Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Djahésaus II (Zoetzure gembersaus)
- Ingrediënten:
- citroensap, gember, javaanse suiker, ketjap manis, ketoembar, knoflook, maïzena, olie en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
189 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, boter, bruine basterdsuiker, bruine suiker, citroensap, ei, gember, groene paprika, ketjap manis, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, oestersaus, olie, peper, rode paprika, sesamolie, sojasaus, tomatenpuree, water, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Rode kool
- Ingrediënten:
- aardappel, ganzenvet, golden delicious, jeneverbessen, kaneelstokje, kruidnagel, maïzena, pimentkorrels, rode kool, rode wijn, sjalotten, steranijs, suiker, varkensvet, witte peperkorrels en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Mie met cocktailgarnalen en bosui
- Ingrediënten:
- bosui, cocktailgarnalen, djahé, droge sherry, groene asperge, knoflook, kruidenbouillontablet, maïzena, mie, sojasaus, suiker, tabasco, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Recept van Lovemyfood.nl:
Noodles met zelfgemaakte teriyaki saus
- Ingrediënten:
- bami, bruine suiker, gember, knoflook, lente-uitjes, maïzena, noodles, sesamzaadjes, sojasaus, verse groenten en witte wijnazijn
Recept van Lovemyfood.nl:
Noodles met zelfgemaakte teriyaki saus - Lovemyfood.nl
- Ingrediënten:
- bami, bruine suiker, gember, knoflook, lente-uitjes, maïzena, noodles, sesamzaadjes, sojasaus, verse groenten en witte wijnazijn
Recept van Oh my foodness:
Chow fun met kip
- Ingrediënten:
- gember, donkere sojasaus, gemberpasta, kipfilet, kristalsuiker, lente-uitjes, lichte sojasaus, maïzena, oestersaus, rijstnoedels, shaoxing wijn, taugé, knoflook, sesamolie en ui
Recept van Oh my foodness:
Chow fun met kip - OhMyFoodness
- Ingrediënten:
- gember, donkere sojasaus, gemberpasta, kipfilet, kristalsuiker, lente-uitjes, lichte sojasaus, maïzena, oestersaus, rijstnoedels, shaoxing wijn, taugé, knoflook, sesamolie en ui
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 6 - Roerbakken:
Plakjes varkensfilet met mango en cashewnoten
- Ingrediënten:
- bosui, bruine suiker, cashewnoten, citroensap, ketjap manis, knoflook, maïzena, mango, peper, rode peper, sesamolie, sherry, varkensfilet en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Maleisie:
Vis in pikante zoetzure saus - atjar ikan kota kinabaloe
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinese kool, citroensap, ketjap benteng asin, knoflook, maïzena, makreelfilet, milde azijn, paksoi, sambal oelek, suiker, ui, zout en zoute indonesische sojasaus
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Gans met een vulling van appel en rode kool
- Ingrediënten:
- citroen, droge witte wijn, gans, gemberwortel, maïzena, rinse appel, rode kool, rode ui, rode wijn, rodewijnazijn, sjalot, suiker, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Europees / Duits
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte / stomen
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Chinese eiernoedels met varkensvlees
- Ingrediënten:
- chinese eiernoedels, chinese sojasaus, droge sherry, gemberwortel, groene paprika, groene spaanse peper, kentjoerwortel, knoflook, laoswortel, maïzena, paksoi, palmsuiker, rijstwijn, schouderkarbonade, sesamolie, shiitake, sjalot, taugé, vijfkruidenpoeder, vissaus, zonnebloemolie en zwarte bonensaus
Diner / hoofdgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Kippenbouten in gembersaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, drumsticks, gemberwortel, goela djawa, groene paprika, kippenbout, knoflook, maïzena, olie, sambal oelek, sherry, ui en zoete indonesische sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Kippenbouten in gekruide saus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, drumsticks, gemberwortelpoeder, goela djawa, kippenbouillon, kippenbout, knoflook, maïzena, olie, sambal oelek, ui, verse bladselderij, zoete indonesische sojasaus en zoute indonesische sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:
Kippenboutjes in sinaasappel-sojasaus - ajm berkoeah djeroek manis dan soja
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, citroensap, drumsticks, goela djawa, ketjap benteng manis, kippenbout, knoflook, limoensap, maïzena, sambal oelek, sinaasappelsap, ui, zoete indonesische sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:
Varkensvlees met sinaasappelen - lapis babi dengan djeroek manis
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, citroensap, goela djawa, groene spaanse peper, ketjap benteng manis, knoflook, limoensap, magere varkenslappen, maïzena, sinaasappel, sinaasappelsap, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Verrot lekker:
Mijn kimchi
- Ingrediënten:
- ansjovis, bosui, bruine suiker, chinese kool, gember, knoflook, maïzena, radijs, rode paprika, sambal, sjalot, tomatenpuree, vissaus, wortel en zeezout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Chinese garnalenballetjes
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, frituurolie, garnalen, gember, geroosterde sesamolie, knoflook, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, maïzena, rode chilipeper, soja-sesamdip en steurgarnalen
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Chi ting ch'ao hsia jen - Gebakken kip met garnalen
- Ingrediënten:
- garnaal, gember, kipfilet, knoflook, lente-ui, maïzena, peper, sesamolie, sherry, sojasaus, vruchtensuiker en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:
Fried Eight-Piece Chicken / Gebakken kip in 8 stukken
- Ingrediënten:
- bieslook, droge sherry, gember, kip, lente-ui, maïzena, plantaardige olie, sesamolie, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:
Beef in Oyster Sauce / Rundvlees in oestersaus
- Ingrediënten:
- bamboespruiten, biefstuk, broccoli, champignons, chinese gedroogde paddenstoelen, droge sherry, gember, lente-ui, maïzena, oestersaus, plantaardige olie, suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Captains's dinner piccalilly
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, cayennepeper, flespompoen, gemberpoeder, komkommer, kurkuma, maïzena, mosterdpoeder, nootmuskaat, rietsuiker, sperziebonen, water, zeezout en zilverui
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- groente
Recept van Food en So Much More:
Babi Ketjap Low kcal versie
- Ingrediënten:
- allesbinder, bruine suiker, ketjap manis, sambal, maïzena, olijfolie, runderbouillon, sjalotten, knoflook, varkenshaas en water
Recept van Food en So Much More:
Babi Ketjap Low kcal versie
- Ingrediënten:
- allesbinder, bruine suiker, ketjap manis, sambal, maïzena, olijfolie, runderbouillon, sjalotten, knoflook, varkenshaas en water
Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Gebakken aubergine met visaroma
- Ingrediënten:
- aubergine, gember, knoflook, lente-uien, lichte sojasaus, maïsolie, maïzena, medium dry sherry, rijstazijn, shaoxingwijn, sichuan chilipasta, sojaolie, suiker, water, witte wijnazijn, wolkenoren en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Gebakken steurgarnalen met tomatensaus
- Ingrediënten:
- knoflook, lente-uien, lichte sojasaus, maïsolie, maïzena, sojaolie, steurgarnalen, suiker, tomaten, water en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren