Recept uit Zalig zoet:
koelitsj
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, boter, gedroogde vruchtjes, gist, poedersuiker, melk, rozijnen, rum, saffraandraadjes en zout
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Russisch
Zoek naar Russisch in jouw eigen kookboeken
Russisch koken? De lekkerste recepten:
Brunch / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Haringen - seljodki
- Ingrediënten:
- peterselie, ui en zoute haring
- Keuken:
- Europees / Russisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Russische taart met zalm - koulibiac
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, instantgist, melk, rode ui, vastkokende aardappel, verse dille en zalmfilet
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Blini´s met gerookte zalm
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gerookte zalm, instantgist, melk, verse dille, versgemalen zwarte peper en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pannenkoeken en flensjes
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:
Miniblini's met kaviaar
- Ingrediënten:
- bloem, boekweitmeel, boter, droge gist, ei, gist, imitatiekaviaar, kaviaar, melk, suiker, verse dille, verse kervel, zout en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vis
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Russische eieren
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, ei, kappertjes, kaviaar, mayonaise, peterselie, suiker, yoghurt, zout, zoute augurk, zure augurken en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Advertentie
Recept uit Sieb's proefschrift:
Suggesties voor gevulde blini's
- Ingrediënten:
- avocado, bloem, boekweitmeel, boter, eiwit, gedroogde gist, gegrilde appel, kerrie-olie, koriander, roomkaas, suiker, tomaat, volle melk en zout
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Bijgerecht uit Creative chef:
No. 3 From Russia, with love
- Ingrediënten:
- dennenolie, hamamelis, jeneverbes en wodka
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- etherische olie
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:
Blini met zure room en zalm
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, boter, eidooier, eiwit, gerookte zalm, instantgist, melk, suiker, zout en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- hapjes
Diner / hoofdgerecht uit Creative chef:
Biefstuk kalashnikov
- Ingrediënten:
- biefstuk, bietensap, dille, gunpowderthee, jeneverbes, laurier, rietsuiker, ui en wodka
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van borscht van geroosterde bieten
- Ingrediënten:
- azijn, borscht van geroosterde bieten, citroensap, halfvolle room, melk en slagroom
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Advertentie
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Borscht consommé
- Ingrediënten:
- bieslook, biet, citroensap, dille, druivenpitolie, groentebouillon, laurier, maïsolie, paddenstoelenbouillon, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Siberische asperges
- Ingrediënten:
- asperges, ijs en mayonaise
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Blini's
- Ingrediënten:
- boter, flensjesbeslag met gist, gerookte zalm, kaviaar, olie en zure room
- Keuken:
- Russisch
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De vrolijke keuken:
Aardappelsla van de Eifeltoren
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, bleekselderij, citroensap, crème fraîche, ham, peper en zout
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Boeuf Stroganoff
- Ingrediënten:
- boter, champignons, mosterd, ossenhaas, ui en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vlees
Advertentie
Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Romanoffaardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, cassislikeur, citroensap, room, suiker en wodka
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Blini's
- Ingrediënten:
- bloem, boekweitbloem, eidooier, eiwit, geklaarde boter, gist, melk, olijfolie, room en zout
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Blini variaties
- Ingrediënten:
- blini, garnaaltjes, ei en groene asperge
- Keuken:
- Russisch
Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Zakouski
- Ingrediënten:
- groene kruiden, pumpernickel, radijs en verse kaas
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Spice Wise:
Stroganoffdipsaus
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Advertentie
Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Luxe blini
- Ingrediënten:
- blini, gerookte zalm, kaviaar en zure room
- Keuken:
- Russisch
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Pirogi
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, kruidenkwarkvulling, roomboter, zout en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit A little bite of Beddington:
Kruidenkwarkvulling voor pirogi
- Ingrediënten:
- bieslook, dille, ei, kwark, peterselie, tijm, zout en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje / italiaanse antipasti / vis-antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit A little bite of Beddington:
Pirogi met zuurkool-vleesvulling
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, roomboter, zout, zure room en zuurkool-vleesvulling
- Keuken:
- Russisch
Diner / lunch uit Rijksmuseum kookboek:
Huzarensalade
- Ingrediënten:
- aardappel, appel, augurk, ei, mayonaise, peper, sjalot, slablad, vlees, wortel en zout
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- kalfsvlees / hartige hapjes / aardappelgerecht
Advertentie