflook, olijfolie, rode spaanse peper, tomaat, ui, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, ei, gezouten ricotta, gist, griesmeelbloem, kaantjes, olijfolie, pecorino, tomaat, ui, water, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vlees / quiche
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, citroensap, melk, parmezaanse kaas, peper, slagroom, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cognac, eierdooier, kruidnagel, natriumbicarbonaat, poedersuiker, sinaasappelsap en zuiveringszout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / feestdagen
- Ingrediënten:
- boerenbrood, citroenschil, droge witte wijn, ingemaakte druivenbladeren, kippenbouillon, kwartel, olijfolie, pancetta, peper, sherry, spek, verse tijm, vijg en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- aardappel, brood, citroensap, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper en zoutevis
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vis
