Recept van Patesserie:
Aardbeientaart met Zwitserse room
- Ingrediënten:
- aardbeien, amandelspijs, bakpoeder, banketbakkersroom, basilicum, citroenrasp, ei, eidooier, gelatine, bloem, boter, munt, schuimpjes, slagroom, zout en witte basterdsuiker
68 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | amandelmeel, bakpoeder, boter, citroen, citroensap, ei, eidooier, eiwit, fruit, kristalsuiker, melk, munt, poedersuiker, pure chocolade, slagroom, water, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / nagerecht uit Portfolio:
Geweckte kersen met zure room, engelse creme en romig taartje van citroen met roomijs
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, crème fraîche, ei, eierdooier, gelatine, kaneelstokje, kersen, laurier, melk, poedersuiker, port, roomijs, sinaasappelsap, steranijs, suiker en vanillestokje
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Twentse Smaakmakers:
Sinaasappelbavarois met een amandeltuille
- Ingrediënten:
- amandel, bloedsinaasappel, bloem, eiwit, gelatine, grand marnier, room, roomboter en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Retour Japan:
Luchtig biscuit met een zachte chocolademousse en een siroop van grapefruit en saké
- Ingrediënten:
- chinees vijfkruidenpoeder, eidooier, eiwit, fijne kristalsuiker, gelatine, grapefruit, patentbloem, poedersuiker, pure chocolade, room, sake en vanillepoeder
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Jamie's comfort food:
Rabarber met vanillepudding
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, custardpoeder, double cream, gekristalliseerde gember, gelatine, halfvolle melk, lichtbruine basterdsuiker, lichtbruine moscovadesuiker, rietsuiker, rozenwater, sinaasappel, slagroom, vanillestokje en winterrabarber
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Noma:
Wortels en karnemelk
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, babyworteltjes, bloem, boekweit, citroensap, ei, eiwitten, gelatine, karnemelk, maltodextrine, moutpoeder, room, sinaasappelsap, sorbetstabilisator, suiker, suikersiroop, wei, wortelpuree, wortels, wortelsap, zoethoutpoeder en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Koken voor elke dag:
Peertjes gevuld met hammousse
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, gekookte ham, gelatine, kaneelstokje, melk, peper, peren, port, room, suiker, vetstof en zout
- Soort:
- fruit
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Een kookboek.:
Citroentaart met pastinaak
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenen, citroensap, citroentijm, eidooier, eiwit, gelatine, melk, pastinaken, room, suiker, vanillepuddingpoeder en zanddeeg
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Twentse Smaakmakers:
Chipolatapudding met marasquin
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, bloem, citroensap, ei, eidooier, eiwit, gekonfijte vruchten, gelatine, marasquin, melk, oranjesnippers, rozijnen, slagroom, suiker en vanillestokje
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Pien laat haar eten zien:
Witte chocolademousse met chocoladebodem
- Ingrediënten:
- bloem, cacao, eiwitten, frambozen, gelatine, melkchocolade, poedersuiker, roomboter, slagroom en witte chocolade
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Sergio's smaakmakers:
Koffie, peer en esdoorn
- Ingrediënten:
- amandel, bloem, boter, ei, esdoornsiroop, espresso, gelatine, gemalen koffie, kaneel, mascarpone, melk, oploskoffiepoeder, peer, poedersuiker, room, roomijs, suiker en vanillestokje
- Soort:
- fruit / koek en gebak
Diner / nagerecht uit The big green egg book:
geroosterde witte chocolade met sinaasappel dille en pistache
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, agar-agar, appelsap, bakpoeder, beurre noisette, bloem, citras, citroen, citroengras, dille, ei, gelatine, geleisuiker, limoen, melk, pistache-olie, pistaches, room, sinaasappel, suiker, water, witte chocolade en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Sinaasappelcharlotte
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gelatine, sinaasappelsap, slagroom, suiker en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- fruit / pudding
Recept uit Laura's bakery basisbakboek:
Kwarktaart Met Perzik En Aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, blaadjes gelatine, bloem, ei, kwark, maïzena, perziken, sinaasappelsap, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / vegetarisch
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Aardbeien met boterkoek & vanille-ijs
- Ingrediënten:
- aardbei, bloem, boter, citroenrasp, ei, eidooier, gelatine, melk, meringue, slagroom, suiker, vanille-ijs, vanillestokje en witte basterdsuiker
Recept uit Noma:
Blauwe bessen omringd door hun natuurlijke omgeving
- Ingrediënten:
- 00-bloem, blauwe bessen, boter, dennenscheuten, druivenpitolie, ei, eidooier, gedroogde gist, gelatine, glucose, heidetakjes, invertsuiker, klaverzuring, melkpoeder, peterselie, room, suiker, tijm, volle melk, water, xanthaangom en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Koken voor elke dag:
Kirschtaart
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, bakpoeder, bloem, boter, cacaopoeder, chocoladeschaafsel, eieren, gelatine, kersen, kersen op siroop, kirsch, slagroom en suiker
- Soort:
- koek en gebak
Recept van Patesserie:
Aardbeien Bavarois taart
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroen, eidooier, gelatine, bloem, boter, poedersuiker, room, slagroom en suiker
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Nederland op z'n lekkerst:
Aardbeientaart met amandel
- Ingrediënten:
- aardbeien, amandelmeel, amandelschaafsel, bakpoeder, bloem, citroen, ei, fijne kristalsuiker, gelatine, poedersuiker, roomboter, slagroom, witte basterdsuiker en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Pannenkoeken:
Crêperolletjes met kwark
- Ingrediënten:
- aalbessen, bloem, boter, bramenjam, eieren, gelatine, gember, kwark, melk, slagroom, suiker en zout
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:
Crème-brûléetaartjes
- Ingrediënten:
- blaadjes witte gelatine, bloem, boter, ei, eierdooier, fijne kristalsuiker, poedersuiker, slagroom en vanillestokje
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:
Mango-citroengrastaart met kokos
- Ingrediënten:
- blaadjes witte gelatine, bloem, boter, citroengras, eierdooier, fijne kristalsuiker, kokos, mango, poedersuiker en slagroom
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Noma:
Karamel en mout
- Ingrediënten:
- bier, bloem, boter, eidooier, fijn zout, gelatine, hazelnootpoeder, invertsuiker, melk, melkpoeder, moutmeel, room, skyr en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
pastel de san jordi
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, blaadjes gelatine, bloem, citroen, eieren, marsepein, pure chocolade, sinaasappellikeur, slagroom en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept van Patesserie:
Chocolade tartelettes en een Peruaanse noodkreet!
- Ingrediënten:
- amandelmeel, blaadjes gelatine, chocolade, gehakt, bloem, boter, melk, poedersuiker, room en suiker