Recept uit Zalig zoet:
koelitsj
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, boter, gedroogde vruchtjes, gist, poedersuiker, melk, rozijnen, rum, saffraandraadjes en zout
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Russisch
Zoek naar Russisch in jouw eigen kookboeken
Russisch koken? De lekkerste recepten:
Brunch / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Haringen - seljodki
- Ingrediënten:
- peterselie, ui en zoute haring
- Keuken:
- Europees / Russisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Het groot fondue boek:
Saus à la Russe
- Ingrediënten:
- hangop, kervel, komkommer, paprikapoeder, venkel, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- saus / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken met Sylvia Witteman:
Auberginekaviaar
- Ingrediënten:
- aubergine, ei, geitenkaas, knoflook, koriander, olijfolie, tomaat en ui
- Keuken:
- Russisch
Basisrecept uit Spice Wise:
Stroganoffkruiden
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Spice Wise:
Boeuf Stroganoff
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- eenpansgerecht
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Blini
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, boter, droge gist, ei, kaviaar, melk, suiker, zonnebloemolie en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Lamslende Stroganoff
- Ingrediënten:
- bieslook, champignons, dijonmosterd, extra vergine olijfolie, griekse yoghurt, lamslende, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Russische borsjtsj
- Ingrediënten:
- aardappel, bietjes, bleekselderij, bruine suiker, dille, groene paprika, laurier, peperkorrel, soepvlees, tomaten in blik, uien, wijnazijn, witte kool, wortel, zonnebloemolie en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Piroshki met gerookte zalm
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, ei, eierdooier, gerookte zalm, sjalot en verse dille
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Cocktail Rembrandt
- Ingrediënten:
- bier en wodka
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Creative chef:
Biefstuk kalashnikov
- Ingrediënten:
- biefstuk, bietensap, dille, gunpowderthee, jeneverbes, laurier, rietsuiker, ui en wodka
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vlees
Recept uit Sieb's proefschrift:
Suggesties voor gevulde blini's
- Ingrediënten:
- avocado, bloem, boekweitmeel, boter, eiwit, gedroogde gist, gegrilde appel, kerrie-olie, koriander, roomkaas, suiker, tomaat, volle melk en zout
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Bijgerecht uit Creative chef:
No. 3 From Russia, with love
- Ingrediënten:
- dennenolie, hamamelis, jeneverbes en wodka
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- etherische olie
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:
Blini met zure room en zalm
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, boter, eidooier, eiwit, gerookte zalm, instantgist, melk, suiker, zout en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- hapjes
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Borscht met geroosterde paddestoelen
- Ingrediënten:
- biet, champignons, citroensap, dille, druivenpitolie, ei, maïsolie, nieuwe aardappel, portobello, shiitake, witte ui, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Advertentie
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Koude geroosterde biet en paddestoelen borscht
- Ingrediënten:
- biet, champignons, citroensap, dille, druivenpitolie, ei, maïsolie, nieuwe aardappel, portobello, shiitake, witte ui, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Borscht van geroosterde biet
- Ingrediënten:
- biet, citroensap, dille, druivenpitolie, ei, maïsolie, nieuwe aardappel, witte ui, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepofte bietjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bietjes, knoflook, olijfolie en oregano
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebraden varkensnek
- Ingrediënten:
- crème fraîche, dille, knoflook, rozemarijn en varkensnek
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- varkensvlees
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Bietenkaviaar
- Ingrediënten:
- azijn, biet, mierikswortel, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Advertentie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Vinegret van gekookt rundvlees
- Ingrediënten:
- ei, kalfstong, mosterd, mosterdsaus, rundersoepvlees, wijnazijn, zonnebloemolie en zure augurken
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- salade / rundvlees
Recept uit De grote Kleyn:
Borsjtj
- Ingrediënten:
- bieten, dille, kool, laurier, peterselie, peterseliewortel, pimentkorrels, prei, runderpoulet, selderijwortel en wortel
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / azijn
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Borscht consommé
- Ingrediënten:
- bieslook, biet, citroensap, dille, druivenpitolie, groentebouillon, laurier, maïsolie, paddenstoelenbouillon, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Siberische asperges
- Ingrediënten:
- asperges, ijs en mayonaise
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van borscht van geroosterde bieten
- Ingrediënten:
- azijn, borscht van geroosterde bieten, citroensap, halfvolle room, melk en slagroom
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Advertentie