Thais

Recept uit De smaak van mijn herinnering:

Tom ka gai (Thaise kippensoep met kokosmelk, limoen & koriander)

Ingrediënten:: chilipepers, citroengras, djeroek poeroetblaadjes, gemberwortel, kipfilet, kokosmelk, koriander, limoen en vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Rauw:

Geraspte daikon & thaise saus

Ingrediënten:: ahornsiroop, chilipeper, daikon, koriander, limoen, limoensap, nuoc mam, pinda's, sesamolie, sojasaus en zonnebloemolie
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:

Thaise mie met surimi

Ingrediënten:: bosui, eiermie, gemberwortel, nam pla, rode paprika, roerbakolie, serehpoeder, serehstengel, sojasaus, spinazie, surimi, thaise vissaus en tomaat
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Mosselen met Thaise smaak

Ingrediënten:: bouillon, citroengras, gember, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, koriander, limoensap, mirin, mosselen, sjalot, spaanse peper en vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Thaise quornsaté

Ingrediënten:: basilicum, koriander, quorn, rode thaise currypasta, sojasaus en zoete chilisaus
Keuken:: Thais
Soort:: barbecue/grill / vegan

Diner / voorgerecht uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Thaise garnalen gemarineerd in kokosmelk

Ingrediënten:: gemberwortel, kokosmelk, limoen, scampi, sesamolie, thaise rode currypasta en vloeibare honing
Keuken:: Thais
Soort:: barbecue/grill / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:

Thaise groene curry met winterpompoen

Ingrediënten:: cashewnoten, kokosmelk, lichtbruine suiker, limoensap, sjalot, thaise basilicum, thaise groene currypasta, vissaus en winterpompoen
Keuken:: Thais
Soort:: sous-vide / vegetarisch

Diner / lunch / avondmaal uit De (perfecte) man in de keuken:

Pittige pompoensoep

Ingrediënten:: currypasta, flespompoen, gember, kokosmelk, koriander, korianderblaadjes, limoensap, olijfolie, pompoen, rode ui, suiker, ui en vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit De (perfecte) man in de keuken:

Rijstpapierwraps

Ingrediënten:: basilicum, biefstuk, citroengras, eikenbladsla, knoflook, komkommer, kristalsuiker, limoensap, mihoen, munt, rijstazijn, rijstpapier, rode peper, sla, spaanse peper en vissaus
Keuken:: Aziatisch / Thais
Soort:: vlees / pasta/noodles

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Geroosterde kippevleugels - peak gai yang

Ingrediënten:: citroengras, geelwortel, kippenvleugel, knoflook, korianderwortel, kratiem, raak pak chee, ta krai, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: barbecue/grill / gevogelte / pekel en marinades

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

In bananenblad gestoomde vis - haw mok

Ingrediënten:: bai horapa, bai pak chee, bananenblad, basilicum, courgette, eierdooier, eiwit, groene thaise chilipeper, kokosmelk, kokosroom, maïzena, nam pla, nam prik gaeng ped, prik chee fa, sla, thaise rode kerriepasta, thaise vissaus, verse koriander en witvisfilet
Keuken:: Thais
Soort:: stomen / vis

Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Mosselpannekoeken - hoi taud

Ingrediënten:: bai pak chee, bloem, ei, lente-ui, mosselen, nam pla, olie, taugé, thaise vissaus, verse koriander, water, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pannenkoeken en flensjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Gefrituurde varkenszwoerd - kaep moo

Ingrediënten:: frituurolie, varkenszwoerd, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / frituur

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Bamboescheutenkerrie - gaeng naw mai

Ingrediënten:: bamboescheuten, citroengras, galanga, groene thaise chilipeper, ingemaakte vis, kha, knoflook, kratiem, ma-kaam piag, nam pla, prik chee fa, sjalot, ta krai, tamarindesap, thaise vissaus, water en zoetwatervisfilet
Keuken:: Thais
Soort:: curry / vis

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gestoomde vis met ingelegde pruimen - pla neung kiambouy

Ingrediënten:: witte peper, gember, groene thaise chilipeper, ingemaakte pruimen, kabeljauw, limoensap, nam pla, prik chee fa, thaise vissaus, witte wijn en zout
Keuken:: Thais
Soort:: stomen / vis

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kleefrijst met rundvlees - khao neow nuea

