HeerlijkZoeken naar '"varkensvlees" "tijm" "bacon" "droge witte wijn"' in Nederland

ingrediënt:	bleekselderij, bloem, boter, cognac, dragon, ei, fond, kippenbouillon, knoflook, laurier, mager rundvlees, maïzena, olie, olijfolie, peper, peterselie, reuzel, runderbouillon, sjalot, spek, ui, water, witte wijn, wortel, zout

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Koud geserveerde gestoofde bleekselderij

Ingrediënten:: bacon, bleekselderij, boter, droge witte wijn, laurier, madeira, ontbijtspek, peper, peterselie, port, spekzwoerd, tijm, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / bouillon / groente

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Paupiettes de boeuf, roulades de boeuf, petits ballotines de boeuf - Gesmoorde en gevulde runderrolletjes

Ingrediënten:: bacon, bloem, boter, dijonmosterd, droge witte wijn, fond, knoflook, laurier, mager kalfsgehakt, mager rundvlees, mager varkensgehakt, olie, peper, peterselie, reuzel, runderbouillon, slagroom, spek, tijm, ui, varkensspek, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Gesmoorde en gevulde runderrolletjes à la Bourguignon

Ingrediënten:: bacon, bloem, boter, champignons, fond, geglaceerde witte uitjes, knoflook, laurier, mager kalfsgehakt, mager rundvlees, mager varkensgehakt, olie, peper, peterselie, reuzel, rode wijn, runderbouillon, spek, spekzwoerd, tijm, tomatenpuree, ui, varkensspek, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Chicorée braisés - Gestoofde andijvie

Ingrediënten:: andijvie, bacon, boter, droge witte wijn, laurier, ontbijtspek, peper, peterselie, spekzwoerd, tijm, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / bouillon / groente

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Filet de boeuf en feuilletons aux matignon - Runderhaas in plakken met gestoofde groenten

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, droge port, droge witte vermouth, fond, ham, laurier, maïzena, olijfolie, peper, runderbouillon, runderhaas, tijm, ui, varkensnet, varkensspek, wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Laitues braisés - Stoofsla

Ingrediënten:: bacon, boter, droge witte wijn, kropsla, laurier, ontbijtspek, peper, peterselie, spekzwoerd, tijm, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / bouillon / groente

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Daube de boeuf à la Provençale - Rundvlees met knoflook en ansjovis uit de kasserol

Ingrediënten:: ansjovisfilet op olie, champignons, cognac, droge rode wijn, droge witte wijn, eau de vie, fond, kappertjes, knoflook, laurier, magere bacon, mager rundvlees, mager spek, olijfolie, peper, peterselie, runderbouillon, salie, tijm, tomaten, ui, wijnazijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Gesmoorde en gevulde runderrolletjes à la Flamande

Ingrediënten:: arrowroot, azijn, bacon, bloem, boter, bruine suiker, fond, knoflook, laurier, mager kalfsgehakt, mager rundvlees, mager varkensgehakt, maïzena, olie, peper, peterselie, pils, reuzel, runderbouillon, spek, tijm, ui, varkensspek, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Bifteck haché à la Lyonnaise - Biefstuk tartaar met ui en kruiden

Ingrediënten:: bloem, boter, droge witte wijn, ei, fond, mager rundvlees, merg, niervet, olie, peper, runderbouillon, spek, tijm, ui, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Bonenstoofpot uit Toulouse - cassoulet de toulouse

Ingrediënten:: bacon, boter, bouillon, broodkruim, droge witte wijn, eend, ganzenvet, gedroogde witte bonen, gemalen kruidnagel, gerookte varkensworst, knoflook, kruidnagel, laurierblad, mager lamsvlees, mager varkensvlees, pekelspek, peper, pruimtomaat, reuzel, spekvet, ui, varkens-knoflookworst, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / peulvruchten / gevogelte / worst

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kwartel in druivebladen - cordonices en hoja de parra

Ingrediënten:: boerenbrood, citroenschil, droge witte wijn, ingemaakte druivenbladeren, kippenbouillon, kwartel, olijfolie, pancetta, peper, sherry, spek, verse tijm, vijg en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Het slagershandboek voor de thuiskok:

Gebraden kip met het knapperigste vel van de wereld

Ingrediënten:: bier, boter, champignons, dragon, kip, kippenfond, knoflook, peper en zout, tijm, ui, vlees, water, witte wijn en wortel
Keuken:: Frans

Diner / lunch / voorgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met courgettes en pancetta

Ingrediënten:: arboriorijst, bacon, courgette, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, peper, ricotta kwark, tijm, ui, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Diner / hoofdgerecht uit Het slagershandboek voor de thuiskok:

Zacht gestoofde varkenswangen

Ingrediënten:: boter, kalfsbouillon, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, peper en zout, tijm, ui, varkensvlees, varkenswang, witte wijn en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensgebraad in slablaadjes met fijne groenten

Ingrediënten:: courgette, dragon, laurier, peper, preiwit, room, sla, spek, tijm, ui, varkensgebraad, vetstof, vleesbouillon, witte selderij, witte wijn, wortelen en zout
Soort:: vlees / varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Rijksmuseum kookboek:

Gebraden kip in eendenleversaus met gebakken spitskool en wilde paddenstoelen

Ingrediënten:: bladpeterselie, cantharellen, citroen, fond, gevogeltefond, kalfsfond, kip, knoflook, laurierblad, peper, pieds de mouton, roomboter, sherryazijn, sjalot, spitskool, suiker, tijm, trompettes de la mort, vlees, water, wild, witte wijn en zeezout
Keuken:: Nederlands
Soort:: gevogelte / groente

Recept uit Meelspyzen en peulvruchten:

Farce à raviolis - Raviolivulling

Ingrediënten:: boter, eidooier, foie gras, kalfshersenen, laurier, mager kalfsvlees, peper, rauwe ham, spinazie, tijm, ui, spek, water, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / gevogelte / varkensvlees / bouillon / orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Duif in een stoofpot

Ingrediënten:: boter, champignons, droge witte wijn, duif, knoflook, laurier, nieuwe aardappels, peper, peterselie, spek, tijm, uitjes en zout
Keuken:: Frans / Belgisch
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Hazenpastei

Ingrediënten:: droge witte wijn, ei, foie gras, hazenfilet, hazenlever, hazenvlees, laurier, peper, pistaches, sjalotten, spek, tijm, varkensvet, vierkruidenmengsel en zout
Soort:: wild / varkensvlees / pastei

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gevogeltepastei

Ingrediënten:: champignons, droge witte wijn, eiwit, kalfsvlees, kippenlever, kippenvlees, laurier, peper, room, sjalot, spek, tijm, vet, zout en zwarte truffel
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / gevogelte / paté/terrine

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Terrine van konijn met pruimen

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, ei, ganzenlever, gedroogde pruimen, jeneverbessen, konijn, konijnenkarkas, kruidnagels, laurier, peper, pruimenbrandewijn, sjalot, spek, tijm, ui, water, wit vers spek, wortel en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: wild / paté/terrine

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Wirsingtopf mit Lamm - Ovenschotel met lam en savooiekool

Ingrediënten:: aardappelen, boter, broodkruim, citroen, crème fraîche, ei, eidooier, knoflook, lamsgehakt, peper, room, savooiekool, sjalotten, spek, tijm, witte wijn en zout
Keuken:: Duits

Recept uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:

Linsensuppe / Linzensoep

Ingrediënten:: chorizo, gevogeltefond, kardemompeul, kippenbouillon, komijn, kruidnagel, laurier, olijfolie, paprikapoeder, pimentkorrels, pruimtomaten, puntpaprika, rode linzen, rozemarijn, spek, steranijs, tijm, tomatenpuree, ui, witte balsamicoazijn, witte wijn en zout
Keuken:: Duits
Soort:: soep/bouillon