Recept uit De Dikke van Dam:
Andijviesoep
- Ingrediënten:
- boter, ei, kippenbouillon, krulandijvie, nootmuskaat en room
- Soort:
- soep/bouillon
884 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bieslook, bleekselderij, bloem, boter, bouillon, citroensap, crème fraîche, ei, eidooier, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, sjalot, slagroom, tijm, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zure room |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Sous vide:
Puree van Yukon Gold
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kippenbouillon en room
- Soort:
- sous-vide / aardappelgerecht
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Eten met z'n allen:
Mosterdsoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gladde mosterd, groene kruiden, grove mosterd, kipfilet, kippenbouillon, prei, room en knoflook
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Recept uit Margriet kookboek:
Gevogeltemousse
- Ingrediënten:
- gelatine, cognac, kippenbouillon, kippenlever, rode port, slagroom en tijm
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Gesmoorde witlof
- Ingrediënten:
- boter, bruine basterdsuiker, dragonazijn, kippenbouillon, room en witlof
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / groente
Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Gekoelde asperge-aardappelsoep
- Ingrediënten:
- asperges, crème fraîche, kippenbouillon, kruimige aardappels en zalmkaviaar
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Koude komkommersoep met ei
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, dille, ei, kippenbouillon, komkommer, tomaat en zure room
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Literalicious:
Romige soep van schorseneren en uitgebakken spekjes
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, melk, olijfolie, ontbijtspek, room, schorseneer en ui
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Literalicious:
Potage Agnes Sorel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, droge sherry, kalfstong, kerrie, kippenbouillon, room en sjalot
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Recept uit Margriet kookboek:
Kervelsoep, gebonden
- Ingrediënten:
- crème fraîche, eierdooier, kervel, kippenbouillon en runderbouillon
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Tam konijn met kerrie
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, kerrie, kippenbouillon, konijn, pilafrijst, room en ui
- Soort:
- wild
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gratin van aardappel met knolselderij
- Ingrediënten:
- gruyère, kippenbouillon, knoflook, knolselderij, slagroom, vastkokende aardappel en verse tijm
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Kip met gruyèresaus
- Ingrediënten:
- boter, gruyerekaas, kip, kippenbouillon, margarine, paprikapoeder en slagroom
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Snelle kaassoep met prei
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, licht belegen hollandse kaas, margarine, peterselie, prei en slagroom
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit Smaakvrienden:
Basis roomsaus
- Ingrediënten:
- citroenrasp, crème fraîche, kippenbouillon, knoflook, noilly prat en slagroom
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Geep op zijn Deens
- Ingrediënten:
- bloem, boter, geep, kippenbouillon, peterselie en room
Recept uit Noma:
Melkvel en schorseneren, raapzaadsaus en truffelpuree
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, druivenpitolie, kippenbouillon, kippengelei, melk, proteïnepoeder, raapzaadolie, room, schorseneren, truffelolie, truffels van gotland, wilde kruiden, witbrood en zout
Recept uit De truffel:
Eiercrème
- Ingrediënten:
- crème fleurette, ei, kippenbouillon, slagroom en witte truffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Koken voor elke dag:
Champignon-kaassaus
- Ingrediënten:
- champignons, gemalen kaas, kerriepoeder, kippenbouillon, maïszetmeel, peper, room, sjalotjes en vetstof
- Soort:
- warme sauzen
Recept uit Koken voor elke dag:
Spinazievelouté
- Ingrediënten:
- bloem, eierdooier, gehakt, gemalen kaas, kippenbouillon, room, spinazie en vetstof
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Speklappen begraiseerd in honing-sojamarinade, met een puree van granny smith en een pastinaak-aardappelgratin
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, granny smith, groene peperkorrels, honing, kippenbouillon, pastinaak, room, sojasaus en speklappen
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Literalicious:
Kippenpoot gevuld met kippengehakt en truffel, saus van morilles en pommes Dauphine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gedroogde morilles, kipgehakt, kippenbouillon, kippenpoten, kruimige aardappel, nootmuskaat, room en zwarte truffel
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Libanese citroenkip
- Ingrediënten:
- bulgur, chilipoeder, crème fraîche, farika, ingelegde citroen, kaneel, kip, kippenbouillon, komijnzaad, rode ui, rozemarijn, tequila, venkel, venkelzaad, witte wijn, wodka, zure room en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Midden-Oosten
Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:
Kippasteitjes
- Ingrediënten:
- bacon, boter, droge sherry, gedroogde tijm, kipfilet, kippenbouillon, lente-ui, room, roux en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Cajun
- Soort:
- quiche / gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Fazant met appelen en calvados
- Ingrediënten:
- appelen, calvados, fazant, kippenbouillon, peper, room, vetstof en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte