Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Wortelsalade met kardemom, gember & citroen
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen kardemom, gemberwortel, munt, olijfolie, rode ui, suiker, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade
145 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | arachideolie, boter, cayennepeper, ei, gemberpoeder, kaneel, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, koriander, lente-ui, munt, nootmuskaat, olie, olijfolie, peterselie, rode ui, sjalot, suiker, tomaat, ui, water, zonnebloemolie, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Babi pee (Gekruid varkensvlees met gember)
- Ingrediënten:
- citroensap, djahé, knoflook, nootmuskaat, peper, ui, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Indiaase bonensla
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, gember, kikkererwten, kokosmelk, koriander, rijstwijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Kansas City BBQ Sauce
- Ingrediënten:
- bruine suiker, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, gember, groene thaise chilipeper, heinz ketchup, knoflookpoeder, komijnpoeder, mosterdpoeder, tomatenpasta, uienpoeder, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De Joodse keuken:
Hilbeh uit Calcutta
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, gemalen fenegriekzaad, gember, groene chilipeper, koriander, peper en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Indiaase bonensla met gekookte groente
- Ingrediënten:
- andijvie, arachideolie, boerenkool, citroensap, gember, kikkererwten, kokosmelk, kool, koriander, rijstwijnazijn, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Indiaase bonensla met sla
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, friséesla, gember, japanse mosterdsla, kikkererwten, kokosmelk, koriander, mesclun, rijstwijnazijn, romainesla, rucola, tatsoi, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Recept uit The big green egg book:
Indiase Lamsribben Met Chapatis En Appelraïta
- Ingrediënten:
- appel, cayennepeper, citroensap, garam masala, gember, griekse yoghurt, groene kardemompeulen, knoflook, koenjit, komijnzaad, koriander, lamssparerib, mosterdzaad, nootmuskaat, peper, volkoren tarwemeel, water, wit tarwemeel, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Tongschar met bruine boter, nori en gebakken kappertjes
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gember, grof zeezout, kappertjes, nori-zeewier, olijfolie, peterselie, tongschar, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
1 notitie
Picknick / diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Geroosterde zoete aardappel met pecannoten en ahornsiroop
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bosui, citroensap, gedroogde chilivlokken, gember, kaneel, koriander, olijfolie, pecannoten, peper, peterselie, sherryazijn, sinaasappel, sultanarozijnen, zoete aardappel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Veg!:
Ketchupcurry met kikkererwten
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde chilivlokken, gember, kerriepasta, kerriepoeder, kikkererwten, knoflook, koriander, tomatenketchup, ui, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- curry / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Gesund Geniessen:
Lachstatar mit Süss-Sauren Shiitake-Pilzen / Zalmtartaar met zoetzure shii-take
- Ingrediënten:
- citroensap, gember, lente-ui, olijfolie, peper, shiso, tarwekiemolie, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis / paddenstoelen
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mungboon soep
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, druivenpitolie, fenegriekzaad, gedroogde rode chilipeper, gember, groentebouillon, knoflook, komijnzaad, lente-ui, maïsolie, mungbonen, stevige tofu, zijdetofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:
Eiernoedels met kip em shii-takes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, fijne eiernoedels, gember, kipfilet, knoflook, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, mihoen, mirin, pindaolie, plantaardige olie, sake, sesamolie, shii-take, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte
Bijgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Rode sla met mangistan
- Ingrediënten:
- citroensap, geconfijte gember, gembersiroop, mangistans, mosterd, olie, peper, radicchio en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Europees
- Soort:
- salade / vegan
Avondmaal uit De geur van witte rijst:
Ikan boemboe Bali
- Ingrediënten:
- bananenblad, citroensap, djeroek poeroet, gember, ketjap, knoflook, kokosolie, makreel, peper, rode peper, salam, serehpoeder, sjalot, tomaat, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mungboon soep met tomaat
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, druivenpitolie, fenegriekzaad, gedroogde rode chilipeper, gember, groentebouillon, knoflook, komijnzaad, lente-ui, maïsolie, mungbonen, stevige tofu, tomaat, zijdetofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Recept uit The big green egg book:
Gevlinderde Kip Met Veel Kruiden En Tahinmayonaise
- Ingrediënten:
- banaansjalot, brandy, citroensap, eidooier, gedroogde chilipeper, gember, kip, knoflook, komijn, majoraan, olijfolie, oregano, paprikapoeder, peper, gerookt paprikapoeder, sinaasappel, sumak, tahin, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Gerookte lamskoteletjes met auberginepuree, jalapeñosaus en zoetzure koolrabi
- Ingrediënten:
- anijsster, aubergine, basmatirijst, citroensap, fijne kristalsuiker, gemalen komijnzaad, gember, groene jalapeñopeper, grof zeezout, kappertjes, knoflook, koolrabi, koriander, kruidnagel, lamsracks, mirin, olijfolie, rijstazijn, rode ui, tahinpasta, zonnebloemolie, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees
Avondmaal uit Noedels:
Noedels met chilisteak en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, dikke lende, droge sherry, gember, knoflook, lendebiefstuk, lichte sojasaus, limoensap, mirin, nam pla, noedels, pindaolie, plantaardige olie, rode chilipeper, suiker, thaise vissaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gembervinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, gemberwortel, peper, sherryazijn, sjalot, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vinaigrette / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Citroenvinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, gemberwortel, peper, sjalot, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vinaigrette / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Runderbouillon met gevulde knolletjes
- Ingrediënten:
- cederappel, chinese bieslook, citroensap, doorregen spek, gember, japanse knolraap, koriander, mostarda di frutta, munt, nuoc mam, peper, runderbouillon, soepvlees, stoofvlees, thaise basilicum, yuzu kosho en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Amuse / diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Scheermessen uit de Noordzee met zeekraal en mayonaise
- Ingrediënten:
- arachideolie, belgische mosterd, citroensap, citroenzest, dille, eidooier, elixer d anvers, gember, hoisinsaus, limoensap, olijfolie, peper, rijstazijn, scheermessen, sjalot, sojasaus, zeekraal en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Rog met citroen-gemberboter
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, gemberwortel, gezouten boter, laurierblad, peper, prei, rogvleugels, tijm en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren