Aude De Galard - Rijst & risotto

Rijst & risotto

Een boek van Aude De Galard

We hebben 71 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Rijst & risotto, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Rijst & risotto
Ontdek hoe lekker rijst- en risottogerechten kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel eenvoudig.
Kun je niet kiezen uit al die prachtig gefotografeerde gerechten, bedenk dan hoeveel tijd je hebt en of je het jezelf makkelijk wilt maken. Want bij ieder recept staat naast de (voor) bereidingstijd, ook de moeilijkheids-graad.
Haal alles wat je nodig hebt in huis en vergeet daarbij niet de bijpassende wijn die Chris Alblas je aanraadt.
Voor je het weet zit je lekker met elkaar aan tafel te smullen van een supersmakelijke risotto of een oog-verblindend rijstgerecht.
Kook & co: lekker koken voor iedereen!


Aantekeningen bij dit boek

Veel leuke rijstrecepten met een aantal verrassende combinaties. Naast risotto en rijstsalades ook zoete risotto en leuke nagerechten op basis van rijst. De tips bij sommige recepten zijn wel erg simpeltjes (je kunt natuurlijk naar smaak meer of minder .... gebruiken)

- 4 maanden geleden door geplaatst .

Recepten uit Rijst & risotto

Een greep uit de 71 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met zeevruchten

Ingrediënten:
arboriorijst, bladpeterselie, boter, cayennepeper, garnalen, inktvisringen, knoflook, mosselen, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalotten, venusschelpen, witte wijn en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
risotto / schaal- en schelpdieren
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / lunch / bijgerecht uit Rijst & risotto:

Vegetarische pilav

Ingrediënten:
amandelschaafsel, boter, groentebouillonblokje, kerriepoeder, kruidenbouillonblokje, langkorrelrijst, peper, rozijnen, ui en zout

Keuken:
Midden-Oosten
Soort:
vegetarisch / rijst
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met witte chocolade en gedroogde vruchten

Ingrediënten:
arboriorijst, banaan, boter, citroensap, dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, hazelnootijs, hazelnoten, kaneelpoeder, macadamianoten, melk, vanillestokje, witte basterdsuiker en witte chocolade

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / risotto
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Rijstsalade met krab en grapefruit

Ingrediënten:
avocado, griekse yoghurt, kleine garnalen, krabvlees, limoensap, mayonaise, pandanrijst, peper, roze grapefruit, scherpe mosterd, spinazie, veldsla, venkel en zout

Keuken:
Oosters
Soort:
salade / rijst / schaal- en schelpdieren
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Rijst met groene pesto

Ingrediënten:
langkorrelrijst, mozzarella, olijfolie, ontpitte groene olijven, peper, pesto verde, rucola en zout

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Kantonese rijst

Ingrediënten:
arachideolie, beenham, doperwten, ei, gember, kleine gepelde garnalen, pandanrijst, paprikapoeder, peper, sojasaus, ui en zout

Keuken:
Chinees
Soort:
rijst
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Rijsttaart met karamel

Ingrediënten:
appel, boter, citroensap, ei, gezouten boter, peer, rondkorrelrijst, steranijs, suikerklontjes, vanillestokje, volle melk, water en witte basterdsuiker

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met chocolade en gedroogde vruchten

Ingrediënten:
arboriorijst, banaan, boter, citroensap, dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, hazelnootijs, hazelnoten, kaneelpoeder, macadamianoten, melk, pure chocolade, vanillestokje en witte basterdsuiker

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / risotto
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met doperwten, kruiden en mascarpone

Ingrediënten:
arboriorijst, bieslook, bladpeterselie, doperwten, groentebouillonblokjes, kervel, koriander, lente-ui, mascarpone, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, tuinbonen, witte wijn en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met aubergine en tomaten

Ingrediënten:
arboriorijst, aubergine, courgette, crème fraîche, herbes de provence, knoflook, kruidenbouillonblokje, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalotten, tomaten, witte wijn en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / risotto
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:

Ananassushi met karamel

Ingrediënten:
babyananas, karamelsaus, kokosmelk, kokosrasp, rondkorrelrijst, schenkstroop, vanillesuiker, volle melk en witte basterdsuiker

Keuken:
Internationaal
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Paella zoals in Spanje

Ingrediënten:
gamba's, gepelde tomaten uit blik, inkvisringen, kipdelen, konijn, langkorrelrijst, langoustines, mosselen, olijfolie, peper, pikante chorizo, rode paprika, saffraandraadjes, ui, visbouillonblokje, witte wijn en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
paella
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met aspergepuntjes en coppa di parma

Ingrediënten:
arboriorijst, coppa di parma, groene asperges, groentebouillonblokje, kruidenbouillonblokje, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pesto, ui, varkensfricandeau, witte wijn en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
risotto
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / lunch / bijgerecht uit Rijst & risotto:

Pilav variatie

Ingrediënten:
amandelschaafsel, blanke rozijnen, boter, kerriepoeder, kippenbouillonblokje, langkorrelrijst, peper, spekjes, ui en zout

Keuken:
Midden-Oosten
Soort:
rijst
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Smeuige risotto met artisjokken

Ingrediënten:
arboriorijst, artisjokbodems uit blik, bladpeterselie, gerookte ham, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rucola, witte wijn en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
risotto
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / voorgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met truffel

Ingrediënten:
arboriorijst, boter, knoflook, olijfolie, parmigiano reggiano, peper, runderbouillon, truffel uit blik, witte wijn en zoutvlokken

Keuken:
Italiaans
Soort:
risotto
Een recept uit Aude De Galard - Rijst & risotto

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto primavera met ham

Ingrediënten:
arboriorijst, artisjokbodems uit blik, bieslook, doperwten, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pata negra, peper, peultjes, prei, witte wijn, wortel en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
risotto
Toon alle 71 recepten in dit boek