gevogelte

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gebratene Taubenpastete mit Feigen-Birnen-Salat - Pastei van gebraden duif met vijgen-perensalade

Ingrediënten:: boter, duiven, geklaarde boter, jeneverbessen, kippenbouillon, knolselderij, korianderzaad, laurier, maïzena, olie, pasteivulling, pimentkorrels, poedersuiker, rode wijn, strudeldeeg, tomatenpuree, ui, vijgen-perensalade, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Duits / Marokkaans / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: gevogelte

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:

Javaanse bahmi 1 - bahmi djawa 1

Ingrediënten:: bruine basterdsuiker, citroensap, djahé, goela djawa, ketjap benteng manis, kippenbout, knoflook, komkommer, limoensap, mie, olie, peper, prei, sambal oelek, sperziebonen, taugé, tomaat, ui, verse bieslook, verse bladselderij, verse koriander, witte kool en zoete indonesische sojasaus
Keuken:: Indonesisch / Javaans
Soort:: pasta/noodles / gevogelte

Recept uit NAJAT:

Eend

Ingrediënten:: bloedsinaasappel, eend, gedroogde lavendel, gemalen komijn, gemalen koriander, gemberpoeder, grapefruit, honing, peper en zout
Keuken:: Marokkaans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Purdah pilau - Pastei met rijst en kip

Ingrediënten:: blanke amandelen, citroensap, eidooier, filodeeg, gemalen kardemom, kaneel, kip, langkorrelrijst, pasteideeg, peper, pijnboompitten, piment, ui, vermicelli, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Iraans / Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Gombàs libamàj - Ganzenlever met paddestoelen

Ingrediënten:: bloem, champignons, ganzenlever, ganzenvet, knoflook, melk, peper, peterselie, slagroom, ui, witte wijn en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Vadas libamell - Ganzenborst als wildbraad

Ingrediënten:: azijn, bloem, ganzenborst, ganzenvet, gerookt spek, marinade, mosterd, suiker en zure room
Keuken:: Hongaars
Soort:: gevogelte

Basisrecept uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Tepertö - Kaantjes

Ingrediënten:: ganzenhuid, ganzenvet, melk en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Coq au vin - Kip in rode wijn met uien, champignons en bacon

Ingrediënten:: bacon, beaujolais, bloem, boter, braadkip, bruine kippenbouillon, bruin geglaceerde witte uitjes, champignons, cognac, knoflook, laurier, peper, peterselie, rode bourgogne, rode côte du rhône, runderbouillon, tijm, tomatenpuree en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Caneton poêlé aux navets - In de pan gebraden eend met meiknolletjes

Ingrediënten:: eend, laurier, meiknolletjes, olie, peper, peterselie, reuzel, tijm en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Jonge korhoen met mascarpone en tijm

Ingrediënten:: boter, citroen, korhoen, mascarpone, olijfolie, rode wijn en tijm
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Pintade Marinee Grillee - Gegrilde gemarineerde parelhoen

Ingrediënten:: citroensap, groene peper, grof zout, knoflook, olie en parelhoen
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:

pechugas de pichones con setas

Ingrediënten:: bleekselderij, duif, gemalen zwarte peper, kastanjechampignons, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode wijn, serranoham, tijm, ui, verse peterselie, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:

parelhoen met saffraan-notensaus

Ingrediënten:: amandelen, brood, citroensap, fino sherry, gemalen kruidnagel, gemalen zwarte peper, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, paprikapoeder, parelhoen, saffraandraadjes, verse peterselie, verse tijm en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kip met Parmezaanse kaas-cornflakekorst

Ingrediënten:: boter, cornflakes, kippenbouten, kippenpoten, knoflook, parmezaanse kaas en peterselie
Keuken:: Amerikaans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Struisvogel

Ingrediënten:: saus naar keuze en struisvogelfilet
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:

Recept van de Quraysh

Ingrediënten:: ei, komijn, korianderzaad, murri naqi, olie, oregano, peper, saffraan, ui, vette kip, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans / Arabisch
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Pigeon printanier - Voorjaarsduif

Ingrediënten:: boerenham, bouquet garni, doperwten, duif, jonge worteltjes, knoflook en witte ui
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit NAJAT:

Gebraden eend met zwarte auberginesaus en mangomousse

Ingrediënten:: eend, gekarameliseerde gele paprika, mangocrème en zwarte auberginesaus
Keuken:: Marokkaans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Kaesapecsenye - Gebraden eend

Ingrediënten:: appel, eend, kweepeer, majoraan en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Spitsuurkoken - Gezond & Snel:

Groenten en kip in een jasje ('tempura')

Ingrediënten:: bloem, japanse sojasaus, kipfilet, maïzena, spa rood, stevige groenten, wasabipasta en zout
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Kacsasült káposztás evekedlovel töltve - Gebraden eend gevuld met koolvlekjes

Ingrediënten:: eend, eendenvet, ei, marjolein, olie, pastavierkantjes, peper, suiker, witte kool en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:

Judhaba met banaan

Ingrediënten:: banaan, brood, kip, rozenwater en suiker
Keuken:: Mediterraans / Arabisch
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Gevulde kalkoen

Ingrediënten:: citroensap, hashwa, kalkoen, knoflook, peper, plantaardige olie en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Magret de Canard au Pineau et pommes en l'air - Eendenborst met Pineau en gebakken appel

Ingrediënten:: appel, boter, crème fraîche, eendenborst, peper, rode pineau des charente en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:

Kip met calvados en roomsaus

Ingrediënten:: appel, bleekselderij, boter, braadkip, calvados, crème fraîche, jonagold appel, kippenbouillon, maïzena, peper, sjalot, tijm, verse peterselie, verse tijm, waterkers en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Moro:

Gebraden kip met harissa

Ingrediënten:: citroensap, harissa, olijfolie, scharrelkip, water, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans
Soort:: gevogelte

gevogelte

Zoek naar gevogelte in jouw eigen kookboeken

Gevogelte koken? De lekkerste recepten:

Gebratene Taubenpastete mit Feigen-Birnen-Salat - Pastei van gebraden duif met vijgen-perensalade

Javaanse bahmi 1 - bahmi djawa 1

Eend

Purdah pilau - Pastei met rijst en kip

Gombàs libamàj - Ganzenlever met paddestoelen

Vadas libamell - Ganzenborst als wildbraad

Tepertö - Kaantjes

Coq au vin - Kip in rode wijn met uien, champignons en bacon

Caneton poêlé aux navets - In de pan gebraden eend met meiknolletjes

Jonge korhoen met mascarpone en tijm

Pintade Marinee Grillee - Gegrilde gemarineerde parelhoen

pechugas de pichones con setas

parelhoen met saffraan-notensaus

Kip met Parmezaanse kaas-cornflakekorst

Struisvogel

Recept van de Quraysh

Pigeon printanier - Voorjaarsduif

Gebraden eend met zwarte auberginesaus en mangomousse

Kaesapecsenye - Gebraden eend

Groenten en kip in een jasje ('tempura')

Kacsasült káposztás evekedlovel töltve - Gebraden eend gevuld met koolvlekjes

Judhaba met banaan

Gevulde kalkoen

Magret de Canard au Pineau et pommes en l'air - Eendenborst met Pineau en gebakken appel

Kip met calvados en roomsaus

Gebraden kip met harissa

gevogelte

Zoek naar gevogelte in jouw eigen kookboeken

Gevogelte koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie