ricotta kwark

Diner / lunch / voorgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met courgettes en pancetta

Ingrediënten:: arboriorijst, bacon, courgette, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, peper, ricotta kwark, tijm, ui, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:

Perzikenijs

Ingrediënten:: amandelessence, citroensap, eiwit, halfvolle melk, kwark, lichtbruine basterdsuiker, magere yoghurt, perzik, ricotta, vanille-essence en zure room
Soort:: fruit / zuivel / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:

Kersenijs

Ingrediënten:: amandelessence, amandelsnippers, eiwit, halfvolle melk, kwark, magere yoghurt, ricotta, suiker, vanille-essence en zoete kersen
Soort:: fruit / zuivel / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:

Gember-dadelijs

Ingrediënten:: citroensap, eiwit, gedroogde dadel, ingelegde gember, halfvolle melk, kwark, magere yoghurt, ricotta en suiker
Keuken:: Mediterraans
Soort:: zuivel / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit De Griekse keuken thuis:

Honing-Kwarktaart van Sifnos

Ingrediënten:: bloem, eieren, hüttenkäse, kaneel, kristalsuiker, kwark, myzithra, boter, ricotta, tijmhoning en water
Keuken:: Grieks
Soort:: eieren, kaas en zuivel / gebak, koek, taart, pudding

Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:

Gnocchi van ricotta

Ingrediënten:: bloem, eidooier, gedroogde tomaat op olie, kwark, nootmuskaat, parmezaanse kaas, ricotta, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Dressings en marinades:

Kwark met vruchten

Ingrediënten:: basterdsuiker, citroenrasp, eidooier, eiwit, foeliepoeder, gekonfijte vruchten, kwark, marsala, munt, ricotta en slagroom
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:

Peren met ricotta en abrikozensaus

Ingrediënten:: abrikoos, chocoladeblaadjes, citroen, droge witte wijn, gedroogde abrikoos, kwark, peer, pure chocolade, ricotta en suiker
Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Cassata alla Siciliana - Siciliaanse cassata

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, citroenrasp, eidooier, eiwit, gekonfijt fruit, kaneel, kwark, marasquin, pure chocolade, ricotta, vruchtensuiker en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: ijs

Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Tortellini alla panna - Tortellini met roomsaus

Ingrediënten:: allspice, boter, ei, kwark, parmezaanse kaas, pastadeeg, ricotta, slagroom, spinazie, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Frankrijk koken en reizen:

Kaasgebak "hoedjes" . corniottes

Ingrediënten:: crème fraîche, ei, eierdooier, fromage blanc, gruyère, korstdeeg, peper, ricotta, slagroom, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: quiche / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Frankrijk koken en reizen:

Kruidige kaaspasta - cervelle de canut

Ingrediënten:: droge witte wijn, fromage blanc, olijfolie, ricotta, sjalot, slagroom, verse bieslook, verse kervel, verse peterselie, peper, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / kaas

Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:

Luchtige sinaasappel-kaastaart

Ingrediënten:: citroenrasp, citroensap, cottage cheese, eiwit, magere kwark, mon chou, navelsinaasappel, poedergelatine, ricotta, roomkaas, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en suiker
Soort:: fruit / zuivel

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Frankrijk koken en reizen:

Allymes taart - tâtre des allymes

Ingrediënten:: arachideolie, brooddeeg, crème fraîche, ei, fromage blanc, nootmuskaat, peper, ricotta, slagroom, ui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: quiche / vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Jeruzalem:

Burekas

Ingrediënten:: boter, cheddar, chilivlokken, cottage cheese, ei, feta, geel mosterdzaad, goudse kaas, karwijzaad, kwark, nigellazaad, pecorino, peterselie, prei, ricotta, roomboterbladerdeeg, sesamzaad en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:

Phyllo-deegrol met vruchten en noten

Ingrediënten:: ahornstroop, boter, citroenrasp, eiwit, gemalen kaneel, gemalen piment, kwark, nootmuskaat, pecannoten, phyllodeeg, ricotta, rozijnen, sinaasappel, stroop, suiker, volkorenbrood en zout
Soort:: koek en gebak

Diner / hoofdgerecht uit Stomen:

Kalfsrolletjes met boleten

Ingrediënten:: boleten, cantharel, champignon, kaas, kalfsschnitzel, kwark, linzen en meiraap
Soort:: vlees / stomen

Recept uit Koken voor elke dag:

Ricottataart

Ingrediënten:: basilicum, deeg, ei, eierdooiers, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, platte kaas, ricotta, rode ui en zout
Soort:: quiche / hartige taart

Diner / voorgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met worteltjes en kerrie

Ingrediënten:: arboriorijst, cashewnoten, gember, kerriepoeder, koriander, kruidenbouillonblokje, kwark, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ricotta, rozijnen, sinaasappelsap, ui, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Kaas en tomaattaart

Ingrediënten:: dragon, ei, eidooier, geitenkaas, kaas, halfvolle room, hartig korstdeeg, kwark, ricotta, room, rozemarijn, salie, tijm, tomaat, zout en zwarte peper
Keuken:: Internationaal
Soort:: quiche / vegetarisch