Wijn proeven

Wijn fascineert mensen al eeuwen. Het subtiele smakenpalet en de buitengewone verscheidenheid van deze drank prikkelen steeds weer onze nieuwsgierigheid.Het proeven van wijn wordt nog vaak omgeven door raadsels, maar dit boek verschaft opheldering. Aan de hand van deze heldere handleiding volgt de lezer een volledige wijncursus, waarin hij leert hoe hij wijnen kan beschrijven, met elkaar kan vergelijken en op hun juiste waarde kan schatten. En dat is precies wat hij nodig heeft om te bepalen welke zijn hij echt lekker vindt. Wijn proeven begint met een helder hoofdstuk over het proeven en waarderen van wijnen. Daarna volgt een gedetailleerde, niet al te ingewikkelde beschrijving van het productieproces van wijn. Vervolgens worden de voornaamste druivenvariëteiten besproken en komen de overeenkomsten en verschillen van wijnen uit de hele wereld aan bod. Ten slotte komt het mooiste onderdeel: negen praktische proefsessies, waarbij de voornaamste verschillen in wijnstijlen, -smaken en -kwaliteiten worden belicht. Het boek wordt compleet ge4maakrt door gedetailleerde wijnkaarten en statistieken die de voornaamste wijngebieden uit de hele wereld in beeld te brengen.