Ingrediënten:: frituurolie, kleefrijst, korianderpoeder, nam pla, pak chee pon, rundvlees, suiker en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / frituur

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Thaise gehaktballetjes

Ingrediënten:: citroenblad, ei, gehakt, gemalen koriander, gember, brood, knoflook, kokosmelk, koriander, limoensap, paneermeel, peper, rode peper, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Thais

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Hemels rundvlees - nuea sawan

Ingrediënten:: frituurolie, korianderpoeder, nam pla, pak chee pon, runderhaas, sojasaus, suiker en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / frituur / pekel en marinades

Diner / lunch / bijgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Rijst met krab - khao pad poo

Ingrediënten:: bai pak chee, citroen, ei, groene thaise chilipeper, knoflook, komkommer, krabvlees, kratiem, lente-ui, maggi, nam pla, olie, prik khee noo, rijst, suiker, thaise vissaus, tomaat en verse koriander
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Knoflookgarnalen - goong kratiem prik thai

Ingrediënten:: garnalen, knoflook, komkommer, kratiem, nam pla, olie, raak pak chee, suiker, thaise vissaus, tomaat, verse korianderwortel, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Feestelijk tafelen:

Gegrilde tonijn met groene-papajasalade

Ingrediënten:: bruine basterdsuiker, gele kerstomaat, knoflook, limoensap, nam pla, olie, groene papaja, pinda, rode chilipeper, rode kerstomaat, sperziebonen, tamarindepasta, thaise vissaus, tonijnfilet, limoen en zout
Keuken:: Aziatisch / Thais
Soort:: salade / barbecue/grill / vis / feestdagen

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kruidige pijlinktvis - pla muk pad ped

Ingrediënten:: bai pak chee, chinese sla, inktvis, knoflook, komkommer, kratiem, maïzena, nam pla, olie, sojasaus, sla, suiker, thaise vissaus, tomaat, verse koriander, witte peper, witte wijn en wortel
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Roergebakken poon met bleekselderij - pad pla kapong kunchai

Ingrediënten:: bleekselderij, knoflook, kratiem, lente-ui, maggi, nam pla, olie, poonfilet, thaise vissaus, verse munt en witte peper
Keuken:: Thais
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gegrilde kreeft met zoete saus - goong pow nam pla wan

Ingrediënten:: kreeft, ma-kaam piag, nam pla, olie, sjalot, suiker, tamarindesap en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Bijgerecht uit AH eetboekenreeks 3 - Salades:

Pittige Thaise salade van komkommer

Ingrediënten:: komkommer, limoen, rode peper, rode ui, suiker, thaise vissaus en verse koriander
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Groenten met dipsaus - pak luak nam prik

Ingrediënten:: aubergine, gedroogde garnalen, komkommer, limoensap, mini-aubergine, moeraskool, nam pla, sperziebonen, spinazie, suiker en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vegetarisch

Thais

Zoek naar Thais in jouw eigen kookboeken

Thais koken? De lekkerste recepten:

Tom ka gai (Thaise kippensoep met kokosmelk, limoen & koriander)

Geraspte daikon & thaise saus

Thaise mie met surimi

Mosselen met Thaise smaak

Thaise quornsaté

Thaise garnalen gemarineerd in kokosmelk

Thaise groene curry met winterpompoen

Pittige pompoensoep

Rijstpapierwraps

Geroosterde kippevleugels - peak gai yang

In bananenblad gestoomde vis - haw mok

Mosselpannekoeken - hoi taud

Gefrituurde varkenszwoerd - kaep moo

Bamboescheutenkerrie - gaeng naw mai

Gestoomde vis met ingelegde pruimen - pla neung kiambouy

Kleefrijst met rundvlees - khao neow nuea

Thaise gehaktballetjes

Hemels rundvlees - nuea sawan

Rijst met krab - khao pad poo

Knoflookgarnalen - goong kratiem prik thai

Gegrilde tonijn met groene-papajasalade

Kruidige pijlinktvis - pla muk pad ped

Roergebakken poon met bleekselderij - pad pla kapong kunchai

Gegrilde kreeft met zoete saus - goong pow nam pla wan

Pittige Thaise salade van komkommer

Groenten met dipsaus - pak luak nam prik

Thais

Zoek naar Thais in jouw eigen kookboeken

Thais koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie