Basisrecept uit Rijst & risotto:
Risotto met parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- arboriorijst, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
We hebben 71 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Rijst & risotto, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Rijst & risotto
Ontdek hoe lekker rijst- en risottogerechten kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel eenvoudig.
Kun je niet kiezen uit al die prachtig gefotografeerde gerechten, bedenk dan hoeveel tijd je hebt en of je het jezelf makkelijk wilt maken. Want bij ieder recept staat naast de (voor) bereidingstijd, ook de moeilijkheids-graad.
Haal alles wat je nodig hebt in huis en vergeet daarbij niet de bijpassende wijn die Chris Alblas je aanraadt.
Voor je het weet zit je lekker met elkaar aan tafel te smullen van een supersmakelijke risotto of een oog-verblindend rijstgerecht.
Kook & co: lekker koken voor iedereen!
Aantekeningen bij dit boek
Veel leuke rijstrecepten met een aantal verrassende combinaties. Naast risotto en rijstsalades ook zoete risotto en leuke nagerechten op basis van rijst. De tips bij sommige recepten zijn wel erg simpeltjes (je kunt natuurlijk naar smaak meer of minder .... gebruiken)
Advertentie
Recepten uit Rijst & risotto
Een greep uit de 71 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Kruidige rijst met stukjes kip tandoori
- Ingrediënten:
- boter, groene paprika, kipfilet, koriander, kruidenbouillonblokje, kruidnagel, langkorrelrijst, lente-ui, limoen, olijfolie, peper, rode paprika, tandooripasta, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Kantonese rijst
- Ingrediënten:
- arachideolie, beenham, doperwten, ei, gember, kleine gepelde garnalen, pandanrijst, paprikapoeder, peper, sojasaus, ui en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- rijst
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Smeuige risotto met artisjokken
- Ingrediënten:
- arboriorijst, artisjokbodems uit blik, bladpeterselie, gerookte ham, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rucola, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Spicy risotto met chorizo
- Ingrediënten:
- arboriorijst, kippenbouillonblokje, olijfolie, paprikapoeder, paprikasaus, parmezaanse kaas, peper, pikante chorizo, tabasco, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- risotto
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Rijsttaart met karamel
- Ingrediënten:
- appel, boter, citroensap, ei, gezouten boter, peer, rondkorrelrijst, steranijs, suikerklontjes, vanillestokje, volle melk, water en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Paella zoals in Spanje
- Ingrediënten:
- gamba's, gepelde tomaten uit blik, inkvisringen, kipdelen, konijn, langkorrelrijst, langoustines, mosselen, olijfolie, peper, pikante chorizo, rode paprika, saffraandraadjes, ui, visbouillonblokje, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella
Snack of tussendoortje uit Rijst & risotto:
Rijstkroketjes
- Ingrediënten:
- ei, olie, paneermeel, parmezaanse kaas en risotto
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Rijst & risotto:
Vruchtencoulis
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroensap, frambozen, poedersuiker en rode vruchten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Smeuige rijstebrij met een vruchtenspiesje
- Ingrediënten:
- aardbeien, basilicumbladeren, boter, honing, kaneelstokje, kiwi, melk, rondkorrelrijst, vanillestokje en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Rijst & risotto:
Zoete risotto met parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- aardbeiensaus, arboriorijst, chocoladesaus, ijs, kaneel, kardemompeul, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, oranjebloesemwater, parmezaanse kaas, peper, schenkstroop, steranijs, ui, vanille-essence, vanillestokje, vers fruit, vloeibare karamel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / sorbet
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met gorgonzola en hazelnoten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, fontina, gorgonzola, groentebouillonblokje, hazelnoten, knoflook, olijfolie, peer, peper, walnoten en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht uit Rijst & risotto:
Vegetarische pilav
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, groentebouillonblokje, kerriepoeder, kruidenbouillonblokje, langkorrelrijst, peper, rozijnen, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met truffel
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, knoflook, olijfolie, parmigiano reggiano, peper, runderbouillon, truffel uit blik, witte wijn en zoutvlokken
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Recept uit Rijst & risotto:
Risotto met doperwten, kruiden en mascarpone
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bieslook, bladpeterselie, doperwten, groentebouillonblokjes, lente-ui, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, tuinbonen, witte wijn en zout
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met knoflook en pecorino
- Ingrediënten:
- arboriorijst, crème fraîche, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, peper, rode ui, runderbouillonblokje, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Bijgerecht uit Rijst & risotto:
Rijstgratin
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, ei, gruyerekaas, peper, raclettekaas, reblochon, rijst, spekjes, tuinkruiden en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- paddenstoelen
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Rijstebrij met twee kleuren chocolade
- Ingrediënten:
- gedroogde dadels, gedroogde vijgen, melkchocolade, rondkorrelrijst, vanillestokje, volle melk, witte basterdsuiker en witte chocolade
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met aardbeien en bosaardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienjam, arboriorijst, bosaardbeien, boter, melk en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met saffraan en Sint-Jacobsschelpen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, crème fraîche, groentebouillonblokje, kervel, knoflook, olijfolie, peper, prei, risotto, saffraan, sint-jacobsschelpen, sjalotten, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren