Rijst & risotto

Een boek van Aude De Galard

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 71 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Rijst & risotto, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Rijst & risotto
Ontdek hoe lekker rijst- en risottogerechten kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel eenvoudig.
Kun je niet kiezen uit al die prachtig gefotografeerde gerechten, bedenk dan hoeveel tijd je hebt en of je het jezelf makkelijk wilt maken. Want bij ieder recept staat naast de (voor) bereidingstijd, ook de moeilijkheids-graad.
Haal alles wat je nodig hebt in huis en vergeet daarbij niet de bijpassende wijn die Chris Alblas je aanraadt.
Voor je het weet zit je lekker met elkaar aan tafel te smullen van een supersmakelijke risotto of een oog-verblindend rijstgerecht.
Kook & co: lekker koken voor iedereen!

Aantekeningen bij dit boek

Veel leuke rijstrecepten met een aantal verrassende combinaties. Naast risotto en rijstsalades ook zoete risotto en leuke nagerechten op basis van rijst. De tips bij sommige recepten zijn wel erg simpeltjes (je kunt natuurlijk naar smaak meer of minder .... gebruiken)

Recepten uit Rijst & risotto

Een greep uit de 71 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met kokosmelk en gekarameliseerde mango

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, kokosmelk, kokosrasp, mango, melk, risotto, vanillestokje, vloeibare honing en witte basterdsuiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met gorgonzola en hazelnoten

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, fontina, gorgonzola, groentebouillonblokje, hazelnoten, knoflook, olijfolie, peer, peper, walnoten en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met aubergine en tomaten

Ingrediënten:: arboriorijst, aubergine, courgette, crème fraîche, herbes de provence, knoflook, kruidenbouillonblokje, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalotten, tomaten, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met saffraan en Sint-Jacobsschelpen

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, crème fraîche, groentebouillonblokje, kervel, knoflook, olijfolie, peper, prei, risotto, saffraan, sint-jacobsschelpen, sjalotten, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / bijgerecht uit Rijst & risotto:

Pilav

Ingrediënten:: amandelschaafsel, boter, kerriepoeder, kippenbouillonblokje, langkorrelrijst, peper, rozijnen, spekjes, ui en zout
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: rijst

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met aardbeien en bosaardbeien

Ingrediënten:: aardbeien, aardbeienjam, arboriorijst, bosaardbeien, boter, melk en vanillesuiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Bijgerecht uit Rijst & risotto:

Gekleurde gesuikerde amandelen

Ingrediënten:: blanke amandelen, kandijpoedersuiker en voedingskleurstof
Keuken:: Italiaans

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto primavera met ham

Ingrediënten:: arboriorijst, artisjokbodems uit blik, bieslook, doperwten, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pata negra, peper, peultjes, prei, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Zondagse rijstsalade

Ingrediënten:: ansjovis, ei, langkorrelrijst, Maïs uit blik, mosterd, olijfolie, olijven, peper, rijst, rode wijnazijn, tomaten, tonijn op olie, tuinkruiden en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vis

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met chocolade en gedroogde vruchten

Ingrediënten:: arboriorijst, banaan, boter, citroensap, dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, hazelnootijs, hazelnoten, kaneelpoeder, macadamianoten, melk, pure chocolade, vanillestokje en witte basterdsuiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met vijgen en kersenjam

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, gezouten boter, kersenjam, melk, vanillesuiker, vijgen en vloeibare honing
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Recept uit Rijst & risotto:

Risotto met doperwten, kruiden en mascarpone

Ingrediënten:: arboriorijst, bieslook, bladpeterselie, doperwten, groentebouillonblokjes, lente-ui, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, tuinbonen, witte wijn en zout

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met parmezaanse kaas en carpaccio

Ingrediënten:: arboriorijst, basilicum, bresaola, carpaccio, kruidenbouillonblokje, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, tomatenpuree, ui, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Rijstebrij met kokosmelk en limoen

Ingrediënten:: bananenschuimpjes, chocoladeijs, citroenijs, kokosmelk, kokossnippers, limoensap, limoenschil, rondkorrelrijst, volle melk en witte basterdsuiker
Keuken:: Caraïbisch
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Basisrecept uit Rijst & risotto:

Groentebouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, bouquet garni, grof zout, kruidnagel, meiknol, peperkorrels, prei, ui en wortel
Keuken:: Internationaal
Soort:: soep/bouillon

Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met parmezaanse kaas als maaltijd met Italiaanse vleeswaren

Ingrediënten:: arboriorijst, bacon, bresaola, coppa di parma, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, peper, rauwe ham, spek, ui, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Rijst met twee soorten pesto

Ingrediënten:: rijst met groene pesto en rijst met rode pesto
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Rijstsalade met gegrilde paprika, mozzarella en basilicum

Ingrediënten:: balsamicoazijn, basilicum, ingemaakte gegrilde paprika, langkorrelrijst, mozzarella, peper, rucola, zongedroogde tomaten in olie, zout en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Romige risotto met eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:: arboriorijst, bladpeterselie, boter, crème fraîche, eekhoorntjesbrood, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalotten, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met tuinbonen en appenzeller

Ingrediënten:: appenzeller, arboriorijst, bieslook, kruidenbouillonblokje, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, sjalotten, tuinbonen, witte wijn en zout
Keuken:: Zwitsers
Soort:: vegetarisch

Toon alle 71 recepten in dit boek

Rijst & risotto

Een boek van Aude De Galard

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Rijst & risotto