Recept uit De kunst van het koken:
Pain de mie - Casinobrood, witbrood voor sandwiches, canapés en croutons
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, melk, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
140 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, brood, citroen, ei, eidooier, gedroogde gist, honing, kaneel, karnemelk, krenten, kristalsuiker, olie, patentbloem, poedersuiker, rum, suiker, tarwebloem, volle melk, witte suiker, zeezout, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit De kunst van het koken:
Brooddeeg zonder boter
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, melk, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Pain de mie aux raisins - Rozijnenbrood
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, melk, rozijnen, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Blauschimmelkäse - Blauwschimmelkaas
- Ingrediënten:
- blauwschimmelcultuur, calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, volle melk en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit De kunst van het koken:
Conventioneel brood gebakken in een niet-afgedekte vorm - Witbrood
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, melk, suiker, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept van Oh my foodness:
English Muffins
- Ingrediënten:
- kristalsuiker, patentbloem, boter, instantgist, zout, volle melk en water
Recept uit Baru Belanda:
Bapao - Gevulde gestoomde broodjes (variaties: neutraal, rood met meranti, groen met pandan, zwart met inktvisinkt)
- Ingrediënten:
- gist, kleurstof naar keuze, kristalsuiker, melk, patentbloem, water en zeezout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Basisrecept uit Frankrijk koken en reizen:
Brooddeeg - pàte à pain
- Ingrediënten:
- bloem, fijne basterdsuiker, gist, melk, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / beslag/deeg / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Alle smaken van de regenboog:
Dunnen pizza met stracchino
- Ingrediënten:
- gist, honing, melk, olijfolie, patentbloem, stracchino en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Basisrecept uit Nachtbrood:
Brabants roggebrood
- Ingrediënten:
- bloem, fijn roggemeel, gist, karnemelk, stroop, volkoren tarwemeel, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Crêpes à la levure - Gistbeslag voor gevulde flensjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brandy, eidooier, gedroogde gist, melk, rum, sinaasappellikeur, suiker, gist en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Pain brioché aux raisins - Eierbrood met rozijnen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gedroogde gist, melk, rozijnen, suiker, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Pain brioché, brioche commune, pain Louis XV - Eierbrood - om met boter en jam te eten, voor sandwiches met mousse of foie gras, voor toast; alternatief voor worst in brioche
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gedroogde gist, melk, suiker, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Croissants
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierglazuur, gedroogde gist, melk, olie, suiker, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Ontbijt / brunch uit Brits bakboek:
Pikelets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, gist, karnemelk, olijfolie, patentbloem, roggemeel, water en zeezout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Ontbijt uit Brits bakboek:
Crumpets plus zuurdesemvariatie
- Ingrediënten:
- bakpoeder, gist, karnemelk, olijfolie, patentbloem, roggedesem, roggemeel, water, zeezout en zuurdesem
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Ontbijt / bij de koffie uit Oma's receptenboek:
Krentenmik
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, gist, kaneel, krenten, melk, sukade, water en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept van Food & Friends:
Haverpannenkoek uit Staffordshire
- Ingrediënten:
- bloem, gist, havermeel, melk, water, suiker, volkorenmeel en zeezout
Recept van Food & Friends:
Staffordshire oatcakes recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- bloem, gist, havermeel, melk, water, suiker, volkorenmeel en zeezout
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Crêpes soufflées à la levure- Gerezen gistbeslag voor gevulde flensjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brandy, eidooier, eiwit, gedroogde gist, melk, rum, sinaasappellikeur, suiker, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Kougloff (kugelhopf) - Brioche met rozijnen, tulband
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, ei, gedroogde gist, melk, rozijnen, suiker, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit Ons bakboek:
Appeltaart
- Ingrediënten:
- afdekgelei, appelen, ei, fruitsap, gist, melk, vanillepoeder, vetstof, water en zoetstof
Bijgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Broodjes met truffel - petits pain aux truffes
- Ingrediënten:
- gist, melk, suiker, tarwemeel, truffel, water en zout
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit Lima - het kookboek:
Brioche de camote - Brioche met bataat
- Ingrediënten:
- bataat, boter, ei, fijne kristalsuiker, fijn zeezout, instantgist, tarwebloem, volle melk en water
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Brunch / bij de koffie uit Frankrijk koken en reizen:
Provençaals fruchtenbrood - fougasse
- Ingrediënten:
- bloem, eierdooier, gekonfijte citrusschil, gekonfijte vruchten, instantgist, melk, olijfolie, oranjebloesemwater, water, witte basterdsuiker en zout
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- brood en broodgerecht / feestdagen