Rijst & risotto

Een boek van Aude De Galard

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 71 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Rijst & risotto, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Rijst & risotto
Ontdek hoe lekker rijst- en risottogerechten kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel eenvoudig.
Kun je niet kiezen uit al die prachtig gefotografeerde gerechten, bedenk dan hoeveel tijd je hebt en of je het jezelf makkelijk wilt maken. Want bij ieder recept staat naast de (voor) bereidingstijd, ook de moeilijkheids-graad.
Haal alles wat je nodig hebt in huis en vergeet daarbij niet de bijpassende wijn die Chris Alblas je aanraadt.
Voor je het weet zit je lekker met elkaar aan tafel te smullen van een supersmakelijke risotto of een oog-verblindend rijstgerecht.
Kook & co: lekker koken voor iedereen!

Aantekeningen bij dit boek

Veel leuke rijstrecepten met een aantal verrassende combinaties. Naast risotto en rijstsalades ook zoete risotto en leuke nagerechten op basis van rijst. De tips bij sommige recepten zijn wel erg simpeltjes (je kunt natuurlijk naar smaak meer of minder .... gebruiken)

Recepten uit Rijst & risotto

Een greep uit de 71 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / lunch / voorgerecht uit Rijst & risotto:

Zilvervliesrijstsalade met komkommer, feta en twee soorten tomaten

Ingrediënten:: bieslook, feta met kruiden, hazelnootolie, komkommer, mosterd, munt, olijfolie, olijven, peper, rode wijnazijn, tomaten, zilvervliesrijst, zongedroogde tomaten op olie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegan / rijst

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Rijstsalade met gegrilde paprika, mozzarella en basilicum

Ingrediënten:: balsamicoazijn, basilicum, ingemaakte gegrilde paprika, langkorrelrijst, mozzarella, peper, rucola, zongedroogde tomaten in olie, zout en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met tuinbonen en appenzeller

Ingrediënten:: appenzeller, arboriorijst, bieslook, kruidenbouillonblokje, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, sjalotten, tuinbonen, witte wijn en zout
Keuken:: Zwitsers
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Paella zoals in Spanje

Ingrediënten:: gamba's, tomaat in blik, inkvisringen, kip, konijn, langkorrelrijst, langoustines, mosselen, olijfolie, peper, pikante chorizo, rode paprika, saffraandraadjes, ui, visbouillonblokje, witte wijn en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: paella

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met aardbeien en bosaardbeien

Ingrediënten:: aardbeien, aardbeienjam, arboriorijst, bosaardbeien, boter, melk en vanillesuiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met chocolade en gedroogde vruchten

Ingrediënten:: arboriorijst, banaan, boter, citroensap, dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, hazelnootijs, hazelnoten, kaneelpoeder, macadamianoten, melk, pure chocolade, vanillestokje en witte basterdsuiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met witte chocolade en gedroogde vruchten

Ingrediënten:: arboriorijst, banaan, boter, citroensap, dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, hazelnootijs, hazelnoten, kaneelpoeder, macadamianoten, melk, vanillestokje, witte basterdsuiker en witte chocolade
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto primavera met ham

Ingrediënten:: arboriorijst, artisjokbodems uit blik, bieslook, doperwten, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pata negra, peper, peultjes, prei, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Diner / lunch / bijgerecht uit Rijst & risotto:

Pilav variatie

Ingrediënten:: amandelschaafsel, blanke rozijnen, boter, kerriepoeder, kippenbouillonblokje, langkorrelrijst, peper, spekjes, ui en zout
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: rijst

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met gorgonzola en hazelnoten

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, fontina, gorgonzola, groentebouillonblokje, hazelnoten, knoflook, olijfolie, peer, peper, walnoten en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met kokosmelk en gekarameliseerde mango

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, kokosmelk, kokosrasp, mango, melk, risotto, vanillestokje, vloeibare honing en witte basterdsuiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Smeuige rijstebrij met een vruchtenspiesje

Ingrediënten:: aardbeien, basilicumbladeren, boter, honing, kaneelstokje, kiwi, melk, rondkorrelrijst, vanillestokje en witte basterdsuiker
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Salade met wilde rijst, koriander en kip kerrie

Ingrediënten:: blanke rozijnen, cashewnoten, kerriepoeder, kipfilet, koriander, olijfolie, peper, sojasaus, wilde rijst, witte rijst en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: salade / rijst / gevogelte

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Rijsttaart met karamel

Ingrediënten:: appel, boter, citroensap, ei, gezouten boter, peer, rondkorrelrijst, steranijs, suikerklontjes, vanillestokje, volle melk, water en witte basterdsuiker
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Kantonese rijst

Ingrediënten:: arachideolie, beenham, doperwten, ei, gember, kleine gepelde garnalen, pandanrijst, paprikapoeder, peper, sojasaus, ui en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: rijst

Basisrecept uit Rijst & risotto:

Visbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, bouquet garni, grof zout, olijfolie, peperkorrels, peterselie, ui, visgraten en viskoppen
Keuken:: Internationaal
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Rijstebrij met kokosmelk en limoen

Ingrediënten:: bananenschuimpjes, chocoladeijs, citroenijs, kokosmelk, kokossnippers, limoensap, limoenschil, rondkorrelrijst, volle melk en witte basterdsuiker
Keuken:: Caraïbisch
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Romige risotto met eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:: arboriorijst, bladpeterselie, boter, crème fraîche, eekhoorntjesbrood, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalotten, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met parmezaanse kaas als maaltijd met Italiaanse vleeswaren

Ingrediënten:: arboriorijst, bacon, bresaola, coppa di parma, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, peper, rauwe ham, spek, ui, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met pompoen en pistachenoten

Ingrediënten:: arboriorijst, comté, crottin de chavignol, gruyère, kruidenbouillonblokje, olijfolie, pistachenoten, pompoenpuree, ui en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Toon alle 71 recepten in dit boek

Rijst & risotto

Een boek van Aude De Galard

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Rijst & risotto