Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Varkensvlees met bleekselderij in ei-citroensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, ei, gedroogde wildevenkelbloemen, knoflook, olijfolie, ui, varkenspoot en witte wijn
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vlees
744 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroen, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, ei, eidooier, kippenbouillon, knoflook, laurier, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, prei, room, sjalot, slagroom, suiker, tijm, tomaat, ui, water, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Paddestoelen met magordragonsaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gedroogde dragon, paddestoel, tuinkruiden, knoflook, magor, margarine en witte wijn
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Japanse fondue
- Ingrediënten:
- chinese kool, citroensap, daikonwortel, droge witte wijn, groentebouillon, japanse sojasaus, kastanjechampignons, lente ui, prei, rode paprika, shiitake, suiker, tahoe en wortel
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Zwaardvis met tomatenkruidensaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge witte wijn, kervel, margarine, marjolein, olijfolie, peterselie, sjalot, suiker, tijmblaadjes, trostomaat en zwaardvis
Recept uit Het kookboek van Tip Culinair:
Waterkerssaus
- Ingrediënten:
- citroensap, droge witte wijn, slagroom, visbouillon en waterkers
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gerookte zalmmousse met champagnegelei
- Ingrediënten:
- champagne, citroensap, friszure appel, gerookte zalm, mousserende witte wijn, olijfolie, slagroom, tabasco, visbouillon, witlof, witte gelatine en worcestershiresaus
Drinken / cocktails uit Het kookboek van Tip Culinair:
Ritz Fizz
- Ingrediënten:
- amaretto, blue caracao, champagne en citroensap
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Kabeljauw met vanille
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, droge witte wijn, kabeljauwfilet, margarine, slagroom, vanillestokje en visbouillon
Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:
court-bouillon
- Ingrediënten:
- citroensap, cognac, grof zeezout, kruidnagel, laurier, peper, prei, selderij, tijm, ui, venkel, water, winterwortel en witte wijn
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Gelati d'Italia:
Granita van watermeloen
- Ingrediënten:
- citroensap, fijne kristalsuiker, watermeloen en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / nagerecht uit Home made:
Champagnecreme
- Ingrediënten:
- champagne, citroensap, eidooier, maïzena, slagroom en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Home made:
Sorbet van earlgreythee en munt
- Ingrediënten:
- champagne, citroensap, earl grey thee, munt, suiker en water
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Romige soep van topinamboer met gebakken pastinaak en paddestoelen
- Ingrediënten:
- citroensap, bospaddestoel, kippenbouillon, olijfolie, pastinaak, peper, roomboter, sjalot, slagroom, topinamboer, witte wijn en zout
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Polpo:
Warme herfstvruchten met amarettoroom
- Ingrediënten:
- amarettikoekjes, amaretto, appel, boter, bruine suiker, citroensap, kaneelstokje, peer, slagroom, vanillesuiker, vijgen, witte basterdsuiker en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / zoet / vegetarisch
Drinken uit Zuur:
Pornstar Ananas Koriandermartini
- Ingrediënten:
- champagne, citroensap, passievruchten, prosecco, vanillelikeur en wodka
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Pijlinktvis met garnalenvulling
- Ingrediënten:
- citroensap, droge witte wijn, garnalen, knoflook, laurier, olijfolie, peper, pijlinktvis, bladpeterselie, radicchio en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Wittewijnmarinade
- Ingrediënten:
- citroensap, droge witte wijn, olijfolie, peper, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Gevulde zalmforel met amandelen en yoghurt
- Ingrediënten:
- citroensap, geblancheerde amandelen, groene paprika, komijn, olijfolie, peper, witte wijn, yoghurt, zalmforellen en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Zabaglione van oranjebloesems
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, fijne tafelsuiker, oranjebloesems en zoete witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch / diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Bavarois van bosvruchten
- Ingrediënten:
- aardbeien, bramen, citroenmelisse, citroensap, gelatine, poedersuiker, slagroom, wilde aardbeien en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Fijne zwaardvisfilet met auberginekaviaar
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, bladpeterselie, tomaat, ui, witte wijn, zout en zwaardvis
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Runderfilet met tuinbonen
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, droge witte wijn, italiaanse speck, olijfolie, runderfilet, tuinbonen en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Valse eieren
- Ingrediënten:
- babytomaat, chilipeper, citroensap, doperwten, droge witte wijn, gamba's, gelatine, knoflook, kokkels, bladpeterselie, slablaadjes, visbouillon en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Basilicumsorbet
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, droge mousserende wijn, eiwit en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Drinken uit Spuntino:
Cynar gin fizz
- Ingrediënten:
- citroensap, cynar, gin, komkommer, prosecco en suikersiroop
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch